Sailleadh geir ann an diofar dhòighean

Sailleadh reamhar as motha a tha èifeachdach ann a bhith a 'cumail suas bhathar seo. Tha an dòigh as fhasa a bhith ag ullachadh a 'bheathach saill a tha àbhaisteach Clàr salainn agus suathadh sbereganie e ann an dhùinte container. Leis an dòigh seo a 'còcaireachd, faodaidh ea bhith air a stòradh airson ùine, fiù' s às aonais fuarachaidh, ach dìreach anns an dorcha agus fionnar àite.

Sailleadh saill anns an dachaigh - sìmplidh phròiseas. Tha e a 'cur feum air, a' chiad de na h-uile, a cheannach geir (Faodaidh tu le còmhdach de feòil) reamhar. Faodaidh e bhith air a shailleadh agus pìosan mòra, ach tha e nas fheàrr a ghearradh ann am pìosan beaga. Feumaidh iad a bhith a leithid meud gum faod iad a bhith furasta a chur a-steach gu ìre a trì-liotair pige agus tarraing a-mach. Sailleadh reamhar Chan eil ro-nighe le uisge. Na pìosan uile gu cùramach suathadh le salainn agus gu teann air an càrnadh ann an 'bhanca, fhad' sa bha iad dòirtidh salainn. Às dèidh an dà latha, leig an t-saill "sùgh", agus an dèidh 7 làithean tha e deiseil airson a cleachdadh. Banca urrainn a roiligeadh suas an còmhdach, agus an uair sin a bhith ag ullachadh an t-saill ghabhas cumail ann còrr is bliadhna. Fo nylon 'còmhdach leithid a bhathar airson ùine fhada air an cumail ann an frids. Sailleadh saill Faodar cuideachd a 'cluich leis a' cleachdadh creamh. Anns a 'chùis seo, pìosan deònach bhathar suathadh le salann, measgta le pronnadh creamh. Tha cuid de dhaoine a 'leasachadh na fàilidhean a chur ris an t-saill pìosan bàgh duilleach.

Tha cuid de dhaoine a ghràdhachadh reòiteag reamhar. Airson a 'deasachadh leithid de bhathar a tha a dhìth ceart hama, fennel sìol, creamh agus salainn. Pìosan feòil reamhar le filleadh a-steach tha e air a gheàrradh dhan chloich tar-aimsireil stiallan de 5 cm a leud. Tha dh'fhaid agus àirde nan stiallan crochadh air meud a 'phìos hama. An sin dèanamh crois a ghearradh ann an leithid de dhòigh mar fhaighinn mu an aon phìos. Anns a 'chùis seo, a craiceann reamhar Chan eil ghearradh. Feumaidh tu gu faiceallach suathadh na pìosan le salainn air gach taobh, agus notches. Pronnadh creamh agus fennel sìol a cunbhalach sgaoileadh air feadh pìos hama. Tha biadh bathar a phasgadh ann am pàipear agus air a chur ann an canastair freagarrach a tha air fhàgail ann an àite tarraingeach airson latha. Deasaichte lard an cur ann an reothadair reothadh agus e an dèidh a 'cleachdadh ann am biadh. Feumaidh sinn cuimhneachadh gu bheil an t-saill, a bhruich le creamh, nach urrainn a bhith air a stòradh airson ùine fhada.

Fìor chòrdte le mnathan taighe agus an dòigh eile gus an ullachadh seo bhlasta bathar. Tha an dòigh seo a ' sailleadh hama ann an sàl. Gus ullachadh an sàl feumar an dèanamh de 250 g salainn agus 1300 ML uisge òil. An gearradh ann am pìosan beaga de hama a chur ann an trì liotair pige agus dòrtadh a-steach don deònach sàl. Feumaidh ea bhith a 'còmhdach na pìosan uile gu tur. Banca còmhdaichte le nylon còmhdach agus fhàgail ann an fionnar agus dorcha airson 3 làithean. An dèidh an turas seo, an seann sàl a thraoghadh agus dòirtidh fear ùr. Às dèidh dhaibh barrachd 3 làithean ath-mhodh. Aig deireadh a 'sailleadh a' phròiseas saill a thoirt air falbh bho an sàl, 'leigeil leis drèanadh agus chuir an reothadair airson subfreezing. An dèidh reothadh de a tha e deiseil airson a cleachdadh.

Sailleadh reamhar le spìosraidh - deagh dhòigh a dh'iarraidh bhlasta fuar tòiseachaidh. Airson a bhith ag ullachadh bidh feum air: salann, oregano, bàgh duilleach, cardamom, caraway, piobar dubh is dearg, allspice, creamh. Gach cileagram de na bhathar a ghabhail 0.5 Ealain. bùird-ruadh no 1 tbsp. spàin piobar dubh, 5 bùird. -bùird sailleadh 1 bùird. spàin measgachadh de lusan agus spìosraidh. Anns na dh'ullaich soithichean a tha a dhòrtadh bloigh bheag de na deònach measgachadh, piobar sweet peabairean agus sliseagan de labhrais duilleagan. Cuiribh filleadh de shaill, tha e math a crathadh le salann-chochall measgachadh agus bàgh leaf allspice, an dèidh a leanas an aon cruach. Tha deònach bhathar Chaidh fhàgail airson latha anns an t-seòmar, agus ann an ath 5 làithean - ann an àite tarraingeach. 'Bhathar seo a stòradh ann am frids, paisgte ann am pàipear-fuine.