Brot air a dhèanamh bho thiormachadh balgan-buachair: an reasabaidh nas fhasa na bha e riamh

Tioram balgan-buachair a tha math oir faodaidh iad a lùghdachadh gu mòr an ùine bruich. Agus cuideachd a dh'fhaodas iad a bhith air a stòradh airson ùine nas fhaide na ùr. Shoithichean a bhruich le balgan-buachair, blasta agus fallain. A soitheach mòr-chòrdte am measg dhaoine eadar-dhealaichte den t-saoghal a tha na brot. Tha iomadh leantainn am measg lusan, a tha ris an caochladh luibhean, a 'cur sgàil beairteach blas de bhalgan-buachair. Beachdaich air a 'chùis an ullachadh, a bhuineas do roinn nan soithichean bìdh.

Tioram buachair brot (reasabaidh).

Tha balgan-buachair a 'gluasad gu mionaideach, a thàinig air, a' gearradh sliseagan tràighte agus dhòirt ann an uisge fuar airson 1-2 fosgailte. Às dèidh seo, tha uisge ga chriathradh tro càin criathar agus an uair sin a chleachdadh airson a bhith ag ullachadh bouillon, far a bheil an cur an balgan-buachair (200g), air an gearradh buntàta (300g), curran (50g). An dèidh a 'goil an brot bruich 15 mionaidean. Aig an àm seo, a ghearradh gu grinn, no talamh ann an giullachair biadh 50g. onion agus ris a 'bhrot. Ma thathar ag iarraidh, a 'dèanamh brot gairbhe agus geir, faodaidh sibh Cuir air 50 gram. rus no neamhnaid eòrna, a tha air an goil ann ro-làimh gus an leth. Soup ullachadh air glè ìosal teas eile 5-10 mionaidean. 2 mionaidean mus deireadh a 'còcaireachd salainn air a chur, piobar (blasad), Phronn peirsill, oregano no measgachadh de luibhean a thiormachadh freagarrach airson glasraich bouillon. Dry brot buachair-uachdar agus bha le croutons. Lusan ann an bobhla brot deiseil gus Cuir beagan Drops de chrainn-ola. Crathaidh le fìor-Dill brot canastair.

Soup tiormachadh porcini balgan-buachair.

Delicious tionndadh dh'ailbhinn brot bho thiormachadh fungais còcaireachd reasabaidh a diofraichte bho a thoirt na bu tràithe.

Mar as trice, thiormaich an balgan-buachair a reic mar-thà a ghearradh ann am pìosan beaga. Ma tha an thiormachadh buachair sliseagan coltas mòr, dh'fhaodadh iad a bhith a 'gearradh an làthair an bogaidh. Pìosan beaga bogadh gu leòr airson 20-30minut mus ullachadh. Às dèidh sin, fungas (200-300gr.) Sgudaichte buntàta (100 g.) Air an lìonadh le uisge fìor-ghlan agus a 'bruich gus an dèanamh leis a' cur salann, piobar (blasad). Next, na lusan a tha air dealachadh bho an sùgh agus a phronnadh ann an blender. Tha a 'fuarachadh mean air mhean brot dhòirt 150gr. trom cream (no cream), a tha an uair sin co-cheangailte ri talamh ann an blender balgain-buachair agus buntàta. Tha am measgachadh dh'ailbhinn chaidh a chur air slaodach teine, agus thug e gu goil, agus an uair sin sa bhad a chur dheth. Tha teth uachdar brot Tha e a dhòrtadh a-steach mean air mhean a phronnadh beag chips sam bith cruaidh càise (50-100gr.), Air a dhèanamh bho bainne na bà.

Ready brot dhòrtadh air truinnsearan agus air a sgeadachadh le duilleach peirsill.

Le brot de bhalgan-buachair a tha air an deagh bhiadhadh crackers, a tha luath agus gu furasta ghabhas dèanamh ann am beagan mhionaidean. Fresh lofa air a ghearradh a-steach do beag cubes a 'sailleadh agus a bhas agus beagan olaidh ann an ola agus air a crathadh mullach tioram oregano. Crìochnaichte crackers chur a-mach air pàipear searbhadairean.

Crackers urrainn a bhith air ullachadh ann an dòigh eadar-dhealaichte. Tha pana le ola chrainn-ola a chur a phronnadh Clove de creamh, a tha air a thoirt air falbh an dèidh a ròstadh. Nas fhaide bhas sliseagan na lofa, a bha roimhe seo air a shailleadh. Crìochnaichte crackers faodar a bhiathadh a-steach air leth truinnsear no a chur gu dìreach ann an bobhla brot.

Tioram buachair brot (reasabaidh le ciùin (leaghte) càise). Tioram balgan-buachair (200gr.) Ro-bog fliuch airson 1 hr. An sin an t-uisge a thraoghadh agus balgan-buachair no maothraidh obsushivayut tiormadairean, agus an uair sin gu socair bhas air teas ìosal ann beagan ola chrainn-ola. A creamh Clove, basil leaf 2-3, 3 cnothan (pistachio, Amain) tha an talamh ann an giullachair-bìdh. Bha am measgachadh chaidh a bhas balgain-buachair agus air a chur ann am pana a lìonadh le uisge no ga ionnlaid nàdarra mèinnearach gun gas (400-500gr). Agus bhruich. Tha brot a thoirt gu goil agus air a fàgail gus an teas glè ìosal. Aig an àm seo, an t-uachdar càise tha measgta le bùird 2 de teth gus brot rèidh agus an uair sin beag air bheag a-steach do na bhrot. A 'cur salann, piobar (blasad). Dìreach an dèidh a 'goil an brot, tha e riatanach a thoirt air falbh poit bhon gas truinnsear.

Seirbheis ùr bhuileann geal aran no Sesame maidean.

Soup thiormachadh le balgan-buachair (Reasabaidh 1) tha e nas traidiseanta agus gu tric ag ullachadh aig an taigh.

Ro-ràdh de leagh càise, no particulate Teann-stuthan ann an sùgh nuair a h-uile de na molaidhean seo fhaighinn a bhlasta soithichean le èideadh cunbhalachd.