Breac soithichean airson na Bliadhn 'Ùire. saor-làithean reasabaidhean

Breac soithichean air Oidhche na Bliadhna Ùire - mòr fuasgladh airson na saor-làithean a 'bhòrd. Às dèidh na h-uile, tha seo flavorful iasg fhìnealta inneach agus a 'coimhead mòr sam bith ann an dealbhadh. Còcaireachd, tha e furasta - prìomh rud nach eil a 'milleadh blas sònraichte càileachd an toradh. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn ciamar a dhèanadh biadh saor-làithean de bhric. Recipes ullachadh a thèid a mhìneachadh gu h-ìosal. Bidh iad iongnadh ort le a sìmplidheachd agus ruigsinneachd.

Festive breac. tàthchuid

No eile exquisite soithichean Chan eil àite biadh de bhric. Air New Year (2014) ann an iomadh Russian teaghlaichean ullachadh fèise. An t-iasg a bhruich, blasta le h-uile seòrsa de spìosraidh, feumaidh tu na leanas tàthchuid:

• bàgh leaf - 2 pìosan;
• Onions - 1 pìos;
• Carnation - 3 inflorescences;
• piobar dubh, salann - blasad;
• tioram fìon geal - 500 ML;
• sùgh liomaid - 5 spàinean-bùird;
• Oilibh Ola - 6 spàinean-bùird;
• dh'ailbhinn iogart - 100 gram;
• Fennel - 1 cileagram;
• breac - 2 pìosan 600 gram;
• glasraich brot - 500 ML;
• mayonnaise - 250 gram;
• sweet mustard - 1 spàin;
• Lemon - 1 pìos;
• Dill - 2 gheugan;
• Lemon Peel (grated) - 1 spàin-tì.

Festive breac. dòigh ullachadh

1. Airson rannsachaidh, glanaibh an onion, ga ghearradh a-steach ceithir pìosan agus dòirtidh e measgachadh de fìon agus glasraich brot. An sin feumaidh thoradh air mòr-salainn agus spìosraidh piobar dubh, Clove, agus bàgh duilleach.
2. Às dèidh sin, feumaidh an sùgh a thoirt gu goil agus tilg a-steach do ro-ghlanadh agus ga ionnlaid bho viscera breac.
3. An ath, an t-iasg a bu chòir a 'còcaireachd le' bhrod dùinte air teas ìosal airson fichead mionaid. An uair sin feumaidh e fhuarachadh às aonais a thoirt air falbh bho an sùgh.
4. Ged breac cools, feumaidh tu a bhith fennel. Tha e a dh'fheumas a bhith air a glanadh agus a 'gearradh a-steach gu tana sliseagan.
5. Tha na leanas am measgachadh còmhla salainn, sùgh liomaid (4-bùird), ola chrainn-ola, piobar. Tha an marinade a 'dupadh airson fennel mu fhichead mionaid.
6. Às dèidh sin, bu chòir dhut a dhèanamh an eididh airson iasg. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu ceangal fa-leth container mayonnaise, sùgh liomaid agus zest (1 spàin), mustard, salann, piobar agus dh'ailbhinn Yogurt.
7. Aig an aon àm, fennel, a thoirt air falbh bho marinade agus àite air truinnsear mòr.
8. An sin fuar breac feumar a ghlanadh bho chraiceann agus cnàmhan agus a 'gearradh a-steach gu grinn sliseagan. Às dèidh sin, an t-iasg a bu chòir a bhith air a chur air dòigh àlainn air truinnsear air mullach an fennel.
9. Nas fhaide air pìosan breac Feumaidh dòirtidh mayonnaise eididh.

Seo eisimpleir saothrachaidh breac soithichean airson na Bliadhn 'Ùire. Spiced iasg bi fìor sgeadachadh dhìnnear. Deochan a tha a 'frithealadh aig a' bhòrd le liomaid agus sliseagan Dill.

Rolls de bhric. tàthchuid

Fìor àillidh sùil air na saor-làithean Clàr measgachadh de bhric. Recipes le dealbhan gus an cuideachadh ag ionnsachadh glè luath an ullachadh fiù 's soithichean Ùr-ionnsaiche' bhana-mhaighstir. Gu h-ìosal, bidh sinn a 'bruidhinn air mar a dhèanamh air an rolla breac. Gus ullachadh a mheis feumaidh sibh na toraidhean:

• Lemon - 1 pìos;
• breac (fillet) - 500 gram;
• Oilibh Ola - 3 sginean spàin;
• Anainn à tiona - 1 bhanca;
• cnòthan Frangach - 200 gram;
• Creamh - 1 Clove;
• salainn - blasad.

Rolls de bhric. dòigh ullachadh

1. A 'chiad h-uile breac fillets Bu chòir gearradh a-steach fa leth truinnsear tiughad 1-1.5 cm. An uair sin na pìosan èisg a dh'fheumas a bhith air am bogadh ann an marinade de sùgh liomaid agus ola chrainn-ola airson fichead mionaid. Anns a 'chùis seo, feumaidh breac beagan salainn.
2. An uair sin, feumaidh tu a bhith ag ullachadh a 'lìonadh airson na rolagan. Gus seo a dhèanamh, ghearradh anainn, creamh agus cnòthan Frangach agus measgachadh h-uile càil gu faiceallach.
3. An uair sin, thoir air falbh an fillets bhreac bho marinade agus air a chur air dòigh gach truinnsear thoradh stuffing. An sin gach pìos èisg a dh'fheumas a bhith air a phasgadh ann am grinn rolla agus an cur ann an riochd refractory.
4. An ath breac feumar an cur ann an àmhainn preheated gu dà cheud ceum. Cooking àm - 5 mionaidean.
5. Às dèidh sin, bu chòir dhut dòirtidh an sùgh bho canastair anainn mheis. A-nis a dhìth oirbh gus na rolagan ann an àmhainn airson 20-25 mionaidean aig teòthachd ceud agus ceithir fichead ceum.

Agus dìreach agus gu luath ullachadh soitheach breac. Air na Bliadhn 'Ùire a tha iad gu h-àraid buntainneach.

Breac multivarka. tàthchuid

Tha e a 'fàs a-aithris ullachadh soithichean bho breac anns na Bliadhn' Ùire. 2015th ann an iomadh dachaighean a chomharrachadh le ullachadh luachmhor gnè èisg ann an multivarka. Tha e a 'tionndadh a-mach nach eil nas lugha na blasta san àmhainn. Airson chruthachadh cidsineach euchd Feumaidh leithid bathar:

• mayonnaise - blasad;
• Breac - 400 gram;
• Seasoning - blasad;
• salainn - blasad.

Breac multivarka. dòigh ullachadh

1. A 'chiad iasg a h-uile feumar gearradh a-steach pìosan a la Carte.
2. An uair sin, feumaidh ea bhith a shuathadh spìosraidh agus salann air an dà thaobh. Top pìosan breac feumar lubricated le mayonnaise.
3. An ath, an t-iasg feumar a phasgadh ann foil.
4. Às dèidh sin, am breac a bu chòir a bhith air an cur ann an canastair-'seòladh. An uair sin, feumaidh tu a dòirtidh ann am bobhla Multivarki 400 mìleliotair uisge, agus chuir an t-inneal a bhith ag obair ann an " 'seòladh". Breac còcaireachd àm - 25 mionaidean.

Tha iad seo furasta a bhith ag ullachadh soithichean bho bhric. Air Oidhche na Bliadhna Ùire faodaidh sibh fiù 's a' còcaireachd biadh unpretentious. A h-uile h-aon, blas e sàr-mhath, agus ann an coltas - appetizing agus Nollaig.

Bhric le balgan-buachair

A-rithist, ann am mòran teaghlaichean a bhith ag ullachadh soithichean bho breac anns na Bliadhn 'Ùire. Recipes innse dhuinn gu bheil e-iomlan còmhla ri na balgan-buachair, leithid balgan-buachair. Gus ullachadh seo mheis feumaidh an tàthchuid seo:

• min - 4-bùird-bùird;
• ìm - 150 gram;
• breac fillet - 8 pìosan mòra;
• balgan-buachair - 500 gram;
• tiugh cream - 6 spàinean-bùird;
• Creamh - 3 cloves;
• tioram fìon geal - 6 spàinean-bùird;
• salann, piobar dubh - blasad.

Breac le balgan-buachair. dòigh ullachadh

1. A 'chiad feumaidh tu a mionaideach nighidh am breac fillets. An uair sin, tha e riatanach a sgaoileadh ann am measgachadh de mhin agus salainn. Às dèidh sin, bu chòir pan leaghadh pìos ìm agus Fry na pìosan èisg air bho gach taobh. Aig gach bu chòir a ghabhail mu chòig mionaidean. An ath breac Feumaidh eile a ghluasad a-steach dhan chiste agus an cur ann an àite blàth.
2. As dèidh sin, feumaidh tu gu mionaideach agus nighidh ghearradh na balgan-buachair. Bu chòir dhaibh a bhith measgta le grated creamh agus sìol ann am pana anns a bheil an t-iasg a chaidh a dheasachadh roimhe.
3. An uair sin, feumaidh tu buachair piobar, salainn, agus dòirtidh am fìon, a bhruich ann an thoradh brot mu ochd mionaidean, a thoirt air falbh bho teas agus measgachadh le tiugh uachdar.
4. A-nis, na dh'fheumas balgain-buachair gus simmer thairis teas ìseal gus bruich. An uair sin feumaidh iad a bhith snog a chur air platter, agus a bhàrr orra-àlainn a chur air na pìosan de bhas breac.

Feast deiseil! Cruthaich Nollaig sunnd ann an tigh bhlasta breac. Recipes le dealbhan a chuidicheas sibh uile ag ionnsachadh glè luath an subtleties de còcaireachd.

An dòchas gun còrd e riut!