Appetizer a 'bhradain ann an cabhag

Appetizer de bhradan - air leth freagarrach airson foirmeil no dìnnear buffet. Tarsainn roilichean no ceapairean airson cinnteach a thoileachadh a h-uile h-aoighean, agus as cudromaiche buileach, gus an ullachadh a dh'fheumas beagan ùine.

Appetizer a 'bhradain ann an Pita aran.

A h-uile bathar a ghabhail "le shùil", a rèir blas. Thin Armenian lavash sgaoileadh a-mach air a 'bhòrd agus an còmhdadh le còmhdach de bog uachdar càise. Peirsill, chives agus Dill ghearradh gu grinn, agus crathaidh iad Pita. Bha pìos de bhradain a 'gearradh a-steach tana, follaiseach agus sliseagan laighe air mullach an rèidhlean. Às dèidh sin Pita gu grinn agus gu teann air a phasgadh ann an rolla còmhla, agus an uair sin air an trastan a ghearradh ann am pìosan beaga de 3-4 ceudameatairean. Tha deiseil greim-bìdh a tha air a chur a-mach biadh, agus bha e gu h-aoighean.

Appetizer de bhradan le uachdar càise.

A 'phasgan càise feumaidh 400 gr. Bhradain, 2-3 bùird Phronn horseradish, gràinnean piobar dubh is 1 fiaclan a ghlanadh. An t-iasg a ghearradh ann fada, tana stiallan. Bothan càise measgta le horseradish agus piobar. Tha na slisean air an cur air duilleig foil no tiugh pàipear agus an còmhdadh le measgachadh de Curd. Duilleag a phasgadh gu teann rolla agus an cur ann an frids airson aon uair, mar sin tha e beagan rug agus bogadh.

Roll a ghearradh ann am pìosan beaga a tha air an cur air gach pìos ro-ghearradh a ghlanadh fàinneachan agus sgeadachadh geug Dill 2-3 cm tiugh ..

An ath appetizer de bhradan a tha air leth freagarrach airson a buffet 'bhòrd. Tha e air a dheasachadh ann am priobadh na sùla is a 'coimhead glè tùsail agus appetizing.

Airson an ullachadh feumaidh tu: sailleadh bhradain, uaine olives, sùgh liomaid agus luibhean airson sgeadachadh. Iasg fillets gearradh a-steach beag ciùban de 2 cm. Lemon ghearradh tana fàinneachan, agus an uair sin a roinneadh ann an 4 pàirtean tuilleadh. Air skewers no toothpicks sreath bradan cube, cairteal de liomaid sliseagan, uaine olives, sùgh liomaid agus a-rithist eile cube èisg. Ma tha an t-seòmar, an t-sreath a-rithist. Ready skewers sgaoil air truinnsear agus sgeadachadh le gorm.

Tha a 'chiad starter de bhradan le Spinach. 'S e seo appetizer foirfe mnathan a' dèanamh a 'còrdadh ri iongnadh do aoighean:

Lettuce nighe agus a 'gearradh a-steach gu mòr ciùban de 3 cm. Salmon a gearradh a-steach gu tana sliseagan de 2 cm., Agus dhùisg le Spinach. Seadagan Peeled, sìol agus cuisleanan, a 'fàgail a-mhàin an-phronnaidh, beagan fàisg an sùgh a-steach air leth bobhla airson an sabhs, a ghearradh agus a chur ris an t-soitheach le bradan. Tha an sùgh a tha a dhùisg le paidhir-bùird de chrainn-ola agus 1h. spàin uaine piobar agus salainn. Everything measgaichte agus dhòirt an t-iasg le Spinach sauce. Greimean-bìdh bheir e grùdaidh airson leth uair a thìde agus an uair sin tha e air a 'frithealadh aig a' bhòrd.

Bradan - chan e seo an aon seòrsa èisg, anns a bheil thu faodaidh ullachadh math blasad bidhe. Cha lugha blasda grèim bidhe fhaighinn bho bhric.

Airson a bhith ag ullachadh bidh feum air: iasg ùr, cearc ugh, 2 pìosan, mayonnaise, peirsill agus creamh .. Tha iasg air a shailleadh a ghoil ann an uisge agus a 'fuarachadh, a thoirt air falbh a h-uile cnàmhan agus knead bog feòil le forc. Tha na h-uighean a ghoil agus air a sgaradh bho yolk pròtain. Yolk measgta le piobar, a dhà-bùird de mayonnaise agus iasg fillets pròtain agus a 'crìonadh agus a ris e sgudaichte peirsill agus Dill. Breac foirm bàlaichean a roiligeadh ann pròtainean, agus an uair sin a sgaoileadh air a mheis.

Airson luath bìdeadh dèidh obair no a 'biathadh na h-aoighean a thàinig a-obann, freagarrach sprat grèim bìdh.

Bheireadh e lofa, pige sprats, ìm agus picil. Loaf no geal-aran a tha a gearradh a-steach pìosan mu cheudameatair tiugh. Tha an uachdar gach pìos Tha lubricated le filleadh tana de ìm. An sin chuir sliseagan 1-2 1-2 picil agus iasg.

Sandwich le sprats urrainn bhruich le lusan ùra. Airson an ullachadh feumaidh tu: lofa, ìm, creamh, mayonnaise is tomàto. Cut pìosan de bhonnach bhas ann an ìm. Creamh a phronnadh, measgaichte le mayonnaise agus iarrtas a chur gu uachdar na bhas pìosan maide. Mhullach le dà sprat agus dùin an ceapaire le sliseagan tomàto.