Recipes Cream Cake

Cream - dè tha seo a 'cuideachadh Cuir àbhaisteach taigh-fuine a-steach gu fìor annas de confectionary ealain. Eadar-mheasgte uachdar reasabaidhean cèicean airson a 'leigeil le gach neach-seilbh gu leth a chruthachadh, fhìnealta, leaghadh-ann do bheul-cèic ri ur blas. An dèidh an àite uachdar cèic air an taobh eile, bidh tu atharrachadh gu mòr blas feartan fuine.

Recipes uachdar cèicean traidiseanta gabhail a-steach ann an uighean a ballrachd, bainne no uachdar, ìm, siùcar agus co-phàirtean eile air (a rèir an reasabaidh). Cùm ann an inntinn a cream bathar a dh'fheumas a bhith air leth ùr agus de dheagh inbhe.

Tha sinn a 'tairgse dhuibh reasabaidh airson cèic uachdar.

Cream le bainne Co-dhlùthaichte

• ìm (200gramm);
• 100g Co-dhlùthaichte bainne;
• 2 yolk;
• vanillin.

ullachadh:

Soften agus a 'chùis le measgachaidh còmhla ri Co-dhlùthaichte bainne ìm. Tha mòr-thoradh gun stad cuipeachadh, cuir yolks agus faoineig.

Tha seo a 'cream tha freagarrach airson sponge cèicean, cèic "Napoleon," basgaidean agus chnothan.

Banana cèic

• 2 bananathan;
• sùgh liomaid (2 tsp.);
• bainne (400 gram);
• Gelatin (16 gram);
• siùcar (80 g);
• ugh yolks (4 PCan.) agus pròtainean (4 pìosan);
• vanillin;
• talamh cnòthan Frangach (50 gram);
• cream (100 ML).

ullachadh:

Peel, bananathan mash iad le forc gus an homogeneous tomad cunbhalachd agus dòirtidh an sùgh liomaid. Bogadh an gelatin. Ann fa leth a 'chiste, a' measgachadh a 'siùcar, agus bainne faoineig. Goil. Ann an amar-uisge, whisk yolks an t-ugh, agus an uair sin iad ris a 'bhainne agus an gearradh chnothan. Tha cuideachd dòirtidh an gelatin agus dùsgadh math uachdar a sgaoileadh an gelatin. Cool. Nuair a measgachadh tòiseachadh air tiugh, whisk pròtainean, agus an uair sin an t-uachdar. Ceangail na uachdar a chuipeadh agus pròtainean whisk dà phàirtean còmhla. Cuir an uachdar fuar banana puree agus uachdar a chuipeadh le pròtainean. Aon uair eile, a 'chùis air an uachdar. Banana deiseil.

Ughagan

• 250ml bainne;
• 1 bhòrd. spàin min;
• 2 yolk;
• 100gr. siùcar;
• vanillin.

ullachadh:

Ann am bobhla, a 'measgachadh an t-ugh yolks, flùr, siùcar agus faoineig. Goil a 'bhainne agus dòirtidh slaodach ann an ugh measgachadh. Cuiribh an t-uachdar air bheag teine agus, brosnaicheadh uaireannan, bhruich gus tiugh. Cream bu chòir a chleachdadh fuar.

pròtain cream

• pròtain uighean (3 PCan.);
• 5 bhòrd. -bùird de pùdar siùcar.

ullachadh:

Mionaideach whisk na daoine geala le measgachaidh (15 mionaidean), as dèidh sin, a 'leantainn gu whisk, mean air mhean a' dòrtadh a-steach pròtainean Pùdar siùcar. Bu chòir an t-uachdar a chruthachadh tiugh, mèath, mar cop.

Tha pròtain chleachdadh airson Ughagan uachdar cèicean, basgaidean de taois, tiùban.

Cream waffle cèic

• chocolate (200 g);
• tiugh cream (150 g);
• siùcar (50 g);
• uisge (3 bùird);
• Peanut ola (2 bùird.);
• 10 gr. vanillin.

ullachadh:

Ann an beag saucepan, còmhla an siùcar agus faoineig uachdar. Tha measgachadh chaidh a chur air an teine agus bhlàthachadh suas beagan. Chop an teòclaid, 'ga cheangal le trì bùird uisge agus a shuidheachadh airson 2 mionaid ann an microwave. Measgaich na teòclaid air a leaghadh, tiugh uachdar agus ìm Peanut gus an rèidh cunbhalachd na mass. Cream ullachadh.

uachdar tiugh

• vanillin;
• cupa siùcair;
• 2 cupannan tiugh uachdar.

ullachadh:

Mionaideach whisk an uachdar tiugh le siùcar agus faoineig. Cream ga chleachdadh airson Cake "Smetannikov" no sponge cèic.

chàis

• 200 ML bainne;
• taigh càise (150 gram);
• 4 uighean;
• -bùird min;
• 1 tsp. Spàin gelatin;
• 3 bhòrd. -bùird ìm;
• cupa siùcair.

ullachadh:

Bainne a roinn ann an 2 parts. 1 phàirt bainne a chur air an teine airson a goil agus ma sgaoil ann an dàrna pàirt de mhin. An dèidh bainne a 'tòiseachadh a' goil, agus gu slaodach a dhòrtadh ann am measgachadh de mhin fuar agus bainne, a thoirt gu goil. Bainne measgachadh , a 'fàgail gu fhuarachadh ann an cool àite. Mionaideach mash an càise ann am bobhla le siùcar agus ìm (fhaighinn a homogeneous cunbhalachd mass). Tha Curd tomad Cuir siùcar, uighean yolks, bainne measgachadh, vanillin agus gelatin (pre-leaghadh ann an uisge). Dealaichte pròtainean whisk a chruthachadh rag mullaichean agus dòirtidh iad do Curd mass. Measgaich mionaideach. An t-uachdar a chleachdadh mar neo-eisimeileach mìlsean mheis, no mar uachdar sponge cèic no Manica.

Tagh as fheàrr leat uachdar reasabaidhean airson cèicean agus bhruich blasta, cùbhraidh agus fìnealta cèicean airson ur teaghlach.