Sailleadh agaric meala aig an taigh: an grunn reasabaidhean

Harvest gheamhradh balgan-buachair a-riamh, tha e feumail: aon dhiubh a fhuair greim-bìdh no mòr bharrachd air na prìomh chùrsa, agus diofar dhòighean còcaireachd Cuidichidh ath- lìonadh an daithead BHO THÙS bathar. Aon de na roghainnean tric preform tha marinating no pickling agaric meala aig an taigh. seo cumanta agus glè bhlasta balgan-buachair. Bho àm an fhoghair iad ceart?

Marinated balgan-buachair airson a 'gheamhraidh

Recipes a 'tairgsinn dhuibh agus sìol balgan-buachair air an stoc, ach le marinated no picil dad an coimeas. Feuch an dòigh seo a 'bàn. Dà cileagram de bhalgan-buachair a ghabhail dà agus leth spàin salainn, dà-bùird de shiùcair, beagan dhuilleagan labhrais, fìon-geur, peirsill, basil, cloves. Dèan marinadnyh dhòrtadh, a 'measgachadh an t-uisge le salann, piobar, Lavrushko, cloves agus siùcar. Goil, goil airson mu chòig mionaidean agus an uair sin dòirtidh fìon-geur, a-rithist 'goil agus a thoirt air falbh bho teas. Loop tro agus nighidh na balgan-buachair, a thoirt gu goil ann am pana, agus a 'lìonadh dìg fear ùr. -Rithist 'goil, a thoirt air falbh an cop a' còcaireachd agus airson mu fhichead mionaid. Aon uair 'balgan-buachair' tòiseachadh a 'dol fodha gu bonn, Cuir air falbh an teine. Cool na balgan-buachair, a sgaoileadh air glan glainne pige, dòirtidh teth marinade agus ukuporte chadalach teann. Picil balgan-buachair ann an marinade urrainn a bhith an dòigh eile.

Tha an dàrna workpiece reasabaidh

Dà cileagraman mil agaric a ghabhail dà spàin-bùird siùcar trì de fìon-geur, ceithir spàin salainn, Cinnamon dragh dhà, paidhir de dhuilleagan-labhrais, Clove, piobar. A bhruich ann an uisge le spìosraidh siùcar agus salainn agus goil airson beagan mhionaidean, Cuir brìgh agus a 'goil a-rithist. Tionndaidh far an teas agus an ullachadh balgan-buachair. Goil ann am pana, an dìg uisge grunn tursan, agus àm gu àm toirt air falbh an cop. Aon uair 'balgan-buachair a' tòiseachadh a Sag, Cuir air falbh an teine. Leig na balgan-buachair fhuarachadh beagan, a sgaoileadh gu na bancaichean, lìonadh iad le dà thrian, dòirtidh an sgriubha mhòr marinade agus bonaidean. Fuirich gus an socrachadh sìos agus a stòradh ann am frids. Ma tha thu airson balgan-buachair ann an riochd fìor-ghlan, gun marinade, feuch tioram sailleadh mil agaric. Mar thoradh cuideachd a 'fàgail glè appetizing.

Sailleadh agaric meala aig an taigh

Ullachadh a rèir an reasabaidh a dh'fhaodas a bhith àireamh sam bith de dh'fhungasan. Tha am pròiseas anabarrach sìmplidh, agus blasta a thoradh. Glan agus a 'glanadh na balgan-buachair, dòrtadh uisge goileach ann an saucepan agus ghoil airson cairteal na h-uaire, an uisge saillte. Cool agus a chur an domhainn bobhla fillidhean tana, gach crathadh le measgachadh de mhìn sgudaichte luibhean, salainn agus spìosraidh. Cover le pìos gauze, a 'cur air mullach cearcall fiodha agus fòirneart. Sailleadh agaric meala aig an taigh a 'toirt a-mhàin latha no dhà. Serve iad gu clàr blasan as fheàrr le buntàta biadh.

Fraighigte balgan-buachair airson a 'gheamhraidh

Ma pickling agaric meala aig an taigh airson fheuchainn thu sgìth no dìreach ùr, a 'dèanamh Fried balgan-buachair. Gach cileagram de mhil agaric Feumaidh glainne ola neòinean-grèine, salainn, uisge. Loop tro agus nighidh balgain-buachair, ghoil airson mu dheich mionaidean an dèidh sin, a 'chlais- uisge. Teasaich an ola còcaireachd agus balgan-buachair ann airson leth-uair a thìde. Às dèidh leth uair a thìde, a thoirt às a 'chòmhdach agus evaporate sam bith a chòrr an leaghan, an sin cuir salainn. Sgaoileadh a-mach air soitheach glan agus mullach a lìonadh le ola teth anns a bheil am bhas balgan-buachair. Billet seo a stòradh ann an frids airson sia mìosan.