Balgan-buachair balgan-buachair: dè a 'còcaireachd, Delicious Recipes agus molaidhean

Cha mhòr sam bith mòr-bhùth ùr-nodha a cheannach urrainn balgan-buachair. Dè a bhruich sin balgain-buachair, fios sam bith eòlach bhean-taighe. Ach tha caochladh còcaireachd reasabaidhean a 'cleachdadh bhathar seo, gu bheil an-dràsta aiste a tha thu cinnteach a' lorg rudeigin ùr.

Roghainn le reòite arbhair

Reasabaidh seo inntinneach oir tha ea 'gabhail a-steach cleachdadh na Multivarki. Tha e a 'leigeil leat an ìre mhath gu luath a dhèanamh glè bhlasta agus sàsachadh a mheis. Mus tèid thu bhruich balgain-buachair agus buntàta, bi cinnteach gu bheil thu aig do corragan h-uile rud a dh'fheumas tu sin. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu:

• A Kilo fìor balgan-buachair.
• Sia-bùird de dh'ìm.
• Dithis de speuclairean tiugh uachdar.
• Trì-bùird de mhin.
• A glainne reòite arbhair.
• Dithis soilire stalks.
• ¾ cupa grated Parmesan càise.
• Onions.
• Tha paidhir de churranan.
• Ceithir bhuntàta tuber.

Mar Seasoning fharsaingeachd chleachdadh a-mhàin cumanta salainn agus piobar. Àireamh aca atharrachadh a rèir na roghainnean pearsanta an còcaire agus a theaghlach.

Tuairisgeul den phròiseas

Mus tèid thu bhruich bhlasta balgain-buachair, glasraich a chur. Tha iad a 'nighe, glanadh craicinn agus an talamh. Onion, curran agus soilire gearradh a-steach tana fàinneachan. Buntàta - ciùban mòr.

Ann Multivarki bobhla, greased le ìm, a sgaoileadh onion, curran agus soilire, agus an uair sin Fry riu, Cha 'dìochuimhneachadh a' gluasad daonnan. An dèidh seachd mionaidean a chur a 'bhuntàta le balgan-buachair agus a' leantainn a bhruich. Tha timcheall air cairteal de an uair multivarku Cuir arbhair min agus tiugh uachdar. Tha seo uile Cuir cuid salainn, blasta le piobar agus Thyme, agus an uair sin a dhùisg gu socair agus a 'dòrtadh uisge air an criathradh no brot.

Tha an uidheam a chòmhdach le mullach, a chur thuige am modh "a chur às" no "teth," agus a 'feitheamh airson leth-uair a thìde. Nuair a tha am prògram biadh a dhèanamh airson a bhith a 'frithealadh. Air iarrtas, tha e air a crathadh air an gearradh gu grinn, uaine.

Roghainn le Phronn feòil

Reasabaidh seo bidh fìor shochair mhòr dhaibhsan a tha anns a 'frids seann balgan-buachair. Dè a dheasachadh a 'bhathar seo? 'S e seo a' cheist iomadh feadhainn mnathan taighe. Tha iad seo a 'còrdadh agus aig prìs reusanta balgan-buachair còmhla gu foirfe leis a' mhòr-chuid de tàthchuid, mar sin aon urrainn tòrr mòr bhlasta soithichean. Aon dhiubh a tha na balgan-buachair lìonta le Phronn feòil. Airson aca ullachadh feumaidh tu:

• Deug ar Fhichead aig balgan-buachair.
• Dà cheud gram de càise.
• Airson ceud agus ceithir fichead mìleliotair tiugh uachdar agus tomato-lìn.
• Ceithir cheud gram de talamh mart-fheòil.
• A paidhir-bùird de mayonnaise.
• Onion bulb.

Mus tèid thu balgan-buachair a bhruich ann an àmhainn, a bhith cinnteach gu bheil làmh aig a bheil beagan salainn agus spìosraidh.

sreath de na gnìomhan a

Ro-nighe agus saor bho fungas obsushennye casan. Fhàgail ceap lìonta le Phronn feòil, ro-mheasgaichte le sgudaichte onion, salainn agus spìosraidh. Ullachadh ann an dòigh so fungasan sgaoileadh ann an doimhneachd pan agus chrath le grated càise.

Ann am bobhla fa leth, còmhla tomàto Paste, uachdar agus mayonnaise. All mionaideach measgaichte. Mus tèid thu balgan-buachair a bhruich ann an àmhainn, dòirtidh iad seo sauce. Agus dìreach an dèidh a chur a 'fuine ann an àmhainn preheated gu dà cheud ceum. Litireil ann an leth uair a thìde mheis faodar a bha a 'frithealadh a' bhòrd.

Roghainn ann an poitean

An teicneolas seo air a bhith ainmeil bho shean. On e urrainn dhut a dhèanamh air leth agus sàsachail flavorful mheis, bunait a tha balgan-buachair (le a bhith a 'còcaireachd a' balgain-buachair, bidh thu ag ionnsachadh bho latha an-diugh aiste). Gus seo a dhèanamh beathachail agus blasta a ròstadh, feumaidh tu:

• Sia ceud gram de bhuntàta.
• Dà cheud agus leth-cheud mìleliotair air uachdar.
• Sia ceud gram de bhalgan-buachair.
• A teaspoon de chnò.
• Onion bulb.
• Ceud fichead agus a gram de càise.

Tionndaidh stèidhichte air teicneòlas

Mus tèid thu balgan-buachair a bhruich le buntàta, glasraich feumar dèiligeadh. Tha iad Peeled, a thàinig agus a phronnadh. Onion gearradh a-steach do leth fàinneachan, buntàta - tana sliseagan agus balgan-buachair - cairtealachadh. Deasaichte le dòigh seo glasraich fillidhean sgaoil ann an poitean. Dòirtidh e an uair sin a h-uile sabhs anns a bheil uachdar, salann, piobar agus chnò.

Lìonadh poitean a chur ann an àmhainn preheated gu dà cheud ceum. Dà fhichead mionaid an dèidh sin tha iad a tharraing a-mach às an àmhainn, a crathadh le grated càise agus ath-chuairteachadh. Aon uair 'air uachdar an ròstadh bi àlainn òr-donn, tha e pritrushivayut sgudaichte luibhean agus a' frithealadh.

Roghainn le uinneanan

Reasabaidh seo bidh fìor shochair mhòr airson daoine a tha nach eil fhathast air co-dhùnadh dè a bhruich balgan-buachair luath agus bhlasda. Air a mach e glè bhlasta bhas balgan-buachair a 'dol gu foirfe leis cha mhòr sam bith garnish. Gus a theaghlach a bheathachadh mar na dinneir, feumaidh tu ro-cheannach a h-uile co-phàirtean riatanach. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu:

• Sia ceud gram de bhalgan-buachair.
• Onion bulb.
• Tha leth-cheud de mìleliotair ola lusan.
• Salt agus spìosraidh.

Tha an algairim

Mus tèid thu bhruich balgan-buachair ann an phana-fraighigidh, feumaidh iad a nighe, tioram agus gearradh a-steach gu math mòr pìosan. 'S urrainn dhut an uair sin a' gabhail a-bogha. His chaidh a ghlanadh bho na cochall a tha talamh agus ròsta ann an ola lusan. An dèidh mionaid na dhà a donn an glasraich Cuir na balgan-buachair, salainn agus spìosraidh. All mionaideach measgaichte agus leigeil Meadhanach teas. Seach rè phana balgan-buachair seasaidh tòrr de lionn, pan nach urrainn a bhith air an còmhdach le mullach.

Às dèidh na balgan-buachair evaporate còrr taiseachd, tha iad a ròstadh gus an laghach dath òr-bhuidhe, agus an uair sin a thoirt air falbh bho na truinnsear. Aig an iarrtas beagan mionaidean mus cur dheth an teine ann am phana-fraighigidh no dhà Cuir cloves de creamh. As tric, seo biadh air a frithealadh le buntàta bruich.

Roghainn le tiugh cream

Sìmplidh seo reasabaidh urrainnear a mholadh don fheadhainn nach urrainn a bhith co-dhùnadh dè a bhruich balgan-buachair luath agus bhlasda. Tha measgachadh de bhalgan-buachair tiugh uachdar fhada a bhith a 'beachdachadh air clasaig còcaireachd. Mar sin, seo soitheach a bhios tarraingeach do na h-uile gun ach a-mhàin. Tha e math oir is urrainn cur a-steach chan e mhàin do theaghlach dinneir, ach cuideachd airson na h-aoighean air tighinn. Mus tig thu gu an truinnsear, cuir sùil air co dhiubh a tha h-uile càil a dh'fheumas tu ann do chidsin. Tha buill nan soithichean a-steach:

• Half a Kilo fìor balgan-buachair.
• Còig-bùird de tiugh uachdar.
• Sweet clag peabairean.
• Churain.
• Onion bulb.
• Large abaich tomàto.
• Caogad gram de lard.

Mus ullachadh blasda balgain-buachair, a bharrachd paidhir de cloves creamh, salainn agus spìosraidh.

Chiad de na h-uile, feumaidh sibh a dhèanamh glasraich. Tha iad a 'nighe, Peeled agus phronnadh ma dh'fheumar. Balgan-buachair gearradh a-steach sliseagan, curran - stiallan tana, tomàtothan - a ghearradh, uinneanan agus clag piobar - leth fàinneachan.

An dèidh a bhith sgudaichte glasraich agus balgan-buachair (le a bhith a 'còcaireachd a' bhathar, bhruidhinn sinn beagan nas àirde), faodaidh tu a dhol air adhart chun an ath cheum. Air tioram 'phana-fraighigidh preheated sgaoileadh an gearradh a-steach beag cubes agus reamhar bùrn a-mach às. Às dèidh sin, a 'gabhail a-mach mar thoradh air an cracklings, agus teth Grease dhòirt uinneanan. Nuair a bhios e soilleir, tha e air a chur gu fhàgail glasraich (ach a-mhàin balgan-buachair) agus salainn. A h-uile math 'carachadh agus sìol airson còig mionaidean. An uair sin, pan sgaoileadh balgain-buachair, spìosraidh agus air uachdar, an còmhdach le mullach agus a chur às aig a 'char as lugha gus an teas bog. Mar as trice, fhad 'phròiseas seo cha bhi nas fhaide na fichead mionaid. 'S e àm gu àm ion-mhiannaichte' carachadh na 'phrais theth air, mar sin chan eil e air a losgadh.

Ann an cha mhòr deiseil mheis Cuir an sgudaichte luibhean is sgudaichte creamh agus sìol gun Mullach airson mu chòig mionaidean. A thachair, bha balgan-buachair Faodar còmhla ri cha a-mhàin tomàtothan, clag peabairean agus churranan. Tha iad gu tric a 'bruich le lusan eile, no aig a h-uile às an aonais.

Roghainn le hama agus càise

'S e seo an reasabaidh cinnteach feumail do fheadhainn aig nach eil fios gu dè a bhruich balgan-buachair luath. A rèir, tha e a 'tionndadh a-mach fìor Bheurla agus flavorful biadh air leth urramach. A thuilleadh air sin, tha e comasach tagradh a chur a-mhàin Chan eil an teaghlaich dinneir, ach cuideachd air an Nollaig 'bhòrd. Mus tòisich thu air a 'phròiseas, a' coimhead, sin agad aig a h-uile làmh an riatanach bathar. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu:

• Twelve balgan-buachair.
• Ceud agus tri fichead gram de hama.
• Large onion bulb.
• Ceithir-bùird de tiugh uachdar.
• Aon ceud, tri fichead gram de càise.
• Dill, salainn agus ola lusan.

Mus tèid thu a bhruich balgain-buachair, balgain-buachair a sguabadh agus obsushivayut. Às dèidh sin, gheàrr iad an casan le cuibhrionn an-phronnaidh. Tha an ceap a thoirt air falbh gu taobh, agus a 'chòrr a phronnadh agus an cur a theasachadh' phana-fraighigidh greased le ola lusan. Tha cuideachd Cuir sgudaichte onion. Às dèidh mu chairteal na h-uarach ann an phana-fraighigidh chur sgudaichte hama, tiugh-uachdar, air an gearradh luibhean, salainn agus beagan grated càise. A h-uile math 'carachadh agus sìol airson seachd mionaidean.

Anns a 'bhad an dèidh sin, an thoradh stuffing lìonta buachair ceapan, sgaoil iad air a' fuine siota agus crathaidh le grated càise buaidh. Cruadhaichte balgan-buachair le aon ceud, ceithir fichead ceum sam bith na b'fhaide na leth-uair a thìde.

-dhealaichte grùthan

Tha seo a 'mheis a-mhàin Chan eil bhlasta bhlas, ach cuideachd a' iongantach sìmplidheachd ullachadh. Uime sin, an reasabaidh airson cinnteach a 'faighinn air duilleig-dachaigh agaibh Cookbook. Gu Bheurla agus gus biadh blasda do theaghlach, solarachadh a dhèanamh den h-uile deatamach. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu:

• Ceud gram de bhalgan-buachair.
• Trì beag bholgain.
• Dà cheud gram à grùthan.
• -Bùird de dh'ìm.
• Creamh Clove.
• Half an canastairean tomàtothan à tiona.
• Salt, piobar agus basil.

Liver nighe, obsushivayut, gearradh a-steach sliseagan agus sìol-ìm leaghte. Aon uair air an uachdar a bhios grinn donn dubhar, sgaoil e gu sgeileid agus a thoirt air falbh gu taobh.

Tha an ola air fhàgail bhas balgan-buachair a sguabadh agus air a bhuain, agus an uair sin a cheangal riutha gus an grùthan. Tha cuideachd Cuir sgudaichte tomàtothan à tiona, salainn agus spìosraidh. 'Dùsgadh a h-uile math, còmhdach le mullach teann agus air a chur an truinnsear. Às dèidh deich mionaidean mu 'ann saucepan sgaoileadh thiormachadh basil sgudaichte agus creamh. Mar garnish gu soitheach seo thathas gu tric a 'frithealadh pasta, rus bruich no buntàta air a phronnadh.