Muc-fheòil ann muinchill airson fuine - soithichean blasad bheir chuimhnich sam bith!

Feòil muice a tha sàr-mhath bathar airson còcaireachd, mar a tha bruich feòil seo gu math luath is nach eil feum air oidhirp shònraichte. Feòil muice - aon de na blasta. An-diugh tha sinn a 'coimhead beagan sìmplidh reasabaidhean airson feannagan mnathan a' dèanamh, a bheil gaol ri ithe, ach chan eil toil deidheadh anns a 'chidsin airson ùine fhada le tòrr de stuthan. A 'chiad uile, cuiridh sinn cudrom air seo soitheach leithid feòil muice ann muinchill airson fuine.

Airson mòran mnathan a 'dèanamh aforementioned muinchill a' fàs fìor shochair mhòr, mar a tha na soithichean air an ullachadh ann e gu luath agus gu furasta, agus a bharrachd air sin, tha an toradh biadh a 'fàs gu math ìosal Calorie, a chionn an fheòil a tha a bhruich ann an sùgh aice fhèin a-staigh muinchill. Tha ea 'toirt èideadh phana bathar, a' cumail na blas nàdarra, juiciness agus sònraichte blas. Another brath muinchill - rud nach eil feum a nighe tòrr soithichean salach an dèidh a 'còcaireachd dinneir. Tha an àmhainn fhathast glan agus bidh a-mhàin a dh'fheumas a nighe nan soithichean-mach à biadh.

Mus tèid sibh a dhol chun an reasabaidh, tha e cudromach a shoilleireachadh beagan phuingean. Tha gun muic ann an muinchill airson fuine - gu math sìmplidh a mheis, cha mhòr a h-uile reasabaidhean a tha a 'mhòr an aon uidhir agus a dhèanamh le samhlachas. Measgachadh de bhiadh, faodaidh e bhith, a 'cleachdadh am mac-meanmna. Airson bèicearachd as fheàrr iomchaidh brisket, feòil muice Lòin, hama no ghualainn lann - an ìre as àirde feòil. Feòil muice fasanan beagan milis, agus mar sin tha e gu math furasta a còmhla ri cnothan, Prunes, mil is measan. Na biodh eagal ort gu Cuir ùr agus inntinneach tàthchuid, gu h-àraidh ma tha an fheòil a bhruich ann an toll - tha e doirbh a bhith a 'salach suas.

Muc-fheòil ann muinchill airson fuine

Mar sin, airson a 'deasachadh seo uabhasach blasda soitheach a dh'fheumas sinn làn sùgh sliseag feòil muice a' cothromachadh mu 1.5 cileagraman, fear mòr curran, creamh agus tòrr de spìosraidh a bheir an fheòil eireachdail aroma agus blas. Dh'fhaodadh seo a bhith basil, salainn, Curaidh, mustard, marjoram, piobar agus mar sin a mach. Agus, gu dearbh, feumaidh sinn a muinchill airson fuine.

Tha sinn a 'ghabhail ar feòil agus mo cùramach fo uisge ruith, ma tha e truinnsear de gheir - fiù' s nas fheàrr, an dèidh ròstadh muice turn ann amannan juicier. Sinn a 'gleidheadh a' suaineadh timcheall air feòil is tiormaich e le pàipear searbhadairean. Às dèidh sin, a 'glanadh na currain, creamh agus gearradh a-steach cnagan tàthchuid seo: currain air tar-aimsireil agus creamh - ann an ceàrnag (ma cha mhòr creamh cloves, agus an uair sin a' fàgail gu lèir). -Rithist sinn a gabhail ar pìos feòil muice agus a 'dèanamh sgian ann bòidheach gearraidhean domhainn, ach cha bhrodadh an fheòil mionaideach, a' chaochladh air a ruith a mach an sùgh. Na biodh eagal ort a 'dèanamh tòrr de ghearraidhean, a bhios nas dhiubh, na bu bhrèagha agus blasta a bhios agad dinneir.

A-nis tha sinn a 'dèanamh an marinade, a' cleachdadh nan spìosraidh agus glasraich maslitse. Daubed pìos feòil muice a 'measgachadh de cùbhraidh, a' còmhdach e le foil agus dìochuimhneachadh mu dheidhinn ann an frids airson mu leth gu dà uair a thìde. Tha na b 'fhaide na b' fheàrr. Nuair a marinate feòil, a chur ann an muinchill airson fuine agus a chur ann an àmhainn aig làn preheated 1 uair a thìde. An dèidh 60 mionaidean, tha sinn a 'tarraing a-mach, gu cùramach a' gearradh an bloated muinchill mullach agus a-rithist chuir ann an àmhainn 25 mionaidean, a 'faighinn breagha làn sùgh rùsg aig ar feòil muice. Ma tha thu ag iarraidh gun do thionndaidh na muice le buntàta ann an toll, ris an uairsin beagan kartoshinu muinchill, a ghearradh ann an 4 pìosan.

Mar sin, tha sinn a 'faighinn bho ar àmhainn soitheach a exudes iongantach scents fad Àros agus a' cruinneachadh anns a 'chidsin a h-uile dhachaighean an t-acras! Muc-fheòil ann muinchill airson fuine deiseil! Faodaidh e bhith a 'frithealadh an dara cuid fuar no teth foirm - ann an cùis sam bith, bhlasta!

Coltach aontachadh a ròstadh muic ann foil, ach an àite sinn a 'cleachdadh muinchill foil, gu dearbh. Tha seo nach eil nas lugha làn sùgh agus blasda mheis, ach a 'phrìomh rud an seo - chan eil iad a' tiormachadh suas an feòil. Tha seo a 'mheis faodar cuideachd a chaitheamh fuar. An dòchas gun còrd e riut!