Apricot staing - bhlasta gheamhradh cuirm

Tha thu ag aontachadh gu bheil gach dhuinn laghach geamhradh fuar oidhche suidhe air blàth chidsin no stòbha agus Fosgail pige blas mìlsean gu tì. Faodaidh e bhith air a sgaoileadh air ùr Bun blas le pìos ìm, ach faodaidh tu dìreach scoop spàin is deoch ùr a ghrùdadh dheoch. A leithid tlachdmhor gheamhradh gibhtean-steach agus a Apricot staing. Tha consummate, exquisite, fìor fàileadh an t-samhraidh agus a 'dèanamh fiughair airson dè tha ceart a' cur luach ann an Russian sgìrean iomallach, agus ann an bailtean mòra, far a bheil cothrom aig a cheannach no tagh apracotan. Leig dhuinn agus bidh sinn a 'feuchainn ri chòcaireachd?

Apricot staing

Tha fìor pròiseas còcaireachd glè àm-caitheamh. Ach an fheadhainn mnathan taighe a tha air a chleachdadh gus dèanamh staing de mheasan agus dhearcagan, cinnteach nach bi eadar-dhealachadh mòr, ged a tha eadar-dhealachaidhean ann an dòighean ullachadh fhathast ri fhaighinn. Apricot staing - chan staing, tha e nas èideadh, tiugh agus silidh-coltach. Jam dhèanamh bho na measan a tha mòran bruich, a 'tarraing cnàimh Apricot agus roinn iad co-ionnan ann an dà leth (a' gabhail nach eil buileach ripened mheasan). Gus ullachadh a 'Apricot staing, air an làimh eile, faodaidh e gabhail gu math overripe apracotan (ach nach grod), fuine dhaibh a-steach seòrsa de brochan. An seo, ionracas agus bòidhchead na measan a tha mar-thà a 'bruidhinn idir.

Ceum air cheum iùl

1. Tha a 'chiad cheum a bhith ag ullachadh na measan airson còcaireachd. Glan iad domhain fon uisge a 'ruith. Ma bha iad air a chruinneachadh bho an talamh, tha e comasach gu 'bheil iad dust agus salchar a bhith air a sguabadh air falbh. Sgrùdadh a dhèanamh air na measan airson plàighean a dh'fhaodadh a bhith air an uachdar agus a-staigh. Tha sinn a 'toirt a-mach cnàimh Apricot. Thoir an grod àite.
2. Gach cileagram de deònach measan mar-thà a dh'fheumas a ghabhail punnd siùcair agus gràinnean de citric acid (an coimeas sùgh liomaid bho leth). Nithean mnathan a 'dèanamh air an cur ri an deoch cuideachd vanillin 20-25 gram gach 1 kg bunaiteach bathar. Ach mar riaghailt, Apricot staing airson a 'gheamhraidh Brew leabhraichean, ann an lagan. Uime sin, anns a 'bhad sinn a thomhas a-mach àireamh shònraichte de reasabaidh tàthchuid.
3. Roimhe sin,-seòrsa seo de glèidhteachais ghoil ann mòr-amaran copair. Tha an nuadh-innealan cidsin a leithid sin chan eil coltas ann. Agus sinn a 'cleachdadh as motha a tha a' phoit (mar eisimpleir, desyatilitrovoy, a tha mar as trice a 'bruich silidh air Oidhche na Bliadhna Ùire).
4. Gus ullachadh a tiugh Apricot staing, a thomhas suim deònach measan sgaoileadh ann am pana agus chuir beag teine.
5. Cooking fo mullach Dhùin. Leig na measan beag goil, leig an sùgh agus bogadh.
6. Pan a thoirt air falbh bho teas agus leigeil fhuarachadh. An ath-, bu chòir dhuibh feuchainn ri a thoirt air falbh an craicionn bho gach seirbheis. Gu dearbh, tha e car ùine an luchd-, ach deireadh bhathar Bidh Cuir fìor homogeneous.
7. Frays apracotan tro criathar (cheum seo tha e cuideachd a 'coileanadh a' chuid as èideadh gibhtean).
8. A chur air ais air an teine phoit agus dheatachadh aifreann, 'brosnaicheadh uaireannan mòr fiodha spàin airson leth-uair a thìde. Cuir an siùcar, vymeshivaya-rìribh teas ìosal gus an tur a sgaoileadh, agus a 'bhathar air tiugh. Anns a 'chuairt dheireannach a thoirt a-steach citric acid agus vanillin.

billet

An ath ag ullachadh a 'Apricot staing airson a' gheamhraidh, tha e riatanach fo ìre sgeama sgaldachadh glainne agus chadalach canopaic. A teth staing dòrtadh a-steach am botail agus rolla inneal. Inverted canopaic a shuidheachadh ann an dorcha agus àite tioram, phaisg plaide air a 'mhullach. Fàg airson trì làithean gus an-diugh. An uair sin faodaidh tu itheadh.

roghainn multivarka

Apricot staing ann multivarka (staing) air ullachadh a rèir na h-aon riaghailtean air an stòbha. Co-dhiù a h-uile tàthchuid fhathast an aon rud. An àite sin, tha e an roghainn, agus mar sin a 'bruidhinn, airson na feannagan.

1. Tòiseachaidh ullachadh na measan air a dhèanamh, mar anns a 'chiad embodiment (faic para. 1).
2. Deònach apracotan tuiteam na chadal ann an blender agus bleith gu rèidh-lìn.
3. Tha sinn a sgaoil e ann am bobhla agus a 'tuiteam na chadal Multivarki thomhas suim siùcair (cuimhnich: 400-500 gram gach apracotan de 1 kg).
4. Tionndaidh air "Jam" modh, agus a 'còcaireachd, brosnaicheadh, gus an t-inneal a tha a' tionndadh dheth.
5. Ready dèanamh staing decomposed a-steach sgaldachadh canopaic. Suath suas. Thoir air falbh inverted ann an àite dorcha, air a phasgadh gu teann. Às dèidh latha no dhà a dh'fhaodas tu a bhlasta staing.

Roghainn an t-aran ann an maker

Mar a bhruich Apricot staing (staing) ann an t-aran 'dèanamh? A bheil gin de na taighean aoigheil a tha ri fhaotainn seo draoidheil ionnstramaid dòcha, a thuilleadh àbhaisteach aran agus pastraidhean, tha fhathast ullachadh agus staing. Airson nan adhbharan seo, tha sinn ag ullachadh na measan agus a thomhas a-mach an tomhas ceart de shiùcair. Apracotan, pitted Grind gus an rèidh ann blender. Cuiribh an stòbha ann bucaid cuideam agus measgachadh le siùcar. Bheir sinn a 'seasamh airson mu uair a thìde. Chuir sinn bucaid anns a 'chidsin agus a' gabhail a-steach "Jam" modh. An dèidh mu deisealachd airson Canning ìre circuitry.

Bha beagan tips: mar a dhèanamh Apricot staing

• Ma tha an staing no Marmalaid a bhruich multivarka no aran an inneal agad, feumaidh tu a 'gabhail a-steach tomhas-lìonaidh an uidheam an cupa agus ga lìonadh a-mhàin 3/4.
• 10-15 mionaid mus dheireannach Cuir an sùgh liomaid leth airson gach cileagram de na prìomh bathar.
• Nithean staing mnathan a 'dèanamh gu bhith fiù' s gairbhe, air a chur ris an aifreann (10 mionaidean mus deireadh còcaireachd) pectin no gelatin (10 sa g apracotan 1 kg).
• Deònach a bhith air a dhearbhadh le bhith a 'cur spàin de staing air truinnsear glan. Mur eil e a 'sgaoileadh, a' gleidheadh agus a cumadh, a tha e - tha thu a rinn thu!
• Calorie staing (airson daoine a 'coimhead an cuideam agus cumadh) - 240-250 kcal / 100 gram. Thathar a 'beachdachadh gu math feumail ged a tha an dèidh a' còcaireachd e cha mhòr nach eil beothamain, agus neach-eileamaidean a tha pectins aig a bheil buaidh air a 'chorp.