Appetizing Chop. Recipes airson a h-uile amannan

Cho blasda agus làn sùgh soitheach a 'tionndadh a-mach, ma tha am measg a tàthchuid brisket. Tha reasabaidhean a tha eadar-dhealaichte. Agus bhathar ag ullachadh seo ann an iomadh dùthaich air feadh an t-saoghail.

Lòin. Recipes Gearmailtis Biadh

Fìor mhòr mar anns a 'Ghearmailt muice Lòin. Tha e air a chleachdadh airson iomadh soithichean. Tha iad air fhaighinn dàna agus fàileadh. Airson aon de na reasabaidhean a dh'fheumas a ghabhail punnd de na prìomh tàthchuid, lard, uinneanan chàraid cinn, beagan spoonfuls mine, fear treas cupa tiugh uachdar, 1 ghlanadh, piobar agus salainn.

Airson rannsachaidh, feumaidh tu Lòin le salainn agus crathaidh le piobar. Às dèidh sin, Fry e ann am pana air gach taobh, gus an tèid a browned. Aig an aon reamhar saute an onion, a ghearradh a-steach do leth fàinneachan. Seo Cuir flùr, tiugh uachdar. A h-uile deagh goil. Ann an sabhs a chur an Lòin agus a chur na h-uile ann an àmhainn.

Tha biadh deiseil cinnteach bhith a 'gluasad air an truinnsear. Top Lòin dòirtidh sauce. A taobh mheis urrainn dhut a chur a-steach sailead de chularan.

Muc-fheòil ann foil

Gus a dhèanamh sìmplidh mheis urrainn a bhi 3 kg Lòin, ìm agus glasraich ola, suimean beaga de dhiofar thiormachadh luibhean is salainn. Tha e cudromach gun brisket a bh 'air cnàmh. A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh an fheòil a' fuine. Gus seo a choileanadh, tha e beagan sgioblachadh agus a thoirt air falbh bho plenochek.

Leth measgta glasraich, ìm (1.5 bùird) le luibhean. Tha seo a 'measgachadh a thuilleadh salainn suathadh Lòin. Tha e a dh'fheumas a bhith air a phasgadh ann foil, air a cur air bèicearachd siota agus a chur ann an àmhainn. Dìreach an 40-60 mionaid agus am biadh deiseil. 'Ideal Bhitear a' bruich no garnish le ròsta uaine beans.

Lòin. Recipes le glasraich

Shoithichean bho muice Lòin fìor mhath le glasraich. Uime sin, tomàtothan, chularan, peabairean gu tric a 'frithealadh mar garnish. Uaireannan reasabaidhean a 'moladh an compound glasraich agus feòil dìreach ann an còcaireachd phròiseas. Aon leithid de shoithichean a 'cur feum airson a bhith a' cruthachadh punnd feòil muice Lòin, peabairean, zucchini, eggplant, beagan càise (Gorgonzola), asparagus, no dhà tomàtothan, 50 ML fìon (geal, tioram), agus an sabhs Canar Demi-glace (Feumaidh a cheannach aig stòr).

Pepper agus eggplant agus zucchini Feumaidh gearradh a-steach cubes. Aig an aon àm ann an phana-fraighigidh bhas muice Lòin ann an ìm. Tha cuideachd dhòirt glasraich, agus an dèidh mionaid no dhà fìon a chur ris.

Aon uair 'na glasraich a tha browned, pan faighinn asparagus agus càise. Às dèidh sin, 10 mionaid tuilleadh a h-uile biadh air a bhas. Aig deireadh a 'mhullach air an càrnadh tomàtothan a tha a' gearradh a-steach sliseagan. Air mullach a tha seo a chur ris an sabhs. Agus a nis, an t-soitheach a tha ullamh gu sgeadachadh làithean-saora no bòrd-bìdh.

Lòin tempura

Tha e glè bheairteach ann beothamain agus riatanach trace feòil, gu h-àraidh muice Lòin. Recipes de chòcaireachd a bhith eadar-dhealaichte sònraichte nua. Mar eisimpleir, a 'chiad truinnsear fhaighinn ann Bris de Soy sauce. Bidh seo am feum punnd brisket, 2 uighean, cairteal cupa Soy sabhs, 30g mine, creamh Clove, tiormaichte peirsill agus beagan ola neòinean-grèine.

Ann am bobhla, a 'chùis air na h-uighean, sabhs agus flùr. Tha a 'phrìomh rud nach robh cnap. Tha cuideachd Cuir air luibhean is sgudaichte creamh. Lòin a ghearradh ann an grunn phìosan a la Carte, a tha math 'breabail. Tha iad cuideachd a 'tumadh ann Bris agus an uair sin a' tuiteam a-steach pan, far an bhas bho gach taobh.

Feòil muice Lòin le Prunes

Simple agus drùidhteach mheis bidh deagh bheachd a h-uile h-aoighean. Tha e riatanach a bhith ag ullachadh cileagram de muice Lòin, 200g Prunes, beagan min agus salainn. Tha feòil a tha suathadh le salainn agus paneer le flùr agus an uair sin bhas gu bhrisg. An sin muice-theangachas ann an soitheach bèicearachd, ro-feuraich a tha air fhàgail bho phana reamhar. Ann an àmhainn an fheòil a tha a 'bruich airson leth-uair a thìde. An sin a 'gabhail a-mach an fhoirm agus air a chur mun cuairt an Lòin a sguabadh Prunes. Another 15 mionaid san fhoirm seo a-rithist a tha a 'fuine mheis. An dèidh sin a thoirt chun a 'bhùird ann a h-uile glòir.