Bread làr amaran - dè a tha e? Buannachdan cagailt aran. Cagailt aran reasabaidh

Cha mhòr nach eil seann-sgeulach pìos, còmhdaichte le spiorad na seann sgeulachdan agus sìthiche - cagailt aran. Dè tha e, ge-tà, nach eil fhios aig a h-uile duine. Chuid as motha de dhaoine a tha neo-shoilleir faireachdainn gu bheil rudeigin bhlasta, Homemade, le fios de cosiness. Ach, thathar a 'creidsinn gun robh a' fuine de an t-aran feum air barrachd na aon fior, a Russian stòbha. Mar sin ann an-diugh le fìrinn, can, a 'feuchainn a' chagailt aran fail. Is gu bheil cuideigin a seanmhair fhathast anns a 'bhaile, a tha fhathast a thuit goirid de gas, agus far an robh a mhaighstir-potters.

Dìreach ràdh: cidsineach seo troimhe-chèile. Faodaidh tu fiù 's aig an taigh ann an stòbha àbhaisteach gas a' fuine aran-sgeulach as teallach. Dè a tha e agus ciamar a bhios sinn a 'mìneachadh anns an aiste seo. Neo-mhàin a bhios a 'tabhann roghainn de ghrunn reasabaidhean, dh'ionnsaich an dèidh sin, pro bùth bhonnach thu eil cuimhne.

Bread làr amaran - dè a tha e?

Fheadhainn builinnean arain agus gu bheil sinn a 'ceannach a h-uile latha, ainm oifigeil "aran staoin." Ann an tiotal agus chuir otgadka dòigh 'sea: an taois air a leudachadh gu sònraichte air an fhoirm anns a bheil agus a' dol a-steach dhan àmhainn. Mar cagailt airson aran, agus an uair sin tha e ann an cumadh eil feum: tha e a 'fuine air a' chòmhnard air an uachdar, agus tha e a 'faighinn leabhar agus tha a choltas. Anns na làithean nuair a bha fùirneis Russian an aon dòigh airson teas agus còcaireachd, an làr air a decomposed preform bho an taois, ris an canar gu h-ìosal. Co-sgrìobhach an "ainm" a fhuaireadh agus pastraidhean.

Properties cagailt aran

An coimeas ri cumadh, "seann" aran dùmhlachd eadar-dhealaichte. Leis an dòigh seo a 'fuine an taois release uisge gu ìre nas motha. Mar sin, nas mathachadh tha Calorie cagailt aran. Tha cleachdadh na e bho seo air sealladh gu latha an-diugh daoine a tha teagamh ann: na h-uile ach a-mhàin gun cailleadh chuideam, a 'cunntadh chalaraidhean agus dieting. Ach, faodaidh sinn a chuingealachadh Hunk bu lugha, ach a 'tighinn còmhla ris air mòran de dheagh: cagailt bhonnach saidhbhir ann an antioxidants (a tha feumail do chraiceann agus cnàmhaidh), macronutrients (pronnasg, sodium, magnesium, phosphorus) agus lorg eileamaidean (sinc, iarann, mangaineis, copair). A bharrachd, tha e a 'lùghdachadh an ìre de glùcois anns an fhuil agus a' cuideachadh ann an ath-nuadhachadh na ceallan an siostam nearbhach. A thuilleadh air sin, cagailt aran fhuirich ùr nas fhaide.

Mar a chaidh a 'fuine san t-seann làithean

Bha tòrr de gràn dìomhair agus dìomhaireachdan thoirt sìos. Nithean chall gu bràth, cuid a-steach raon phoblach. Seo cuid dhiubh.

1. Bunaiteach cho cudromach 'sa bha fùirneis mullach: ìosal agus cruinn, leig e lofa caise dìreadh agus nas sìol. Tha seo a-dìomhair a aithnichte, agus a-nis cagailt fùirneisean air an dèanamh ìosal, le geur bogha agus thaidhleadh làr.
2. Wheat notched workpiece (uaireannan mogaill), agus seagal flùr no measgachaidhean eadar-dhealaichte nadkalyvalis. Leis na cleasan còrr air adhar bhon deuchainn dìreach a 'sìoladh às an àite a reubadh rùsg de aran, no a h, ga dhèanamh lag a-staigh.
3. Tha seo a 'chagailt aran bu chòir a bhith cùbhraidh. Agus mnathan a 'dèanamh lìnigeadh fùirneis làr duilleach, mar as trice càl, no darach, no luibhean.
4. Tha na prìomh gu soirbheachail còcaireachd cagailt aran 'S math Heated àmhainn. Airson teas a 'toirt suas ri dà cheud ceum, agus an uair sin a-mhàin air a chur gu na workpiece.

Le sealladh cho beag tip, fiù 's às aonais sònraichte stòbha e gu math comasach a bhruich suas blasta agus cùbhraidh Homemade aran teallach. Dè a tha e, tha sinn a dh'innis, tha e àm airson a dhol a chleachdadh.

mustard hlebushek

Nuair a tha thu a 'còcaireachd a' chiad chagailt aran, an reasabaidh airson an toiseach, a 'gabhail an dòigh as fhasa. Agus leig na mine airson a 'chiad uair bidh a' mhòr-chuid eòlach - cruithneachd. SPICe airson dachaigh spiorad agus àite an t-uisge bho sàl picil (b'fheàrr a sailleadh gun fìon-geur). Ann an làthair an t-aran inneal agus cha robh duilgheadas sam bith agad leis an baidse. Tha an uidheam a chur cairteal de cileagram de mhin, spàin beò beirm, dà-bùird de mustard (tha e a 'tionndadh a-mach an t-aran fiù' s nas blasta) agus dìreach beagan is an dàrna leth glainne droch sàl. Nuair aran maker 'cur crìoch air a' phròiseas a fuine, an taois a sgapadh air bèicearachd parchment a prostelen pan, agus a chur dhan a theasachadh beagan (no còrr is deich 'ar fhichead ceum) àmhainn airson rasstaivaniya. Anns an t-samhradh, nuair a tha an teas anns a 'chidsin, faodaidh sibh a' fàgail an àm ri teachd dìreach leth-lofa air a 'bhòrd. An uair a thìde an dèidh sin gheibhear a cumadh ma dh'fheumar, an teòthachd ann an àmhainn a thoirt suas gu 180 °, agus aran air a chur air fuine. An dèidh uair a thìde, gheibh sibh e. Ach feuch an t-aran 'fheàrr an ath latha, agus mar sin bidh e fiù' s nas blasta.

Wheat aran le Bran

'S e seo dìreach godsend airson an fheadhainn a b' fheàrr leis a bhith ag ithe ceart agus feumail. An aon hitch - lorg cruithneachd bran, ach an persevering le e furasta a làimhseachadh. Half a 'chileagram seo stuth luachmhor a salainn dà-bùird mòra canastair-mara, salainn, rud a fhuair bonaid agus a chur ann an teas. Dà beirm Crumble cube, air a lìonadh le uisge (beag), le bhith a 'cur cairteal de cileagram de mhin agus teaspoon de shiùcair agus leth-uair a thìde a' siubhal mun cuairt air fo currachd. An uair sin tha beirm dhòrtadh uisge còmhla ri Bran chopan (iomlan aige volume - liotair), agus an t-iomlan a chaidh a chuipeadh gus an builgeanan a 'dol. Bowl a-rithist a chòmhdach agus a fàgail ann an teas airson trì chairteal na h-uaire. An uair sin tha an taois ga fhuine, dà dhealbh timcheall builinnean, a tha a 'dol seachad air prostelenny duhovochny an duilleag a-rithist is leth uair a thìde tha freagarrach. An ath-, ann bonnaich a dhèanamh eu-domhainn thar-ghearradh cumadh lubricated bainne crùn, agus preform a 'dol a-steach dhan àmhainn 50 mionaidean aig teodhachd 220 puing Celsius. Reasabaidh seo cagailt aran a 'toirt fìor mèath agus fallain arain.