Recipe: Lamb ann multivarka eanaraich le glasraich

Mar as trice co-cheangailte ri uan soithichean de Caucasian biadh. Agus mar a tha fios againn, tha a 'bheinn a tha aig daoine àrd dùil-beatha air sgàth caitheamh seo feòil e. Mar sin, 's dòcha gum bu chòir dhuinn a ghabhail note? Gu h-àraidh ma tha choitcheann pan - multivarka. Bidh e a 'cumail a' bhiadh a th 'ann mar-thà agus feumail feartan uan. Tha thu dìreach gu feum sam bith reasabaidh. Lamb ann multivarka - sònraichte, beagan neònach, ach feumail agus blasda mheis.

Ciamar a gheibh mi ullachadh uan

Recipe: Lamb ann multivarka bainne

Necessary tàthchuid: 800 g fìor-uan, 2 cruach. bainne, 2 PCan. curranan, 2 tbsp. l. Mine, salann, piobar, onion àbhaist, creamh (2 sliseagan) agus Rosemary.

Cooking uan ann am bainne

1. Rinse an fheòil, a 'gearradh a-steach pìosan mòra.
2. Uinneanan a ghearradh ann an 4 pìosan, curranan - julienne.
3. Ceadaich "Multipovar", a shuidheachadh Teòthachd 160 ceum.
4. Dòirt a-ola, a 'cur na feòla agus sìol gus an òir donn. Cuir a 'churrain, onion agus creamh cloves. Fry a h-uile còmhla airson 5 mionaidean eile. Dìochuimhnich blas le spìosraidh agus salainn.
5. -Nis air a dòrtadh a 'bhainne, chuir geug Rosemary. Atharrachadh ann an teòthachd 110 Degrees, dùin am brod a 'còcaireachd agus airson 50 mionaid.
6. Deiseil gus gluasad an uan le lusan ann an soitheach domhainn, còmhdach le foil agus leig seasamh.
7. Anns na sabhs ris a 'mhin, carachadh, a chumail airson 5 mionaidean.
8. Taom uan agus taobh soithichean a bhith air a frithealadh.

Recipe: Lamb ann multivarka le eggplant agus tomàtothan

Airson biadh a dh'fheumas sinn: 1 kg feòil uan gun chnàmhan, 2 tomàtothan, 2 uinneanan, 1 eggplant, càise, 2 min-bùird, salann, piobar, ìm.

Mar a dheasaichear ' uan le glasraich ann multivarka

1. Feòil nighe, tioram agus a 'gearradh a-steach gu 8 pìosan co-ionnan. Pepper agus salainn.
2. Vegetables (tomàtothan, uinneanan, eggplant) a ghearradh a-steach do cearcaill. Eggplant a thoirt air falbh an searbhas a chur ann an uisge saillte airson 10 mionaidean.
3. Suidhich an fhoincsein "Multipovar", suidhichte 160 Degrees, leaghadh 2 bùird plums. Fry ola agus an t-uan gus pinkish donn air gach taobh. Tha feòil e an uair sin a 'gluasad a-steach am bobhla agus còmhdach.
4. A-nis tha an tionndadh de ghlasraich. Eggplant rolla san min, sìol air gach taobh (mu 5 mionaidean). Gluasad gu truinnsear de dh'fheòil.
5. Sauté an onion agus air an cur air mullach an eggplant.
6. Now Fry na tomàtothan agus a chur san aon mhias.
7. Tha an ìre dheireannach. Ovine a chur air bonn a 'bhobhla, a' mhullach - eggplants, uinneanan agus tuilleadh mu dheireadh filleadh - tomàto. Suidhich 110 ceuman agus 45 mionaid a 'còcaireachd le' bhrod dùinte.

Braised uan ann multivarka le uinneanan agus curranan

Dè a tha a dhìth airson: uan feòil, curran, onion, creamh, salainn, spìosraidh, ola airson phana.

Cooking uan eanaraich

1. Leasraidh ghlanadh, a thiormachadh, dòirtidh piobar agus salainn.
2. Onions agus creamh gearradh a-steach sliseagan, curranan - ciùban no fàinneachan.
3. Ann Multivarki dòirtidh cupa ola, a chur an fheòil agus sìol (ann an "phana" modh).
4. Nuair a chì thu an feart rùsg, cois na glasraich, na carachadh, tilgidh spìosraidh airson feòil.
5. Taom glainne uisge blàth, suidhichte "Cur a-mach" modh, agus timer airson 1 uair a thìde.

Seo reasabaidh sìmplidh. Lamb ann multivarka còmhnaidh a 'faighinn bog agus làn sùgh, nach urrainn an-còmhnaidh a choileanadh le bhith ga bruich ann an dòigh thraidiseanta. Serve le tòrr gorm agus ghlasraich ùr.