Ciamar a bha a 'fuine air a' chearc ann an àmhainn: tips airson grilling cearc, feòil, iasg

'Bruich feòil, iasg no cearcan - a' phròiseas a tha an ìre mhath toinnte. Tha an fheum gus daonnan a 'coimhead gu eil losgadh no a ghoil air falbh.

Ach, tha na dheagh dhòigh gus faighinn cuidhteas an duilgheadas seo. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a-mhàin a 'cleachdadh an àmhainn. A thuilleadh air an dìth fàileadh agus a 'lùghdachadh na soithichean salach, tha thu a ghealltainn nas fhìnealta blas agus an comas a bhith a' dèanamh barrachd air aon rud anns an taigh fhad 'sa eile fuine mheis.

Tha ceist a-mhàin nuair a dh'èireas a 'cleachdadh an àmhainn a bhruich, mar eisimpleir, an aon chearc,' S e a 'cheist a' fuine ùine.

Agus seo a 'tighinn gu cobhair an dà chuid eòlas agus beagan comhairle air mar a tha a' fuine ann an cearc an àmhainn.

Tha e a 'crochadh a h-uile h-àraidh air mar a tha thu ag iarraidh a bhruich an cearc.

Ma 'smeuradh pìosan circe le spìosraidh, ola lusan agus a' suaineadh ann foil, an sin fuine ùine aig dà cheud ceuman an teòthachd a bhios mu uair a thìde (gabhail ris a 'chur air a' fuine air gach taobh).

Ma tha thu airson Serve na circe-iomlan, agus an uair sin a 'cheist cia mheud àmhainn cearc ann an àmhainn, bu chòir co-dhùnadh a rèir meud a' chlosach.

Gu h-àraidh math agus blasda cearc, ma tha e a 'fuine, a' cur a-steach pìosan Lemons orainsearan, agus ùbhlan. Top craiceann urrainn suathadh creamh, piobar agus uachdar no ugh - a chomh-pàirteachadh Ged dath cruthachadh agus bhrisg. Mar so deònach chlosach cuideachd mar as trice air a phasgadh ann foil. Ciamar a bha a 'fuine air a' chearc ann an àmhainn? Uair àmhainn coltach Miracle timcheall air leth uair a thìde (cuibheasach suim cearc agus teòthachd ceud agus ceithir fichead ceum).

Tha mòran mnathan a 'fheàrr leis a' fuine cuideachd an cearc còmhla ri glasraich is luibhean. uile rim faighinn aig ur corragan glasraich is luibhean freagarrach airson garnish: buntàta, uinneanan, tomàtothan, curranan, peirsill, Dill. Tha so uile chuir air feadh an ro-lubricated spiced cearc. Ciamar a bha a 'fuine ann an cearc an àmhainn? Cuideachd mu leth uair a thìde, aon uair a dh'fheumas a chicken fùirneis fo 'bhrod, agus an uair sin - a thoirt air falbh mu dheireadh. Taing gu ullachadh seo a thuilleadh air an lùth sàbhalaidhean a tha thu a 'faighinn deiseil iongantach soitheach far a bheil an fheòil a tha sàthaichte le fàileadh agus blas uaine agus glasraich - sùgh feòla.

Anns an aon dòigh a chaidh a dheasachadh agus feòil. Ròstadh glasraich agus lusan feòil a 'fàs nas frithealaidh agus làn sùgh. Tha an aon rud a 'beachdachadh air an ullachadh Veal, mart-fheòil no feòil - a' fuine àm a bu chòir a bhith beagan nas motha na ann an deasachadh nan cearc. Mar sin, a 'cheist a fhreagairt, mar a ' fuine feòil ann an àmhainn, dìreach an crochadh air meud na pìosan miannaichte, agus aois a 'mhuc. Ma bha e òg muc, an ùine a dh'fhaodadh a bhith bho leth gu dà uair a thìde (aig teòthachd dà cheud ceum). Ma tha thu 'tuigsinn gu bheil inbheach muc, fhad' sa bha a 'fuine a bhith ag èirigh trì uairean.

Cuideachd tha sàr-mhath blas iasg a 'fuine ann an àmhainn. Ma tha an teaghlach agad a tha clann no thu fhèin a 'fheàrr leis daithead biadh a bhruich mar sin an t-iasg a bhios agad daonnan feumail fhìnealtas. Gu h-àraidh ma tha thu a 'fuine e ann foil. Ciamar a fuine èisg ann an àmhainn? Faodaidh seo a bhith air a shuidheachadh leis an luach an èisg. Airson beathaichean beaga gu math fichead mionaid. Airson nas motha - mu dà fhichead no leth-cheud mionaid (air a thoirt seachad gu bheil thu a 'dèanamh toll air feadh an cùl). Bhon a 'fuine iasg a tha daonnan car coltach bruich, tha e glic an toiseach a' tòiseachadh a 'còcaireachd ann dùinte mould no foil. Às dèidh a 'lapse leth riatanach ùine a bu chòir a bhith saor bhon ceap cumadh no' cleachdadh foil. An uair sin air an t-iasg a chruthachadh fìor bhrisg, a tha mar sin a ghràdhaich le mòran gourmet.

Ann an aon fhocal, ge bith dè tha thu a 'bruich feòil, iasg no cearc, feumaidh tu fios gu soilleir na h-ùine a dhìth. Agus an uair sin biadh air a bhruich le thu mar àlainn na choltas, agus blas.