Pasta le cearc uchd: beagan sìmplidh reasabaidhean

Tha na soithichean a tha sìmplidh ann an cur gu bàs, ach aig an aon àm uabhasach blasda. That pasta le cearc uchd dòcha gu frithealadh mar làitheil, àbhaisteach biadh. A dòcha gum bi làithean-saora marag broinn na prìomh suidheachan aig ceann earrann.

Tasty agus beathachail

Pasta le cearc uchd còmhla ri diofar tàthchuid (reasabaidhean, faic gu h-ìosal) - chan eil e blasta a-mhàin, ach cuideachd biadh fallain. Pasta (macaroni, spaghetti, lasagne, snìomhain) a tha co-cheangailte ri dùthaich na h-Eadailt ann an tuigse air mòran dhaoine, agus mu dheireadh thall - le biadh Eadailteach. Ach aig an aon àm ainmeil Marco Polo, an t-siubhail, agus DHUILLEAG fhuair a mach, an reasabaidh a 'bhathar thug, mar a tha fios againn, à Sìona. Agus a dh'aindeoin a 'nach gabh àicheadh gu bheil pasta a' e fhathast an ullachadh bho min, bho cunbhalach caitheamh beagan nas fheàrr. Gu dearbh, na buannachdan nach eil a thoirt seòrsa sam bith de phasta, ach a-mhàin an fheadhainn anns a bheil cruithneachd, durum agus nam measg tha iomadh feumail airson corp an duine stuthan, fibre agus gualaisgean iom-fhillte a bharrachd. Ach air ais gu ar biadh. Tha seo, mar iomradh mu thràth, an pasta le cearc uchd. Agus as cudromaiche tàthchuid seo - pasta. Còmhla riutha bidh sinn a 'tòiseachadh.

"Làmh-Maid" pasta

Mar a bhruich pasta aig an taigh? Tha sinn mu thràth a mhìneachadh, gu traidiseanta, am facal "chuireas tu" a 'toirt iomradh sam bith a tha air pasta a dhèanamh bho coimeasgaichte de chruithneachd min, uisge, uighean (uaireannan a thoirt air falbh bhon bhanachdaich), a thuilleadh air soithichean bho na toraidhean sin. Co-dhiù, ùr pasta agus cliùiteach, agus tioram, agus ugh, agus air am bruich ann an uisge, agus mòr agus beag tomhasan, fiù 's an dath. Ach bidh sinn a 'cleachdadh a' mhòr-chuid sìmplidh, bunaiteach reasabaidh.

Mar a bhruich pasta aig an taigh

Feumaidh sinn: punnd de fhlùr, trì uighean amh, leth glainne uisge timcheall air, salainn air bharr sgian. Sin a h-uile càil airson an pasta:-uile rud a 'coimhead breagha sìmplidh, uill, tha e soitheach - fìor deamocratach agus chan eil feum air tasgaidhean mòra agus ionnsaichte phàirtean.

1. Egg whisk greimire. Dìreach beagan - suas beagan cop.
2. Sìoladh flùr, a 'dòrtadh a-steach bobhla, agus ann an ionad fosadh. Airson dòirtidh bhualadh ann an uighean. Cuir an uisge, salainn.
3. Knead an taois SÙBAILTE agus Gorny. Cover le foil agus a 'toirt am biadh a bhith a' seasamh fad leth uair a thìde.
4. An ath, an taois a roinn ann an trì pàirtean an ìre mhath co-ionann.
5. Air an uachdar, floured, roiligeadh a-mach a 'chiad pìos taois a-steach tana-pretonky filleadh, crathaidh beagan mine air a mhuin.
6. An uair sin, cuir na tairneanaich grunn tursan. A thoradh taois stripes gearradh a-steach 0.5-0.7 cm ann an leud. Meudaich an stiall thairis air fad agus a 'toirt beagan tioram. Mar an ceudna stiallan ullachadh bho phàirtean eile den na deuchainn.
7. Mur eil thu a 'tighinn anns a' bhad a bhruich an pasta "làmh-Maid" a roiligeadh suas ann foil agus a stòradh ann an t-seachdain anns a 'frids, ach chan eil tuilleadh. Ma tha thu a 'cur an reothadair, agus an uair sin mìos Mairidh gun chlaon-bhreith.

Pasta le cearc uchd: bunaiteach reasabaidh

Seo sìmplidh agus fìor mhath Reasabaidh airson Ùr-ionnsaiche còcairean. Pasta le cearc-uchd agus tomàtothan a 'tighinn a rèir làitheil dachaigh còcaireachd. Ach faodaidh tu ghràdhach agus aoighean a 'biadhadh seo sìmplidh ach beathachail is riarachail, glè ghrinn agus blasta a mheis. Feumaidh sinn: punnd chicken bhroilleach, no dhà mòr tomàtothan, peabairean Bulgarian chàraid milis, ola lusan, tiormaichte luibhean, salann is spìosraidhean blasad. Uill, pasta an cùrsa (spaghetti, macaroni, shnìomhanach noodles, mar roghainnean) - dachaigh no bùth.

deiseil gu maitheadh

1. Chicken gearradh a-steach cubes grinn. Fry ann an ola lusan ann mòr 'phana-fraighigidh (faodaidh sibh a ghabhail wok) nach eil ro fhada, nas lugha na 10 mionaid uchd còmhdaichte le athaidh.
2. An ath cairteal gearradh a-steach gu fàinneachan piobar (ghlanadh bho sìol). Measgaich le uchd agus Fry iad san aon àite mu chòig mionaidean.
3. An sin dòirtidh tomàtothan math le uisge teth a thoirt air falbh an rind (ach modh-obrach seo agus faodaidh iad a bhith a 'call). Fionnlagh diced tomàtothan a ghearradh agus a sgaoileadh gu measgachadh ann an pan, carachadh math.
4. Dùin am brod agus simmer airson eile deich mionaidean. Agus an uair sin sailleadh blasad, ris an spìosraidh agus lusan tioram.
5. Leig a-nis a 'seasamh airson ath-chonnachadh agus protomai còig mionaidean eile. Aig an aon àm, 'goil an pasta.
6. Delicious marag a tha ullamh: measgachadh a tha a 'lìonadh agus a' pasta. An t-slighe, tha cuid nach b 'fheàrr sin a dhèanamh, agus a chur a-steach sgeadachadh ann an bobhla fa leth, a' dòrtadh e dìreach air an truinnsear de spaghetti.

Tha uachdar sauce

Pasta le cearc-uchd agus balgan-buachair ann an uachdar sabhs tha cuideachd ag ullachadh math sìmplidh. Tha fad dìomhair - sauce. Agus, gu dearbh, gu bunaiteach tàthchuid riatanach gus Cuir balgan-buachair. Cream sabhs - traidiseanta spìosraidh agus goireasach, freagarrach ri mòran viands. Agus coltach ris a vkusnoty agus de shìmplidheachd.

Balgan-buachair a ghabhail ann an suim de 300 gram, cream - glainne, nàdarra chàis - 150 gram. Tha a h-uile rudan eile - ann an ionad.

Recipe airson pasta le cearc agus uachdar a tha ri fhaotainn airson sam bith bean-taighe. Fry na circe-uchd, Cuir balgain-buachair a tha e (mar eisimpleir, balgain-buachair, ach faodaidh tu a ghabhail agus coille), grinn sgudaichte. Bidh iad a 'leigeil sùgh, bu chòir a bhith obzharivaya, evaporate. Cho luath 'sa thachair e (10 mionaidean), cuir an t-uachdar, agus a' dùsgadh simmer airson còig mionaidean. Aig an deireadh, cuir a-steach an t-uachdar càise, tha e math agus a sgaoileadh gu luath, agus simmer eile airson 3-4 mionaidean. All eile ceumannan a tha na h-aon mar ann an bunaiteach reasabaidh.

Serve-measgta le spaghetti, ach faodaidh tu a chur ann am bobhla cuibhrionn pasta agus dòirtidh air mullach aca mar-thà air grunn mhòr spoonfuls blasda sabhs le sliseagan de uchd agus balgan-buachair. Uill, sin a thionndaidh a mach bhlasta?