Amazing breac, 'fuine ann an àmhainn ann foil

Breac - riochdaire a 'bhradain teaghlach, tha àireamh mhòr de ghnèithean. Gu math tric coltas nach eil e furasta a bhith a 'mìneachadh dè tha a' gabhail a-steach fo-ghnèithean èisg air beulaibh thu air a 'chunntair. Os bàrr, anns na beagan dheicheadan, àireamh mhòr de tuathanasan èisg air àiteach an èisg seo artificially.

Bho a cho breac-mara àrach ann an ciomachas diofraichte soilleire fàileadh na h-aibhne a tha gu tric a 'ceangailte ris a' mhì-chàilear blas iasg deiseil. A math cumanta mheis e am breac, 'fuine ann an àmhainn ann foil. Ullachadh dòigh a rèir bhrigh fàileadh mì-chàilear ooze tro dobavlenieya eadar-dhealaichte spìosraidh, leithid Seasoning airson iasg, Thyme agus, gu dearbh, fìon, a chleachdadh mar lìonadh no marinade.

Bhric a 'fuine ann an àmhainn ann foil, stèidhichte gu daingeann ann an clàran-bìdhe mòran de na taighean-bidhe. Ach, a dh'aindeoin sin, cha bu chòir beachdachadh air an seilbh na beairteach gourmet mheis. Taing do 'chinneasachaidh gnìomhachasail agus unpretentiousness an èisg a thaobh brìgh, tha a' phrìs gu math ìosal, a 'dèanamh e aig prìs ruigsinneach airson cuibheasachd-ceannach. Feuch an obraich a-mach mar a dh'ullaicheas breac ann an àmhainn.

Gus ullachadh a mheis feumaidh tu:

• breac - aon phìos bhalachain 200-400 gram;
• inflorescence de Cauliflower - 50 gram;
• Broccoli - 50 gram;
• curranan - 50 g;
• uaine beans - 50 gram;
• luibhean Thyme - 20 gram;
• fion geal - 30 gram;
• spìosraidh (salann, piobar talamh dubh, iasg Seasoning) - gràinnean;
• Oilibh Ola - 25 gram;
• ìm - 20 g;
• leth liomaid.

Bhric a 'fuine ann an àmhainn ann foil, air a bhruich dha-rìribh math sìmplidh. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na lusan air an liostadh ann an reasabaidh a cheannach mar-thà a ghoil, air reothadh, an dara cuid nan aonar no ann an riochd measgachadh lusan.

Nach tòisich còcaireachd. Ghlasraich a bu chòir a h-uile sìol ann am pana còmhla ri ìm, Seasoning iad le salainn agus piobar. Tha seo air a leantainn le thuit biadh foil cèis bàta-rèir a 'meud iasg a cheannach, lubricate staigh a' chèis le ola chrainn-ola agus a chur gu cothromach Fry glasraich.

Mar riaghailt, breac a reic mar-thà a 'cutadh, ach cha Peeled bho na lannan agus na giùrain le undeleted. Sgàlan agus giùrain a thoirt air falbh, agus an uair sin a 'glanadh an èisg mionaideach, ag ullachadh a' bhathar airson tuilleadh giollachd.

Glanadh breac tha riatanach gus Grease gach taobh le ola chrainn-ola, salainn agus piobar, crathaidh le sùgh liomaid agus Thyme, a chur am broinn an èisg. Às dèidh sin breac bu chòir a chur a-steach an cèis thairis air na glasraich mar sin an t-iasg a tha ann an itealan dìreach pheaca suas, agus mionach fhoillseachadh - airson glasraich. An uair sin, feumaidh tu a dòirtidh seo uile "design" fion geal agus Ròn a 'chèis. Bu chòir a thoirt fa-near nach eil e riatanach gu brùth foil gu cùramach air na tha a 'chèis, mar taobh a-staigh feumaidh e fhathast rùm beag a sheachnadh a' steigeadh gu foil iasg.

Bhric a 'fuine ann an foil ann an àmhainn - glè bhlasta mheis. Dol dìreach a 'fuine. Eil fhios agaibh, an aon rud a dhèanamh - tha e riatanach a-mhàin a chur air a 'chèis a' fuine siota agus àite ann preheated àmhainn gus 180-190 ceuman airson mu 18 mionaid. Sin agad a chur an èisg ann an foil dìreach air an truinnsear, gu fosgail foil agus a 'frithealadh. Gus dèanamh cinnteach gu coileanta ri fhaotainn de faodaidh iasg a bhith gu socair eadar na feòil bho ghaine. Bu chòir a bhith furasta an sgaradh bho a 'chnàimh agus tha feart inneach an dath geal. Ann an làthair an dealanach thermometer a thomhas teasad a 'cnàmh. Ma tha e gum bi barrachd air 61 puing Celsius, an t-iasg deiseil. Mura bheil, feumaidh tu dùin an cèis agus dopech iasg airson beagan tuilleadh mionaid.

An dèidh làimh aig reasabaidh, a tha ag innse mar a dheasachadh breac ann foil ann an àmhainn, faodaidh tu a dhol gu sàbhailte airson a ceannach èisg. Cooked biadh a-mach bidh e gu math sìmplidh. Tasty soitheach gu cinnteach a 'gabhail toileachas mòr an teaghlaich agus aoighean.