Aig Dè an teothachd a 'fuine ann an cearc an àmhainn gu lèir agus pìosan

Chicken beachdachadh ceart a thaobh bidhe feòil. 'S e seo gu h-àraid fìor ma bhios an soithichean e ullachadh le a' fuine ann an àmhainn seach phana ann am pana. Ach, bha mòran iongnaidh mu dheidhinn, dè an teòthachd a 'fuine air a' chearc, 's mar sin thionndaidh i a-mach làn sùgh agus cùbhraidh.

Tha an fhreagairt air a 'cheist seo a' crochadh air grunn adhbharan. A 'chiad uile, meud a' chlosach, agus san dàrna, an rudan eile ris a bheil thu an dùil ri fuine a dhèanamh cearc. Ann an cùis sam bith, feumaidh tu cuimhneachadh gu bheil seo a 'bruich feòil a tha caran luath, mar sin an rud as cudromaiche - chan eil overdry e.

Gus sealltainn, dè an teòthachd a 'fuine air a' chearc ann an àmhainn, tha an aiste seo a 'toirt 2 diofar reasabaidh.

Mar sin, ciamar a bhruich fad chlosach?

Mar eisimpleir, tha cearc a 'tomhas mu aon gu leth cileagram. Feuch a-steach gus a dhèanamh cùbhraidh spìosraidh.

Feumaidh tu na leanas a tàthchuid:

• 1/4 cupa teth mustard;
• 1/4 cupa mil;
• 2 bùird de chrainn-ola;
• 2 pod sgudaichte jalapeno piobar no geur eile.

A thuilleadh air sin:

• 1 spàin teatha de paprika;
• ½ spàin-tì pùdar creamh;
• piobar agus salann blasad.

Measgaich sin uile tàthchuid air an cur ann am poca, agus a chrathadh a chur còmhla riutha gu math. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh bobhla le mullach no container sam bith eile, a tha a 'toirt cothrom airson a chur air ais air an cearc.

Gabh a 'chlosach agus an toll a dhèanamh le siosar air a h-ais, gus cothrom a thoirt drùidhteach domhainn a' feòil spìosraidh. Cuideachd, feuch uiread 'sa ghabhas a shuathadh an marinade a-steach an fheòil, gu h-àraidh a' chraicinn. An sin chuir a 'chlosach ann' sa bhalg le spìosraidh agus chrathadh math. Cuiribh san fhuaradair airson beagan uairean a thìde.

Às dèidh sin, bha an cearc air a 'fuine duilleag còmhdaichte le foil, crathaidh le creamh agus Pùdar paprika. A-nis, freagair na prìomh cheist: "Aig Dè an teothachd a 'fuine air a' chearc ann an àmhainn?" Ma tha do-eun cuideam mu shia cileagraman, tha e riatanach gu Fry airson 45 mionaid aig 250 puing. Mar sin bha an teòthachd an taobh a-staigh feòil cairbh cha bu chòir a bhith nas lugha na 130 ceum. Tha seo air leth cudromach a chionn neprozharennoe chicken feòil a dh'fhaodadh a bhith cunnartach a thaobh slàinte agad! Faodaidh seo a bhith air a sgrùdadh le bhith a 'cleachdadh biadh thermometer. Ma tha thu an dùil a 'fuine cearc aig teodhachd nas lugha na seo, a bhith cinnteach a mheudachadh còcaireachd àm.

Ma fad chlosach barrachd no nas lugha soilleir mar a dhèiligear ri na chnapan agus pìosan? Tha ullachadh air a leithid de shoithichean mòran nas fhasa. Chithear seo anns an reasabaidh a leanas.

Feumaidh tu:

• 350 gram de chearc-uchd, a 'gearradh a-steach pìosan (aon bhìdeadh meud);
• 1 spàin teatha de paprika;
• Aon spàin teatha de phùdar creamh;
• 1/4 cupa min;
• tùsail dearg chili sauce.

Bhon a tha thu a 'cleachdadh beag caol sliseagan de cearc, tha e reusanta a bhith den bheachd gu bheil iad a Fry gu math luath. Uime sin tha iad fìor còcaireachd Teòthachd (a 'toirt òir donn) - 230 ceum. Bidh seo an fhreagairt air a 'cheist dè an teòthachd a' fuine na pìosan circe ann an àmhainn.

Dùsgadh le fillet creamh agus paprika, an sin min. Gabh fuine treidhe le neo-maide chochall, filleadh ann an foil agus cuir beagan ola. A chur air dòigh na pìosan circe agus mar sin nach eil iad a 'beantainn. 'Fuine air a' mheadhan sgeilp an àmhainn airson 10 mionaid. Tionndaidh na pìosan uile còcaireachd agus airson 4 mionaidean eile.

Mar sin, a thuilleadh air an dearbh aig dè an teòthachd a 'fuine air a' chearc ann an àmhainn, faodar a ràdh gu bheil am luach as fheàrr - 230-250 ceuman, gu h-àraidh nuair a thig e gu lèir chlosaich.