Zucchini, bhas ann min: reasabaidhean agus a 'còcaireachd feartan

Courgettes - air leth sònraichte a glasraich, a dh'fhaodas a bhith air a bhruich mòran bhlasta agus biadh fallain. Agus chan e a-mhàin oillteil Salads no bhreacagan. Tha an dòigh as fhasa a dhèanamh zucchini, bhas ann min. A h-uile tuilleadh mar sin airson gu bheil dhusanan de reasabaidhean gu math inntinneach.

Nice agus furasta

Duine sam bith a tha dìreach a 'tòiseachadh a cidsineach dreuchd a' tòiseachadh leis an roghainn as fhasa. Anns a 'chùis seo, zucchini, ròsta min, air an ullachadh ann an dìreach 20 mionaidean. Bidh seo am feum as lugha seata de stuthan: airson 1 kg de dh'fhìor-zucchini - 10 gram de salainn, cupa de mhin agus 3 bùird de ola lusan.

Ullaich zucchini, ròsta min, mar a leanas:

1. Gus obrachadh nas fheàrr a thaghadh òg mheasan. Tha iad glè craiceann bog agus bog, cha mhòr imperceptible sìol. ghlasraich a bu chòir a bhith air a nighe gu math an toiseach, agus an uair sin a 'toirt air falbh a' mhullach, gu grinn gearradh a-steach co-ionnan sliseagan nach gairbhe na 1 cheudameatair.
2. Às dèidh sin, bu chòir gach pìos suathadh salainn.
3. Taom a 'mhin a-steach air leth bobhla.
4. Pan chur air teine.
5. A-nis, feumaidh gach cearcall chiad roiligeadh ann min agus an uair sin a chur ann an ola a 'goil agus sìol air gach taobh gus an òir donn bog.

Ith leithid zucchini nas fheàrr dìreach an dèidh a 'còcaireachd. Tha seo a 'mheis e foirfe airson Bheurla bracaist no solas dinneir.

tùsail breading

Zucchini, min bhas ann, bidh fiù 's nas blasta ma tha an ullachadh airson cleachdadh chan eil e gu math àbhaisteach breading. Tha a 'chiad òran a rinn e atharrachadh a-mhàin Chan eil blas ach cuideachd air coltas an deiseil mheis. Airson seo fhaicinn, a ghabhail airson zucchini 2 - 5 bùird coirce flùr, salainn, agus 1 teaspoon dhearg piobar, tiormaichte basil agus talamh chnò.

Technology ullachadh biadh a tha beagan eadar-dhealaichte bho an fhear roimhe:

1. Ghlasraich a bu chòir a bhith air a sguabadh an toiseach, mar as àbhaist, a 'gearradh a-steach do sliseagan.
2. An uair sin bu chòir dhaibh a bhith salainn agus a 'fàgail ann an suidheachadh mar seo airson 10 mionaidean.
3. Airson chlaisean uisge ann an òrdugh a dhol air adhart chun an ath cheum.
4. Ann fa leth còmhla soitheach salainn, min agus condiments.
5. Zucchini sliseagan seach leigeil sìos dhan Bris bhas agus an uair sin ann am pana làn ola. Rè teas leigheas a 'bhathar bi beagan nas buige.

Mar cur ri seo mheis e nas fheàrr a 'cleachdadh tiugh ri uachdar ùr air luibhean is Yogurt.

Aig aon àm

Ròstadh pìosan fa leth gu tric a 'toirt ùine fhada. Dè nì thu ma bhios e riatanach airson còcaireachd biadh luath? Ciamar a bhlasta sìol zucchini ann am pana airson an ùine as giorra? Tha an dòigh. Gus seo a dhèanamh, dìreach atharrachadh an modh den phròiseas. Products feum na h-aon: stèidhichte air gach òga zucchini -Slightly salainn, bùird de chruithneachd min agus ola lusan.

Anns a 'chùis seo, a' deasachadh an dòigh mar a leanas:

1. Tha a 'chiad cheum, mar as àbhaist, tha e riatanach a bhith a' nighe glasraich.
2. An sin gach zucchini ghearradh an dà chuid a 'mhullach. Tha fhàgail bàn roinneadh ann an 4 pàirtean, a 'dèanamh airson a' chrois de dà gearraidhean. Às dèidh sin, an truinnsear bu chòir a roinn ann an sliseagan de 4-5 ceudameatair a dh'fhaid ann.
3. Tha na stuthan air am pasgadh a-steach gu cuach, cuir salainn, crathaidh le flùr is gu socair a 'measgachadh gu socair le spàin.
4. Tha a 'dèiligeadh sliseagan a-steach dhan phana agus Fry iad ann an ola lusan thairis tro mheadhan teas.

'S e seo an tionndadh as simplidhe mar a blasda sìol zucchini ann am pana. Agus mar sin tha iad air a thionndaidh tuilleadh acute, feumaidh sinn an leòmhann eil salainn, ach feuch gun a overdo e leis an àireamh.

Vegetables ann Bris

Fìor bhlasda fhaighinn zucchini, min bhas ann le ugh. Tha an dòigh seo air a chleachdadh tric airson a bhith a 'dèanamh mòran bathar (feòil, iasg, msaa). Anns a 'chùis seo, feumaidh gu bheil na leanas tàthchuid: 800 gram zucchini - 8 bùird mine, 2 uighean, cuid salainn, 4-bùird de ola lusan agus gràinnean piobar dubh.

Dish a dheasachadh a 'cleachdadh teicneòlasan a leanas:

1. A 'chiad nigh zucchini bu chòir a roinn a-steach cruinn beàrnan cheudameatair tighead. Ma tha a 'ghlasraich gu math mòr, a' cruaidh craiceann a tha iad nas fheàrr a ghearradh le sgian sònraichte.
2. An sin gabhaidh na slisean cur Feumaidh salainn agus dh'fhàgadh iad iad ann an soitheach domhainn airson 15 mionaidean.
3. Saor an-asgaidh àm urrainn a chosg air an deasachadh nan Bris. Airson an adhbhair seo, tha e riatanach gu sgaradh an truinnsear an gnothach air an uighean le salann is piobar, cuir leth cupan uisge. An uair sin, gun a bhith a 'stad a' brodadh, mean air mhean a 'mhin. A 'chuairt dheireannach composition bu chòir a bhith coltach ri lionn tiugh uachdar.
4. A-nis, feumaidh gach pìos chiad dip ann Bris agus an uair sin a chur ann am pana goileach ola agus sìol airson 5 mionaidean air gach taobh. Pròiseas nas fheàrr a chumail fo chòmhdach. Bho glasraich a tha air fhaighinn taobh a-staigh buige.

Ma thathar ag iarraidh, gu leithid biadh a bha a 'frithealadh Faodar tiugh uachdar no mayonnaise.

cùbhraidh bharrachd

An fheadhainn a bu toigh spìosrach biadh, faodaidh bhruich zucchini, bhas ann min agus creamh. Dèan e Snap. A-mhàin a dh'fheumas a bhith ag ullachadh airson seo prìomh phàirtean: zucchini, salainn, cruithneachd min, ola lusan agus creamh bho caiteachas de 2 cloves airson gach glasraich.

A h-uile obair a 'gabhail àite ann an trì ìrean ann:

1. Chiad, feumaidh tu a bhith ag ullachadh glasraich. Gus seo a dhèanamh, feumaidh iad a bhith air a nighe, agus an uair sin air a roinn na beàrnan ann an cruth cearcaill no lannan. Tiughad aca a bu chòir a bhith aig co-dhiù aon cheudameatair. -Phronnaidh a chaochladh bidh sgaoil, agus an soitheach deiseil caillidh cumadh.
2. Shailleadh leth sìol ann an làn geir bho gach taobh a chruthachadh rùsg feart dath. Dèanamh cinnteach gu bheil a 'bhathar chan eil tioram agus a' fuireach bog.
3. Creamh gu fàisg tro na pàipearan-naidheachd agus a làimhseachadh iad gach pìos tha e fhathast teth zucchini. Gus seo a dhèanamh, a 'pronnadh tomad Faodar dìreach a chur air a mullach agus fàisg an sùgh tro cheesecloth.

Tha tlachdmhor aroma de creamh soirbheachail 'cur blas neo-ghoirtichte glasraich, a' dèanamh deiseil an soitheach nas tarraingiche.

lùth luach

Courgettes tha ìosal Calorie bhiadhan. 'S e sin carson a tha iad gu tric a' gabhail a-steach ann an daithead agad tha an fheadhainn a tha a 'coimhead an cuideam. Gu dearbh, oir fìor-bhathar ann an 100 gram anns ach 24 calaraidh. Cuideachd, na dìochuimhnich gu bheil iad a tha tòrr mòr:

• macronutrients (calcium, magnesium, potassium, phosphorus agus sodium);
• beothamain (A, E, C, B, agus PP);
• geir sàthaichte acids;
• iarann;
• mono- agus disaccharide.

Nuair a bhruich air an àireamh chalaraidhean ann an deireadh a 'ghnothaich ag atharrachadh gu mòr. Uile an crochadh air an ullachadh dòigh agus co-phàirtean. Mar eisimpleir, nuair a chur às le onion, curran ola agus àireamh seo a dhol suas gu 40 aonadan. Nuair a thathar a 'cleachdadh ann am biadh zucchini, bhas ann min, calaraidh bidh iad fiù' s nas àirde.

Tha e air a neartachadh le bhith a 'cleachdadh tòrr mòr de ola. An dèidh a leithid fìor leigheas ann an 100 gram de zucchini bi mu 100 calaraidh. Tha e cinnteach fhiach beachdachadh airson daoine a chumail cuideam fallain 'S e droch dhuilgheadas.

An inntinneach fuasgladh

Ciamar eile a tha thu a 'còcaireachd Fried zucchini ann min ann an pan? Tha an fhreagairt air a 'cheist seo a tha dusanan de dhiofar Tionndaidhean. Tha a 'mhòr-chuid inntinneach dhiubh a' cleachdadh sònraichte sauce. Tha e gu math sìmplidh. A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh an tàthchuid: 2 zucchini - 16 gram de shalainn, 2 cloves de creamh, 150 gram de mayonnaise agus 5 bùird mine.

A-nis faodaidh tu tòiseachadh a dheasachadh:

1. Chiad, zucchini bu chòir a bhith math air a nighe, agus an uair sin air a roinn ann an dòigh sam bith goireasach a-steach nas lugha billets, paisg iad ann am bobhla agus crathaidh le salainn.
2. Tha gach pìos breaded ann min agus sìol air cuibheasach teine le beagan ola.
3. Ullaich an sabhs de mayonnaise agus grated creamh.
4. Perfume measgachadh de clòimh air an aon làimh, gach pìos de bhas zucchini. Airson glasraich a tha gu math bog fliuch, bha e a 'toirt beagan stann. Ann am prionnsabal, an sabhs faodar a chur a-steach air leth ann an vase.

Mar sin a embodiment faodar a chleachdadh mar fuar no teth greimean-bìdh, cho math ri deagh garnish airson feòil mheis.