Uair-deuchainn reasabaidhean. Ròsta aig an taigh

Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach à feòil? 'Cheist seo a tha gu tric a dh'iarr bean an taighe. Shoithichean mòran, ach gach turas a tha mi ag iarraidh rudeigin a bhruich tùsail agus bhlasda. Mar sin, tha mòran a 'coimhead airson annasach reasabaidh. Ròsta aig an taigh - 'se seo an dà chuid ùine deuchainn agus tearc soitheach gu bheil mòran mì-chothromach leigeil seachad. Faodaidh e bhith air a dhèanamh à feòil, feòil-mart, a 'cleachdadh diofar tàthchuid agus spìosraidh.

Airson a 'tòiseachadh le, tha sinn a' tabhann clasaig reasabaidh. Ròsta aig an taigh - tha e blasda agus sàsachail mheis. Airson bhruich feumaidh tu mu 800 gram de feòil gun cnàmhan. Tha feòil a bu chòir a bhith air a nighe, tioram agus a 'gearradh a-steach do meadhanach mòr cubes. Cuiribh pan air an teine agus Fry dha, ach gun a 'cur ola.

Aig an aon àm, buntàta (10 pìosan tro mheadhan meud) Bu chòir a bhith a 'glanadh agus a' gearradh a-steach do cubes. Dà uinneanan agus mar iomadh curranan gearradh a-steach beag cubes. Poitean cleachdadh airson còcaireachd, ach nach robh iad a ghabhail air feadh na b'fheàrr le tiugh bhonn. Aig bonn gach poit a sgaoileadh sgudaichte onion agus churran. An uair sin, feumaidh tu a chuir aon beag leaf labhrais agus dà peasairean allspice. Cuiribh air mullach de bhas feòil, agus an uair sin a 'bhuntàta. Seasoning, salainn agus piobar Cuir mar a thathar ag iarraidh. An sin luidh a ghearradh a-mach an tomàto. Lìon na poitean le brot teth. Faodaidh tu crathaidh an càise air a 'mhullach. Ròsta Homemade feòil muice a chur ann an àmhainn. Tha e air a bruich airson mu uair a thìde aig teòthachd nach eil nas lugha na 220 ceum. Seo reasabaidh sìmplidh.

Ròsta aig an taigh a bhith a 'bruich feòil-mart. Anns a 'chùis seo, dh'fhaodadh e atharrachadh an còcaireachd àm. Simmer e gus an làn bruich. Nuair a bhios a 'frithealadh crathaidh an t-soitheach air mullach sgudaichte luibhean agus creamh.

An àite tomàtothan a ghabhail an tomàto chuireas tu ann. Thuirt i, le feòil ròsta le brot. An sin sgaoil an curranan, uinneanan agus buntàta, stewed gus frithealaidh. Faodaidh e cuideachd a bhith beagan sìol am buntàta agus rudan eile.
Airson tuilleadh blas agus palatability làn foillseachaidh a thathar a 'moladh a' dòrtadh a-bùird de bhranndaidh mus deireadh an spàin.

Mar a bhruich a ròstadh aig an taigh ann multivarka? Tha e mòran nas fhasa. An toiseach, tha sinn ag ullachadh na h-uile deatamach. 400 gram de feòil muice a ghearradh a-steach do cubes. 800 gram de Peeled agus buntàta air an gearradh a-steach beag cubes cuideachd. Aon clag peabairean tha saor bhon gas agus sìol agus a 'gearradh a-steach do cubes agus stiallan. Onion (1 cheann) gearradh a-steach nas lugha cubes. An sin feòil is uinneanan luidh ann multivarku. Dìochuimhnich a 'dòrtadh a-steach dhan tanca beagan ola lusan. Fry dà bhanachdaich ann baidse modh airson mu 20 mionaid. Uair sin, cuir cùbhraidh piobar agus dà-bùird-bùird de tomàto chuireas tu ann. Nas fhaide, na h-uile a 'measgachadh gu math. Às dèidh sin, Taom buntàta agus a h-uile riatanach spìosraidh (piobar mar bayberry, agus dubh, salann, mustard bean, oregano, basil, Thyme milis paprika).

Ma dh'fhuilingeas a 'fuine modh airson 60 mionaidean, a' feitheamh airson an t-soitheach a tha deiseil. 'S e seo dealbh clasaigeach reasabaidh. Ròsta aig an taigh a bhith air a bhruich air an stòbha, ann an àmhainn seòmar no multivarka. Ach 'se toradh a cheart cho blasta.