Easy, luath, blasta agus fallain - silidh reasabaidh

Kissel - tha h-uile duine eòlach bho òige mheis. Tha iomadh reasabaidhean airson silidh: aon còcaire bho dearcan agus measan (no sùgh), a 'eile bho choirce, bainne agus fiù' s glasraich. Mhòr-chuid a 'cleachdadh airson dèanamh silidh Starch, a' leigeil an deoch a thoirt seachad a tha a dhìth tighead. As tric air a chleachdadh airson an adhbhair seo bhuntàta Starch, beagan nas lugha arbhair. Kissel - blasta agus fallain deoch, tha e glè thric air a chleachdadh ann cloinne a 'chidsin, a thuilleadh air caochladh daithead. Seach an viscous structar, envelops e ballachan an stamag, agus mar sin tha e air a chleachdadh gu tric ann an geur agus tinneasan mionaich leantainneach, a thuilleadh air an dèidh puinnseanachadh agus caolan ghalairean.

Airson a 'silidh bho mheasan agus dhearcagan' freagairt sam bith a bha measan (an dà chuid ùr agus reòite), cho math ri sùgh no decoction dhiubh. Recipe silidh sùbh-làir, sùbh-craoibhe, currant tha bòidheach sìmplidh: feumaidh tu a dhol tro na dearcan, toirt air falbh a mhilleadh, agus na geugan agus duilleach, sgolaibh doimhne agus a 'bleith tro criathar (mar roghainn - seachad tro juicer). Faodaidh tu cuideachd a 'cleachdadh feòil grinder, ach sa chùis seo, tha e riatanach gus faighinn thairis air an toinneamh stuth amh tro cheesecloth. Gus ullachadh a 'silidh eil feum a thaghadh rogha dearcan, air a' chaochladh, car overripe no uaine a tha air leth freagarrach airson ris, cho fad 'sa tha iad cha robh lobhadh. Faodaidh tu bhruich "luath silidh" airson a 'Starch Feumaidh chur ri bloigh bheag de thoradh dhearcag sùgh, a' chòrr den sùgh goil, a 'dòrtadh a-shileadh de e sgaoil' Starch (a h-uile fhad 'sa' brodadh) agus a-rithist a thoirt gu goil. Bruidhinn mu dheidhinn mar a bhruich silidh bho Starch, tha e riatanach a 'toirt iomradh air na leanas an riaghailt: oir a chaochladh cha'n urrainn e tiugh mar bu chòir nuair a bha an deoch a chur gu Starch, goil e mar-thà a tha làidir cha mhol. Agus ma tha beagan ùine agus miann, faodaidh ea bhith beagan nas duilghe silidh reasabaidh gus a dhèanamh nas feumail: sùgh fhaighinn bho dearcagan airson a chuir ann an àm anns a 'frids, ghiullachd stuthan amh a lìonadh le uisge, agus an uair sin fàisg tro cheesecloth no ann an criathar. Tha an sùgh (no an dàrna sùgh) a chuir a 'seasamh, an uair sin, a' gabhail cùram gun a chrathadh suas, dòirtidh na phàirt follaiseach a-steach eile container. A bloigh bheag seo an dàrna sùgh measgta le 'Starch agus an còrr a' teasachadh a 'goil, cuir mùchadh Starch (a-rithist brosnaicheadh) agus a thoirt gu goil. An uair sin cuir an sùgh a-steach a 'chiad silidh a tharraing. Reasabaidh seo silidh a chumas a h-uile na beothamain anns an dearcan, a chionn nach 'eil an teas-sùgh giollachd, a' ciallachadh gu bheil a 'mathachadh nach eil air a sgrios. Co-roinn measan, uisge, 'Starch agus siùcar a' crochadh air pearsanta roghainn, airson an fheadhainn a mar tiugh silidh, thathar a 'moladh gus barrachd Starch (70 g gach liotair de silidh), agus airson an fheadhainn a bu toigh silidh tro mheadhan tighead Starch feumaidh nas lugha (mu 40 g gach liotair de dheoch ). Sgòthan silidh - chan e deoch-làidir ann an seagh àbhaisteach air an fhacal, oir faodar a ithe le spàin. Tha an àireamh de siùcair cuideachd an crochadh air mar a b 'fheàrr deochan le siùcair buill teaghlaich. Seo averaged riaghailtean bhon a 'putadh air falbh: dearcan Feumaidh not 750 ML uisge, 50 a' g 'Starch, 150 g siùcar. Ma thathar ag iarraidh, aig deireadh silidh urrainn a chur citric acid (gràinnean), agus chrìochnaich dheoch dòirtidh foirmean agus a crathadh air a phronnadh cnothan no teòclaid chips. Recipe silidh eile dearcan agus measan a tha gu math coltach ris na h-àrd.

A bharrachd air measan jellies tha silidh bainne, eòlach air mòran bho kindergarten turas. Tha e blasta is fallain a mheis a tha gaol le mòran clann agus inbhich. Gu h-àraidh blasda silidh fhaighinn bho coirce (min-choirce) agus bainne. A bhruich 2 cupannan bainne a dh'fheumas tu a ghabhail 100 gram de ghràinean, 1 spàin-bùird de Starch agus 1.5-2-bùird de shiùcair. Hercules ris a 'bhainne, agus a' fàgail gu suail, agus an uair sin strèan bainne tro cheesecloth no criathar, ris a 'Starch, beagan salainn (blasad) agus chuir pan le silidh ann an teine beag, fhad' sa brosnaicheadh daonnan. Thoir gu goil nach eil! Gus ullachadh a cùbhraidh marag ann am bainne a chur ris siùcar, agus an uair sin a h-uile càil a thoirt air an reasabaidh.