Tuna, 'fuine ann an àmhainn

Offshore tuna Veal ghairm Fraingis. An t-adhbhar airson seo a tha glè thiugh inneach tuna feòil, a tha tuilleadh mar feòil na iasg. Cha mhotha a dh'fhaodas a bhith air a thoirt fa-near, agus fìor uasal blas an èisg, agus mòr-susbaint mathachadh ann tuna agus diofar beothamain agus mèinnirean (Omega-3, Vitamin D, potassium, msaa).

An aon rud a tha dhìth tuna gu bheil e gu tric a 'tionndadh a-mach ann an ullachadh car tioram, ach chan eil seo na adhbhar a thoirt seachad suas seo ithe èisg mìorbhaileach, a thoirt mòr buannachdan a corp an duine. Tha an trioblaid seo Faodar fuasgladh gu furasta: tuna, 'fuine ann an àmhainn ar reasabaidhean, tha e a' tionndadh a-mach fìor làn sùgh agus blasda, le ìosal Calorie, nach urrainn an neo-thoileachadh an fheadhainn a tha a 'coimhead an cuideam, agus le laghach solas liomaid blas.

Gus ullachadh seo mheis feumaidh tu:

fillet de tuna, sùgh liomaid, beagan salainn - blasad,

dòigh

tuna fillet a tha dhìth gus gearradh a-steach beag sliseagan, gan sailleadh blasad.

An sin crathaidh le beagan sùgh liomaid agus a 'fàgail a bogadh airson 30 mionaid (tha seo, gu dearbh, tha ea' moladh, ach ma nach eil uiread saor-thìde, faodaidh sibh àm leithid "marinating" eigin lùghdachadh).

Às dèidh seo, marinated fillets de tuna bu chòir a chur air a 'deònach foil agus filleadh gu teann gus nach sam bith fhàgail tuill. Sgaoil foil ullachadh ann tuna bakeware agus air a cur air leth uair a thìde ann an àmhainn (a bha air a theasachadh roimhe gu feum Teòthachd 200 ceum).

Ready tuna, fuine, àlainn, agus faodaidh e bhith air a frithealadh le glasraichean sliseagan de Buntàta àmhainn le lusan! Tha an soitheach a bhios glè frithealaidh agus blasda, cuideachd gu math furasta a dheasachadh.

Tha sinn a 'tairgse dhuibh eile reasabaidh mar a bhruich tuna, ' fuine ann an àmhainn.

Feumaidh tu: 1 kg de tuna, leth cupa ola chrainn-ola, 10 pìosan de olives, piobar dubh - a 'blasad air, leth spàin salainn.

Tuna ann an àmhainn airson an reasabaidh seo cuideachd air a bhith ag ullachadh furasta agus chan eil feum air mòran den ùine agad.

Tha an sgaradh agus bruiseadh tuna bu chòir mionaideach sgoladh fo uisge fuar a 'ruith agus a' gearradh a-steach beag sliseagan Sealladh claon. Ann an beag domhainn pan bu chòir a bhith a 'teasachadh rud beag ola. tuna sliseagan feum a shuathadh dubh piobar agus salann, bhruis le beagan ola agus àite air a 'fuine duilleag. Fuine ann an deagh preheated àmhainn airson mu 40 mionaid aig cuibheasach Teòthachd, uaireannan feuraich tuna a nochd air a 'fuine brot. Canastair olives bu chòir a ghearradh gu math stiallan tana. An uair sin deiseil tuna, 'fuine ann an àmhainn, a ghluais gu beagan a' blàthachadh agus a soitheach air a sgeadachadh le sgudaichte olives. Tha e a 'frithealadh aig a' bhòrd teth.

Tuna, fuine le peabairean, buntàta agus lìonta olives agus bheir thu mìorbhaileach agus blas sìmplidheachd ullachadh. Bidh e cuideachd math agus a 'mhuir bass fuine ann an àmhainn airson an reasabaidh seo.

Feumaidh tu: 1 kg de tuna (fillet), 400 g buntàta, 200 g càise, b'fheàrr durum, ìm spàin, salainn, 2 peabairean, 200 g tiugh uachdar, dà-bùird min, ola lusan, piobar, 1 banca sam bith lìonta olives blasad.

Tha e riatanach airson a ghearradh fillets de tuna a-steach pìosan na bu lugha agus Fry iad beagan ann an ola lusan, agus an uair sin gan cur ann an cruth freagarrach airson fuine. Buntàta, diced, a thèid beagan browned ann an sgeileid. Cuir e gus an t-iasg le olives sgudaichte agus piobar.

Gus ullachadh an sabhs, tha e riatanach gus teas a 'mhin ann an tioram' phana-fraighigidh no a sgaoileadh spàin ìm. An sin ris, brosnaicheadh luath, tiugh uachdar agus a thoirt gu goil.

Faigh an sabhs e riatanach a 'lìonadh an t-iasg, crathaidh e le grated càise agus' fuine ann an àmhainn gus bruich aig 180 °. Mus deach a 'frithealadh, tuna,' fuine ann an àmhainn, crathaidh an gearradh le luibhean a mholadh.