Tuirc, 'fuine ann an àmhainn

Tuirc, 'fuine ann an àmhainn - traidiseanta biadh air na h-Ameireaganaich, a tha a' frithealadh air Christmas Eve agus Thanksgiving Day. Bha feòil eun seo aig a bheil blas grinn, thathar den bheachd a thaobh bidhe bathar, agus tha mòran stuthan feumail airson a 'bheairt. Ann Russian biadh, soitheach seo tha tearc, ach feuch tha e a 'dèanamh Must.

Tuirc, 'fuine ann an àmhainn. Recipe airson "Vermont"

Gus an Fhrangach a bhruich air an reasabaidh seo, a 'gabhail unskinned chlosach min (4-bùird), ìm (250 g), salainn, ùr bàgh duilleach, piobar bit.

Airson brot feum: soilire petioles, piobar, peasairean, curran 1, leth tro mheadhan onion, peirsill no basil.

Mar liomaid flavoring dh'fhaodadh a bhith air an cleachdadh, Thyme, Cleachdadh, Rosemary.

A 'chiad feumaidh tu a' sgoltadh a 'chlosach, a ghearradh dheth an cinn nan sgiathan agus amhaich. A-nis, tha an Fhrangach a bu chòir a bhith an seusan math le salainn agus piobar an dà chuid taobh a-muigh agus a-staigh. Ghearradh dheth phàirt de chrò eun ann an pan, dòirtidh a liotair uisge agus àite air truinnsear. Aon uair 's an t-uisge ri goil, a thoirt air falbh agus cop ris a h-uile cho-phàirtean eile an sùgh. Mar thoradh air, bu chòir fhaighinn mu leth liotair sùgh beairteach.

Nis a 'gabhail blas deònach agus 70 gram de ola. Lìonta Fhrangach a tha riatanach, a 'tòiseachadh às an amhaich. As dèidh sin, feumaidh tu a 'ceangal an dà casan agus tèarainte a' chlosach sònraichte snàthad. An sin chuir an Fhrangach a 'fuine ann an soitheach agus a chur ann an àmhainn airson leth-uair a thìde no dà fhichead mionaid.

Eile ola leaghadh agus a 'measgachadh le spàin-uisge a ghoil. àmhainn Teòthachd bu chòir a bhith air 180 ceum. Dòirt an Fhrangach le ìm air a leaghadh agus a rithist modh-obrach seo a h-uile còig deug mionaid. Total còmhnaidh uair ann an àmhainn Fhrangach - 50-60 mionaid.

Tuirc, 'fuine ann an àmhainn, gu bhi air a thoirt seachad le sùgh. Gus seo a dhèanamh, tha an sùgh a tha a 'sruthadh dhan mould ann am pròiseas a' fuine, a dh'fheumas sibh measgachadh le sgudaichte uinneanan agus teas ìosal teas, brosnaicheadh uaireannan. An sin uile air am falamhachadh a-steach dhan phana dhòrtadh tana sruth de bhrot, chuir a sguabadh offal agus a chòcaireachd 20 mionaid air an teas mheadhan.

Tuirc, 'fuine ann an àmhainn mus frithealadh cho fialaidh a sgeadachadh le gorm. Tha an sabhs thathar a 'cur ann an bobhla fa leth.

Lìonta Fhrangach, 'fuine ann an àmhainn

Gus ullachadh a lìonta Fhrangach ullachadh a bu chòir a 'chlosach a thuilleadh air ann an reasabaidh roimhe.

Airson a 'lìonadh feum: leth-liotair de sùgh circe, 3 mheadhan sgudaichte uinneanan, slios a thiormachadh geal aran, paprika (pùdar), Cleachdadh, ùbhlan (2 tro mheadhan), liomaid. Faodaidh tu a tiormachadh measan blasad.

Ann an saucepan dòirtidh an sùgh a dhìth, ris an onion agus simmer thairis teas ìosal airson 15 mionaidean. Onions bu chòir a bhith bog. Aig an àm seo, ann an bòla eile, a 'measgachadh an t-aran, uighean fùdair, peirsill, paprika, salann, piobar agus talamh dòirtidh an onion brot. All measgachadh agus fuine mus cur a-steach don chlosaich. Tha sinn a 'fuaigheal suas an Tuirc agus chuir e a' fuine airson 50 mionaid.

Ann an òrdugh a thoirt gu piquancy an t-soitheach, faodaidh sibh faidhle e eun-frangach, 'fuine ann an àmhainn, le cranberry sauce. Gus ullachadh a tha e, feumaidh tu: 3 cupannan ùr braoileagan, 1-2 cupannan siùcair, 50 gram de cognac.

Tha an àmhainn bu chòir a bhith a 'teasachadh suas ri 150 ceum. Aig an aon àm, agus 'cranberries' siùcair mheasgachadh agus a chur ann am bobhla airson fuine. brosnaicheadh tric, simmer an sabhs airson 60 mionaidean, agus an uair sin a thoirt air falbh bho an àmhainn agus dòirtidh branndaidh. Serve ann an sùgh bàta.

Airson soitheach a thàinig sgoile, thathar a 'moladh anns a' chiad 40 mionaid còcaireachd a 'còmhdach an t-eun le foil, an sin feumaidh tu a thoirt às, an rùsg Ged a dh'fhàs.

Tuirc, 'fuine ann an àmhainn agus bha blasta le sabhs, a' sgeadachadh an saor-làithean an clàr agus bidh tlachd aoighean! Tha seo a blasda biadh còmhla ri taobh sam bith soitheach, ach nas trice tha e air a frithealadh le glasraich no gràn.

Surprise agad cidsineach sàr! An dòchas gun còrd e riut!