Brochan-eòrna anns a 'phoit: sìmplidh, blasda, a tha feumail

Tha mòran mnathan a 'dèanamh o chionn ghoirid a bhith nas Zealous leantainn feumail agus biadh fallain. Gus seo a dhèanamh, tha iad caran ag atharrachadh teicneòlas ullachadh àbhaisteach soithichean agus gabhail a-steach biadh nàdarra chlàr-taice (otrubyanoy arain, gràinean, tòrr glasraich is measan). Feuch e agus a nì thu rudeigin mar sin. Mar eisimpleir, tha e glè fhurasta fhaighinn brochan-eòrna anns a 'phoit. Anns an aiste seo, gheibh thu grunn fhaotainn reasabaidhean de biadh fallain.

Mar a dheasaichear 'bhrochain air an uisge, bainne no brot?

'S dòcha gur e an dòigh as fhasa is as cumanta reasabaidh. Cuideachd lionn gu thòin Chan eil e riatanach Cuir rud sam bith (ach a-mhàin airson rèiteachadh de bhlas feartan le bhith a 'salainn, siùcar agus ola). Airson beul-feuraich soithichean Feumaidh brochan-eòrna an uair sin anns a 'phoit gu math fada àm. Ach gus an lùghdachadh gu mòr, an ro-lìonadh uisge tioram Grits. Sèid feum bho 5-6 ri 9-10 uairean a thìde, agus mar sin tha e nas fheàrr a dhèanamh air an oidhche.

tàthchuid:

• 0.5 ghnèitheach glainne neamhnaid eòrna;
• 2 liotairean de uisge goileach, teth, bainne no brot;
• 1 s. L. slides gun salann;
• Gnàthach ¼ cupa Peeled coarsely sgudaichte agus cnòthan Frangach;
• 1-2 Art neo-chrìochnaichte. l. ìm leaghte.

còcaireachd ìrean

Rump Rinse agus a lìonadh le uisge fuar amh mar sin bha e air a chòmhdach le 2-3 cm. Anns a 'mhadainn, nighidh e iomadh turas agus an àite air a' phoit, a 'lìonadh an container leth. Top lìonadh lionn agus chuir iad san àmhainn airson 60 mionaid languish. Mus frithealadh bogha-salainn, ola agus crathaidh le cnothan.

Recipe brochan-eòrna ann am poit le balgan-buachair

Agus sàthaichte fhaighinn tùsail blas bìdh ann measgachadh le rudan eile. Mar eisimpleir, bhlasta eòrna brochan anns a 'phoit le balgan-buachair agus glasraich.

tàthchuid:

• 4 an t-artaigil. l. tioram neamhnaid eòrna;
• 150 g amh sam bith de dh'fhungasan (b'fheàrr buachair);
• 1 tro mheadhan curran meudan;
• 1 beag onion;
• 2 tbsp. l. gun mhullach uachdar;
• 2 liotair. sam bith ola lusan;
• salainn.

còcaireachd ìrean

Groats, goil gus an leth. Clean balgain-buachair, gearradh a-steach agus gabhaidh na slisean cur sìol le pronnadh ùr grated onion agus churran air a theasachadh ann an ola lusan. Cur na poitean ann an sreathan de dà seach tomadan. Dìochuimhnich crathaidh beagan salainn agus tiugh uachdar clòimh. An sin lìonadh na poitean le uisge teth gus a bheil a h-uile clàr na làraich aca air a chòmhdach le lionn. Anns a 'phròiseas a bhith a' cur a h-uile còrr taiseachd eòrna ann an duilleach. Cuiribh ann an àmhainn airson 35-40 mionaidean. Ann an cùis gu leòr softness beagan mheudachadh còcaireachd àm.

Beathachadh brochan-eòrna: reasabaidh le feòil

Tha seo a 'mheis a' tionndadh a-mach fìor bheathachail. Feòil faodar a chleachdadh dìreach sam bith - bho frithealaidh cearc a spìosrach feòil chaorach. Tha e glic a ghabhail a-steach ann an ullachadh an càileachdail feartan de bhathar. Ma pìosan beagan chruaidh, Stew iad ann ro-làimh, mus deach an cur ann am poitean, ann lidded 'phana-fraighigidh gus an boga.

tàthchuid:

• 500 g de sgudaichte pìosan feòla sam bith;
• 2 pàrant cupa neamhnaid eòrna;
• 2 tbsp. l. Chan eil slides saill ro-phana feòla;
• 1 tro mheadhan onion meudan;
• spìosraidh (piobar, oregano, olaidh feur) ;
• salainn.

còcaireachd ìrean

Feòil sìol gus an bhrisg agus an uair sin a leudachadh ann am poit. Crathaidh e air mullach leth-fhàinne onion. Salt, spìosraidh Bogha. Cuir ghràinean (pre-bog fliuch an oidhche). A h-uile bathar a lìonadh le uisge, mar sin, gu bheil e a 'còmhdach mu dheireadh còmhdach de 2 cm. Simmer ann an àmhainn aig teas mheadhan airson co-dhiù 70-75 mionaid. Serve teth seo brochan-eòrna. Recipe le feòil faodar beagan mhùthadh. Airson fhìnealta appetizing donn airson beagan mhionaidean gus bruich crathaidh le beagan mheis air mullach garbh grated càise. 'S dòcha gur e measgachadh de bhalgan-buachair.

Feumail platter le pònairean

Faodaidh e bhith air a dheasachadh agus eadar-dhealaichte brochan-eòrna ann am poit. Tha an reasabaidh a mhìneachadh gu h-ìosal, a 'cleachdadh mar phàirt de biadh grunn gràn. Bho airson a bhith a 'toirt a deisealachd eòrna Feumaidh mòr barrachd ùine an coimeas ri bathar eile, tha e riatanach gu ro-goil gus an leth.

tàthchuid:

• 1 Clàr glainne neamhnaid eòrna;
• 1 pàirt-ùine cupa beans;
• 0.5 rus Clàr glainne;
• 0.5 den chruithneachd Clàr glainne;
• 2 mòr uinneanan;
• 2 tro mheadhan na currain;
• 1 tbsp. l. le mullach tomàto Paste;
• 2 tbsp. l. ìm unsalted ìm;
• salann;
• cùbhraidh spìosraidh gus blas.

còcaireachd ìrean

Bogadh na pònairean oidhche air leth agus eòrna. An dèidh at (10-12 uairean a thìde), nighidh grunn tursan le uisge bathar. An sin goil orra gus an boga, paisgte ann an colander. Fry an sgudaichte curranan (grated) agus uinneanan (semicircles). An dèidh solas Browning, ris an glasraich tomato tomad chuireas tu ann. Rice agus chruithneachd nighe. Ann am bobhla mòr, còmhla a h-uile tàthchuid (gràinneanan, pònair agus glasraich lionadh), seusan le salainn. Cuiribh air agus a 'phoit a lìonadh le uisge, a' bhàigh gu ìre 1-1.5 cm os cionn uachdar na stuthan. 'Fuine ann an àmhainn gus frithealaidh (mu 40-50 mionaid).

Mar a bhruich ann an lite mìlsean?

Aon de na tionndaidhean tùsail a tha a 'cur an soithichean de mheasan no measan air an tiormachadh. Tha e coltach gu neo-àbhaisteach, ma bruich le siùcar, brochan-eòrna anns a 'phoit, nach e? Ach tha e a 'tionndadh a-mach, seo mìlsean a-mhàin Chan eil e blasta, ach cuideachd glè fheumail. Faodaidh tu a ghabhail mar bhunait an reasabaidh clasaig uisge, bainne no brot, a chaidh a thoirt anns an aiste seo. Ach tha e nas fheàrr a 'goil roimhe fliuchadh Grits gus an leth.

tàthchuid:

• 1 glainne làn eorna;
• 0.5 Clàr cupa thiormachadh mheasan (ùbhlan, apracotan, Prunes, cherries thiormachadh pitted et al.);
• 1 tbsp. l. candied orains;
• 2 tbsp. l. mhullach ìm unsalted ìm;
• 1 mòr ubhal;
• 1 meadhanach mòr orains;
• 3 iomlan aiste. l. Granulated siùcar;
• gràinnean salainn.

còcaireachd ìrean

Rump goil a thoirt iar-friable mass. Agus an uair sin air a thiormachadh parboiled sgolaibh ann an uisge fuar. Measgaich brochan-eòrna le siùcar, candied measan, agus "a thiormachadh." Sgaoileadh a-mach air a 'phoit, a' dòrtadh uisge, agus a chur ann an àmhainn, a 'suidheachadh na cuibheasachd Teòthachd. Fuine airson 35-40 mionaidean. Goirid roimh deòin bogha lite le siùcar, ìm agus sliseagan de orains agus ubhal. Gu socair a 'measgachadh na th' air gach poit, fuine eile airson 5-7 mionaidean.

Mar a chì thu, bho neamhnaid eòrna urrainn a bhith air ullachadh ann an feumail agus gu math blasda soithichean!