Trans geir - dè a tha e? Cho fad 'sa tha iad cunnartach a bhith a' chorp?

Trans geir - dè a tha e? Gu mì-fhortanach, chan eil mòran dhaoine a 'smaoineachadh mun chùis seo, agus fìor dìomhain. Gach latha tha sinn ag ithe an t-ìm, reòiteag, ghiullachd càise, pastraidh, ach chan eil fiù 's amharas mar a tha na toraidhean sin a bhith cunnartach do ar corp. Tha iad uile anns stuthan cunnartach - transfats. Dè tha seo? Nach bruidhinn mu dheidhinn seo ann an artaigil.

Dè trans geir?

Trans geir chnap mòr-saill, a tha fhaighinn bho ola glasraich rè gibrogenizatsii: leaghan glasraich ola aig àrd teòthachd sàthaichte haidridean builgeanan, a 'toradh ann an cruthachadh trans geir acids no geir neo-shàthaichte a acids a bhith Mhoileciuilich structar distorted. Seach fuadain giollachd ola lusan mu 30% de na molecules atharrachadh gu trans isomers. Dangerous na spenders? Aon uair anns a 'chorp, leithid molecules iomchaidh riatanach geir acid bho chealla membranes, bacadh enzymes, mar sin a' briseadh an iomlan beathachadh cheallan agus leig iad bho sgudal bathar. Tha seo a bhriseas mheatabolaig pròiseasan ann an ceallan, a Mhàiri Bhòidheach stiùireadh gu diofar pathologies.

Dè tha trans geir?

Trans geir gabhail a-steach ann an composition agus stuthan nàdarra - feòil, bainne, ìm. Trans-saill ann an ìm (nàdarra) no feòil a tha ann an tomhas beag. Cuideachd, tha na stuthan cronail air an cruthachadh aig àm domhainn phana, gu h-àraidh ma tha tè a 'frithealadh na margarine no ìm a chleachdadh grunn tursan.

Foods anns trans geir:

• mayonnaise, margarine, sgaoileas, ketchup, ghrinneachadh ola lusan,-uile seòrsa de sauces;

• crackers, chips, chnothan, blasadan bìdh, popcorn, gràinean bracaist;

• cèicichean, MUFFINS, cookies, crackers, bruan cookies agus pastraidhean eile;

• reòiteag, cuid seòrsa teòclaid;

• ghiullachd càise, goireasachd biadh - fuar taois, burgairean, pizza, iasg maidean;

• stuthan de biadh luath - burgairean, fries, pasties, breaded feòil, donuts.

Scientists air sealltainn gu bheil cunnartach dòs fallain trans-saill - 4 gram gach latha. Dìreach a 'smaoineachadh, a' frithealadh aon de tioram ghràinean 'anns mu 2 gram de trans-saill, chips pacaigeadh - 5 g, cuibhreann den French fries no bhas chicken - mu 7, a' sgaoileadh ann an-diugh 1.5-6% trans-saill ann margarine airson fuine - 20-40% bog, margarine - 0,1-17%.

Trans geir - cronail airson a 'chuirp

Tha sìobhalta an t-saoghail air a bhith draghail mun a 'cleachdadh fuadain geir ann an gnìomhachas a' bhidhe. Tha mòran rannsachaidhean a dhèanamh ann an diofar dhùthchannan air feadh an t-saoghail, a 'dearbhadh an droch bhuaidh air cleachdadh na stuthan leithid trans geir.

Milleadh a chaidh a glasraich geir urrainn adhbharachadh mòr:

• -cùraim ann an màthraichean worsens càileachd bainne, maille ris spenders tha a chraoladh air an leanabh;

• tha clann a rugadh le neo-àbhaisteach ìosal cuideam breith;

• a 'meudachadh cunnart an t-siùcair;

• briseadh prostaglandins, a bheir droch bhuaidh air an connective maothraidh staid agus altan;

• briseadh a 'ghnìomh a cytochrome oxidase - an enzyme dìreach an sàs ann an toirt air falbh carcinogens is ceimigich dheilbh;

• lagachadh siostam-dìona;

• lùghdachadh testosterone (male gnè hormone) agus a 'dol nas miosa càileachd spùtach.

Bhriseas ceallach metabolism urrainn adhbharachadh ghalaran mar bruthadh-fala àrd, atherosclerosis, galar-cridhe, fhradhairc, reamhrachd, aillse.

Ag ithe biadh anns a bheil trans geir agus a 'lùghdachadh na buidhne comas aghaidh suidheachaidhean riaslach, tha e a' meudachadh cunnart trom-inntinn. Mar fuadain geir 'brosnachadh leasachadh senile dementia agus abaich' fàs nas sine.

Cron trans geir airson an leanabh corp

Tha trans geir a tha cunnartach do chloinn? Tha an leanabh a 'bhuidheann a tha nas buailtiche smachd-galar, mar a tha an siostam-dìona nach eil gu tur fhathast a chruthachadh. Ag ithe trans-saill dubhach bhuaidh air an siostam-dìona lag mar-thà. A thuilleadh air a sin, a thruailleas dh'fhaodadh ìosal tuigse ann an clann agus òigearan.

Carson a leantainn air adhart a 'cleachdadh trans geir?

Everything e gu math sìmplidh. Prìomh-saothrachaidh na trioblaid - a 'lùghdachadh cosgaisean bìdh, aca a leasachadh luchd-cleachdaidh feartan agus sgeilp beatha a mheudachadh. Synthetic geir, eu-coltach ri ola nàdarra Chan eil stoirmeil, a bhith air a stòradh aig an t-seòmar Teòthachd bràth. Margarine bliadhna mar chuimhneachan air a feartan, a bhith taobh a-muigh a 'frids, agus bhiastagan, fiù' s ris nach beanadh.

Nàdair ola a tha gu math doirbh a stòradh, agus a 'phrìs aca nas àirde. Nuair a tha fosgailte gu solus, adhair, teas, nàdarra saill a tha gu luath oxidized. Trans geir a tha air a chruthachadh le fuadain a 'ciallachadh, nach eil a' losgadh a-mach, tha e a 'dèanamh comasach a chleachdadh nuair a phana bhiadhan.

Ciamar a sheachnadh a 'cleachdadh trans geir?

So trans geir - dè a tha e agus dè a tha iad cunnartach, tha sinn air fhaighinn a-mach. Ach ciamar iad fhèin a dhìon bho na stuthan cronail? An toiseach, bu chòir dhuibh a leughadh gu cùramach bileagan air pacaidean. Tilgeadh air falbh a 'bhathar, mar phàirt de a tha hydrogenated geir, ola còcaireachd, cocoa ìm ionaid, margarine, Peanut, soybean, cotan, canola, safflower ola agus ola pailme. Dhùnadh a-mach às a 'bhiadh a mayonnaise, sgaoileas, margarine, dèante sauces. Fhàbharaiche thathar a 'moladh a thoirt dhan dachaigh ìm, dh'fhaoidte - teasachadh. Stores 70-80% saill tha dh'ìre ìseal ola, briste haidridean. Tha seo a 'ìm dòcha nach eil nas lugha na tha 82,5% reamhar.

Dhùnadh a-mach às a 'bhiadh de bhas, domhainn bhas soithichean. Biadh còcaire, còcaire, fuine, a 'còcaireachd air an Grill no ann an goileadair dùbailte. Sheachnadh no a lùghdachadh a 'char as lugha a' cleachdadh an stòr bhriosgaidean, cookies, cèicean. Homemade pastraidhean, air an ullachadh air bunait ola nàdarra, tha mòran fhallaine agus nas blasta gnìomhachais siùcairean.

Am bheil e comasach air cur às trans geir bho an corp?

Gu mì-fhortanach, air a 'cheist ciamar a tharraing air ais trans geir bho an corp, freagairt soilleir - chan eil dòigh. Bidh ceallan a tha mar-thà air uidheamachadh le moileciuil sa chruinne de trans-saill an còmhnaidh a 'bàsachadh. Ach an corp tha seilbh gu math luath agus ùrachadh a dhèanamh. Aig an làrach chaillte ceallan a tha an còmhnaidh a 'chruth ùr. Cabhagaiche 'sa ghabhas, bhith a' leantainn cuid de stiùireadh. Bu chòir a bhith air am bacadh bhon bhiadh a h-uile bathar anns a bheil trans geir a tha an làthair. Ma tha thu tur thoirt suas sgudal-bìdh, chan eil e comasach, a 'lùghdachadh an uiread de trans-saill agus loisg 1 g gach latha.

Dè tha trans geir agus dè an cron a tha iad a 'rùsgadh, tha sinn a' tuigsinn, agus a tha bathar a bhios nam buannachd do ar corp? Thathar a 'moladh a' cleachdadh mar mòran fìor-mheasan agus glasraich. Vitamins fàbharach a 'toirt buaidh air staid na fàs-bheairt. Gu dearbh, cho luath 'sa tha ea' faighinn cuidhteas ceallan millte, a 'toirt buaidh air an ìre de slagging, slàinte choitcheann, aois agus mòran feartan eile. Tha a 'phròiseas ath-bheothachaidh a tha, gu dearbh, fad-ùine, ach deagh thoraidhean a tha cinnteach a bhith air an coinneachadh.

Airson Salads, a 'cleachdadh ola glasraich unrefined - olaidh, flaxseed, neòinean-grèine. Faodaidh tu cuideachd a 'lìonadh an t-soitheach le arbhar, mustard, pumpkin ola, cnò Fhrangach ola. Chan eil ach fuar-bruthadh bhathar urrainn buannachd a 'chuirp. Gabhail a-steach ann an daithead agaibh chnothan, sìol, iasg-ola beairteach, dubh is dearg caviar. All nan stuthan sin - stòran ola acids a bheil feum ceallan-èifeachdach a 'dèiligeadh ris a' bhuaidh a trans-saill caitheamh.

Gu cunbhalach a 'gabhail a-steach min-choirce anns an do chlàr-taice agus rus donn, tha na toraidhean sin anns bhiotamain S, a tha ag obair mar neach-tagraidh airson a' chuirp cudromach geir acids Omega.

co-dhùnadh

Anns an aiste seo, bhruidhinn sinn air a leithid de rud mar "trans geir" Dè a tha seo stuthan, dè na feartan aca agus gnìomhan, cho fada 'sa dh'fhaodas iad a bhith cunnartach do shlàinte. Nuair a bhios a 'taghadh biadh, gu math faiceallach sgrùdadh a dhèanamh air pacaidh agus nas fheàrr a thoirt suas a' ceannach, ma tha thu mì-chinnteach a lorg tàthchuid dhuibh. Litearrachd ann beathachadh leigeas dhuibh tadhal air an dotair cho tric. Fuirich fallain!