Tha an reasabaidh sìmplidhe rabaidean ann an tiugh cream

Am measg bìdh coineanach feòil a 'fuireach air leth sònraichte. Tha mòran mathachaidh stuthan a tha an corp agus mar sin chan eil cronail geir. Ach, anns a 'phròiseas ullachaidh a-steach gu leòr de sònraichte teicneòlasan a tha a' dèanamh an t-soitheach làn sùgh agus fàileadh. 'S e sin carson a tha am measg mnathan a' dèanamh uabhasach measail air a 'cheist ciamar a chur a-mach coineanach ann an tiugh-uachdar, a tha cuideachd co-cheangailte ri tearc cleachdadh a' bhathar seo ann am beatha làitheil.

Tàthchuid. Airson an ullachadh feum:

- Rabbit chlosach - 2 cg;

- cream - 300 g;

- Rosemary;

- Pepper peasairean;

- ìm;

- brot;

- Onions - 2 PCan.;

- Dry fion geal - 300 ML;

- creamh - 3 cloves;

- salainn.

trèanadh

Mar as trice reasabaidhean a 'tabhann coineanach eanaraich ann an tiugh-uachdar, a gearradh a-steach do cuibhrionnan. Co-dhùnadh seo tha am fìreanachadh gu tur, oir tha e cho math feòil propechetsya agus a 'faighinn ceum riatanach de softness. Uime sin, a 'chiad rud a dh'fheumas tu a nighe a' chlosach math agus a roinn ann ann am pàirtean co-ionnan. Edible caolan agus reamhar a chleachdadh airson còcaireachd brot. Aig an aon àm, a 'gearradh gu grinn, creamh agus sgudaichte onion leth-fàinneachan.

Ròsta agus Gravy

Chiad, feumaidh tu Fry na pìosan feòil. Bu chòir seo a bhith air a dhèanamh leis a 'cleachdadh ìm. Anns an coineanach reasabaidh le tiugh uachdar tairgse a dhèanamh ann an earrannan mar sin, 'na pìosan uile a fhuair a èideadh òir donn. Às dèidh sin, an fheòil a chur ann am bobhla fa leth, agus ann an geir a fhuair uinneanan rithist gu donn. Nuair a dh'fhàs e soilleir dha Cuir an Rosemary, brot, piobar agus salainn. An sin dòirtidh fìon-steach am pana e, a tha air a dheatachadh taobh a-staigh 10 mionaidean. Às dèidh sin, Cuir an t-uachdar agus - ma thogras - spìosraidh eile. Ann an leithid de sùgh na còcaire do eile deich mionaidean, agus an uair sin a thoirt air falbh pana bhon teas.

quenching

Nas fhaide air an reasabaidh rabaidean ann an uachdar gabhail a-steach quenching phròiseas. Gus seo a dhèanamh, a 'cur na feòla ann an saucepan agus dòirtidh sùgh. 'S urrainn dhut an uair sin a chuir a' container air an teine no a chur ann an ro-theasachadh àmhainn. Tha bathar a dh'fheumas a bhith aig teòthachd 180 ° airson dà uair a thìde. Nuair seo rabaidean ann an uachdar reasabaidh moladh àm gu àm ann coimhead saucepan smachd a chumail air an leaghan ìre, a dh'fhaodas a bhith air a leudachadh le bhith a 'cleachdadh an sùgh ma dh'fheumar. Gravy bu chòir tur a 'còmhdach a h-uile fheòil. Nuair a tha rabaidean maoth, an t-soitheach air a mheas deiseil, ach aig an àm tha e nas fheàrr a dh'fhuiling iad gu cheann. Bheir seo cothrom math a-fuine àiteachan suidhichte nas fhaisge air an altan.

feed

Gus an clàr air a bhiathadh a-steach an t-soitheach teth. Recipe airson rabaidean ann an tiugh-uachdar a mholadh mar taobh soitheach a 'cleachdadh ròsta glasraich no buntàta air a phronnadh. Ach, ma thogras faodar a chleachdadh mar eadar-dhealaichte mheis. Rabbit tha gu math freagarrach tioram fìon no sùgh mheasan, ged a tha mòran dhaoine a b 'fheàrr leis a bhith ga cleachdadh le deoch-làidir. Cuideachd, nuair a bruich feòil ann an soitheach, faodaidh sibh ris na balgan-buachair, ach an uair sin bidh blas atharrachadh mòr agus cha bhi coltach ris an nàdarra.