"Stump", breacag: reasabaidh

"Stump" - cèic gu bheil mòran cuimhne bho òige. Tha iomadh reasabaidhean mar mìlsean. Ach, chan eil na h-uile a tha freagarrach airson dachaigh a 'còcaireachd. Tha an reasabaidh a mhìneachadh gu h-ìosal air a mheas a bhith na b 'fhasa. Faodaidh e fiù 's a' daingneachadh an òga le bana-mhaighstir nach eil eòlas ann an còcaireachd. Tha a 'phrìomh rud air amharc sreath còcaireachd. "Stump" cèic a 'tionndadh a-mach cùbhraidh, bog, ciùin, agus tùsail.

Dè a tha a dhìth airson a chòcaireachd

"Stump" - cèic, a tha air a dhèanamh de na stuthan a tha ri fhaotainn. A 'fuine, feumaidh tu:

1. Chicken Eggs - 3 PCan.
2. Camarathan geal siùcar - 1 cupa.
3. Baking pùdar (àrdachadh àidseant) - 1.5 tsp ..
4. mullach ìre cruithneachd min - ¾ cupa.
5. Potato Starch - ¼ cupa.
6. Cream 30-35% - suas ri 250 g
7. Bainne teòclaid, an làthair cnothan cead - 100 g
8. Cocoa - 1 tbsp. spàin.
9. Tha an ola stèidhichte air uachdar bheathaichean - bho 200 gu 250 g

Dè an uidheamachd a tha a dhìth

Dè a bhios e a 'gabhail a bhruich mìlsean "Stump"? Tha an cèic bruich gu math luath. Gu h-àraidh ma tha an uidheam a dh'fheumar aig làimh. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu:

• sguabadh, leis a bheil an urrainn clòimh thar;
• grinder;
• a 'chiste anns a bheil measgachadh de na co-phàirtean a bhios a' tachairt;
• praisean;
• fuine soitheach;
• measgachaidh no blender;
• pàipear-fuine.

Tha am pròiseas fuine

Mar sin, ciamar a bhruich cèic, "Stump"? Tha an reasabaidh seo mìlsean a tha gu math sìmplidh. Airson rannsachaidh a knead an taois a tha air an làimh dheis cunbhalachd. Ann domhainn comas riatanach a bhith a 'dràibheadh an t-ugh, ris a' Starch, flùr, pùdar fuine, agus 2/3 cupa cunbhalach siùcar.

Com-pàirtean a 'moladh whisking le measgachaidh no blender mar sin gu bheil an Aifreann a bha rèidh agus gun cnapan.

còcaireachd cèicean

Nuair a bhios an taois a tha e deiseil, faodaidh tu tòiseachadh a 'deasachadh a' chèic. Gus seo a dhèanamh, an riochd anns a bheil am workpiece a bhith air a 'fuine, is fhiach a chur sìos pàipear parchment, agus an uair sin gu faiceallach lubricate ola. An seo, feumaidh gu cùramach dòirtidh an taois agus rèidh fhaighinn a èideadh filleadh tighead.

Bu chòir am foirm a bhith air an cur ann an àmhainn. Anns a 'chùis seo thathar a' moladh airson teas a thoirt suas gu Teòthachd de 180 ° C 200 ° C. Bhèicearachd an cèic ann an fheum airson 7-10 mionaidean. Lorg deisealachd billet canastair le fiodha gèam fiodha no maide.

Nuair a tha an cèic tha e deiseil, tha e air a thoirt air falbh bho na mould còmhla ris a 'phàipear rolla agus an uair sin a' tuiteam. Mar sin, feumaidh an preform fhathast gus an fionnar.

Ullachadh na bhunait airson Chocolate Cream

"Stump" - cèic, a tha doirbh a smaoineachadh gun an bhlasta agus fìnealta uachdar. Ciamar a gheibh bhruich? Bidh seo am feum beag saucepan. Tha e riatanach gu dòirtidh an t-uachdar, teas e, agus an uair sin ris a phronnadh a-steach pìosan teòclaid, cocoa agus siùcar buaidh. Às dèidh sin, pan a bu chòir a bhith air an cur ann an amar-uisge no air glè bheag teine. Products feumar tur sgaoil. Tha mòr-thoradh bu chòir a bhith fionnar. Gus seo a choileanadh, pan le teòclaid faodar a chur ann container a lìonadh le uisge fuar.

Aig deireadh a 'bhun-stèidh airson an fheum a cuip an uachdar. Gus seo a dhèanamh, tha e nas fheàrr a chleachdadh measgachaidh no blender. Ciamar a ceangal ris an stèidh uachdar agus ìm?

Cake "Stump", dealbh a tha air a thoirt gu h-àrd, air leth ciùin, ma ullachadh gu ceart uachdar. Chocolate tomad thathar a 'moladh a mheasgachadh le ìm. Is fhiach e beachdachadh air beagan riaghailtean. Butter uachdar Feumaidh Teòthachd Ambient gu h-ìosal. Feumaidh ea bhith air a chur ann am bobhla, an sin whisk blender, mean air mhean a 'cur an chocolate bonn. Tha deiseil measgachadh thathar a 'moladh a chur ann an fuar airson mu leth-uair a thìde.

Molaidhean airson còcaireachd cream

'S fhiach e toirt fa-near gun robh an t-saill th' air an t-uachdar 'toirt buaidh air astar an còcaireachd uachdar. Tha an àrd-ìre a 'cur luach air, na bu luaithe na mòr-thickens.

An dèidh a 'measgachadh an chocolate ionad agus ìm, bhathar a bu chòir a chur ann am frids. Ma bhios an t-uachdar deiseil airson ùine fhada Chan eil tiugh, an sin feumaidh tu a gelatin. Bag seo co-phàirt a bu chòir dòirtidh ¼ cupan uisge. Tha an leaghan mar sin a bhith fuar. Pan de gelatin bu chòir a chur ann container lìonadh le uisge goileach. Bu chòir measgta cho fada 'sa tha e gu tur sgaoil. Ready gelatin Feumaidh dòirtidh ann an uachdar, agus an uair sin a 'measgachadh gu math. Ann an co-dhùnadh, thathar a 'moladh a chur air tòrr fuar, agus mar sin i thickens. An t-uachdar a bhios deiseil nuair a sgaoileadh a-mach nach bi a 'sgaoileadh agus nach eil e gu tur fhathast cruaidhichidh.

Cake "Stump": maighstir clas

Nuair a workpiece agus an t-uachdar a bhios deiseil, faodaidh tu a dhol air adhart gu cruthachadh cèic. Airson rannsachaidh, tha sinn a 'moladh gu cùramach unwind rolla, oir bu chòir a bhith air a ghearradh dheth, a dh'iarraidh grinn ceart-cheàrnach.

Tha an cèic a bu chòir a roinn ann an grunnan phàirtean. Bu chòir dhaibh a bhith den aon leud. Ann an leithid beàrnan bhith a 'buntainn an uachdar. Ma thathar ag iarraidh, an stiall Faodar impregnated sioraip. Còmhdaichte le uachdar workpiece bu chòir cùramach roiligeadh rolla. Gus seo a dhèanamh, aon iomall an stiall feumar iarrtas a chur gu oir an dara. Làidir fàisg an workpiece Chan eil e riatanach. Mur eil, a h-uile uachdar dòrtadh a-mach. Ann an cruthachadh buinn airson coimhead ris a tha e gu bheil an tomad teòclaid air cha mhill an deireadh stiall solas cèicean.

Roll bu chòir a chur gu dìreach agus gu cùramach clòimh uachdar. chocolate buaidh Faodar measgta le grinneal agus cruth freumhan. 'S urrainn dhut a dhèanamh an cèic tuilleadh fìor-riochdail, agus ullachadh eile cèic, bleith a-steach Criomagan. Tha mòr-thoradh Tha feum air measgachadh le còta an t-uachdar agus a h-uile h-oirean a 'chèic. Outwardly, bidh e coltach ri rùsg.

Cake mholadh airson 6 uairean a thìde ann an àite fuar, na fillidhean math a tha bog fliuch. Ma thathar ag iarraidh, faodar na mìlsean a sgeadachadh le seòclaid no cnò bleideagan, dathte mastic, a chuipeadh uachdar agus chnothan.

Molaidhean airson a 'deasachadh a' chèic

Pieces a tha air fhàgail an dèidh an cèic gearradh oirean, chan eil e riatanach a thilgeil. Faodaidh iad a bhith air a chleachdadh gus sgeadachadh cèicean. Tha e gu leòr gus a chur san àmhainn gus an tiormachadh, an uair sin a 'bleith a' cleachdadh grinder.

Optionally, cuir ìm agus uachdar. Tha e comasach cuir barrachd uachdar, siùcar agus teòclaid.

urrainn dhut a dhèanamh cèicean le dorcha, geal is uachdar, ma thogras. Anns a 'chùis seo, feumaidh an cocoa a chur ris an taois. An t-uachdar a dhèanamh bho uachdar no taigh càise.