Basgaidean le pròtain uachdar: reasabaidh. Basgaidean hourglass le pròtain cream

Nothing e nas dath sweet bhòrd mar basgaidean le pròtain uachdar. Tha an reasabaidh seo cèic a tha gu math toinnte. Às dèidh na h-uile, feumaidh sibh an toiseach fuine bonn an taois, agus an uair sin ullachadh an t-uachdar. Ach, faodaidh tu a dhèanamh nas sìmplidhe do ghnìomh, a 'ceannach cèic measgachadh - basgaidean. Ach cha bhi a - ro tuaiream mòr den stabilizers a 'dèanamh an taois "leis an stàit a" tasteless. Agus an fheadhainn a tha cianalas airson Soviet àm a dh'fhalbh, bidh cuimhne seo aig prìs reusanta, gu 22 kopecks, bhlasta cèicean. Loose, Sandaidh ionad agus gu socair, mall pròtain uachdar. Thoir fa-near gu bheil na basgaidean urrainn Stuff sam bith mìlsean. Thig suas agus staing, agus fìor-glainne no mheasan agus uachdar no Ughagan. Ach còcairean a 'creidsinn gu bheil e iomchaidh anns gach basgaidean a' coimhead sweet cop na pròtainean. I chumail nas fhaide na a chuipeadh uachdar.

Basgaidean le pròtain uachdar: an reasabaidh a rèir GOST. taois

Ullachadh an cèic a 'tighinn a-mach ann an grunn ìrean. A 'chiad sinn a' dèanamh an taois. Gabh ceud gram de bogadh ìm agus bhuail e le g 65 siùcair, aon ugh yolk agus faoineig pod. Mine (mu 160-170 gram) Tha sieved air an countertop leis an pùdar airson bhriosgaidean (an treas cuid de teaspoon). Ceangail an leaghan tioram agus mass. Knead an taois, chuir e ann molldairean (an-dràsta goireasach a chleachdadh sileaconach) agus fuine dusan mionaid aig 200 ° C. Bheir sinn dhaibh gu tur air fhuarachadh uèir brat. Basgaidean hourglass le pròtain uachdar "dol" an dèidh an làn deisealachd a h-uile co-phàirtean.

Recipe GOST. cream

Ged a cool basgaidean, bhruich an t-sioraip bho cairteal cupan uisge agus ceud gram de shiùcair. An dèidh a 'goil, a chumail air an teas airson còig mionaidean. Dà pròtain whisk gu cruaidh stùcan. Cuir phacaid faoineig siùcar. Whisk a-rithist. Without a 'cur dheth an measgachaidh, dòirtidh tana sruth teth sioraip. Cuir 2-3 Drops de sùgh liomaid agus whisk eile airson trì mionaidean. Lìonta seo a 'còcaireachd mòr-poca le nozzle. Aig bonn a 'chiad cruach basgaidean staing, agus an uair sin a' fàsgadh nan pòcaid uachdar sleamhnag. Sgeadachadh le candied measan citrus. Calorie basgaidean le pròtain uachdar airson aoighean - 372 aonadan sa ceud gram de bhathar, mar sin, gum bi iadsan a 'leantainn figear, tha e nas fheàrr gun a dhol an sàs ann an seo cèic.

furasta reasabaidh

Tha an dòigh seo a 'cur feum sam bith measgachadh bogadh ìm, ach air an aghaidh tha e glè fhuar, às an reothadair. Air a 'bhòrd sheòrsachadh 220 gram de mhin, a' measgachadh le gràinnean salainn agus tuaiream beag de pùdar fuine. Cuiribh a 'mhullach ceud gram de ìm agus a' tòiseachadh a 'gearradh i le sgian. Faigh garbh Criomagan. Fuine taois a bu chòir a dhol seachad gu math luath. Uime sin na h-ola chan eil e teth, feumaidh tu fhuarachadh do làmhan ann an deigh an uisge. Tha chips Cuir ugh agus knead an taois èideadh sgoinneil. Tha sinn a 'filleadh ann an foil agus cuiridh e airson uair a thìde no dhà san fhuaradair. Às dèidh seo pàipearan-naidheachd sìos an taois, a roladh filleadh a-steach agus cur air an shaper. Bho os cionn dòirtidh beagan peasairean bonn na basgaidean thionndaidh còmhnard. Cuiribh ann preheated àmhainn bhèicearachd agus aig 200 puing a seachd mionaidean load agus chòig aonais. Airson an t-uachdar, a 'chùis air an dà pròtainean gu bog stùcan. Dòirt ann an earrannan de ceithir bùird de Pùdar siùcar. Continue whisking gus an uachdar cha bhith SÙBAILTE agus gleansach. Anns a 'chùrsa a' cur beagan Drops de sùgh liomaid. Lìon le phigheannan silidh agus an uair sin uachdar. Optionally, faodaidh sibh a sgeadachadh agus measan ùra. Crathaidh basgaidean le pròtain uachdar le pùdar-siùcair.

variations cèic

'S urrainn dhut fheuchainn leis an dà chuid deuchainn agus le stuth lìonaidh. Fìor bhlasda tarts a chuipeadh le uachdar. Ach sin bu chòir cèicean ithe sa bhad, a chionn an t-uachdar ann am beagan uairean a bhios a 'tòiseachadh a' sruthadh. Co-dhlùthaichte bainne a bhruicheadh air bunait an taois coltas ro throm airson an stamag. Sinn a 'moladh a dhèanamh tarts le ughagan uachdar pròtain. Mar a dheasaichear an stuth lìonaidh? Dòirt a-steach saucepan leth cupa siùcair agus nas lugha uisge. Neasgaidean sìos gu 'char as lugha gus an teas a "meadhan na ball." Airson an fheadhainn a 'còcaireachd a' nochdadh brìgh an fhacail. Tha Bhìocar le deigh uisge boinne snighe sioraip. Tha ea 'dèanamh ceirsle dheth. Catch e agus a 'cuimhneachadh air a chorragan. Feumaidh e 'bhi an dara cuid an leaghan no cruaidh - mar mheadhan bog cèire. Suas an t-sioraip tha ghoil, whisk an dà pròtainean gu stùcan casa. Gun sgur a 'ruith measgachaidh, dòirtidh an goil sioraip. A 'cumail oirnn a bhualadh airson còig mionaidean eile. Tha seo a 'uachdar a' cumail a cumadh gu math.

Pròtain agus ola stuth lìonaidh

Anns na basgaidean le pròtain uachdar dìreach Feumaidh-steach beagan ola, ach ann an òrdugh. Tha an ola (150 g) a ghearradh na phìosan agus a 'fàgail airson a dhèanamh bog aig an t-seòmar Teòthachd. Dà pròtainean, a 'chùis a' chiad aig astar slaodach agus an uair sin aig meadhan a staid bog stùcan. Mean air mhean Cuir 150 gram de shiùcair agus pùdar beagan Drops de sùgh liomaid. Meudachadh astar an cuartachadh de corollas. Herewith tomad gu cruaidh staid stùcan. Tilg ann an measgachaidh bobhla ìm. Whisk a-rithist. Tha an uachdar tha e coltach a bhith SÙBAILTE agus mèath. Airson nach biodh e air a ghoirteachadh gu tiugh ris beagan notaichean. 'S e sin carson a tha ann a leithid basgaidean le pròtain uachdar e math Cuir a citrus staing no dearg currant silidh.

taois reasabaidh le tiugh cream

Reasabaidh seo coltach ris an Sòbhieteach basgaidean aontachadh le GOST. Ach, tha sinn a 'cur ris e le spàin no dhà de tiugh uachdar. Mar sin, bidh an taois Cuir fiù 's nas blasta agus crumbly. Leagh-ìm (150 g), a 'chùis siùcair (100 g) agus vanillin sachet mothtanach agus rèidh. Cuir an t-ugh agus tiugh uachdar. Carachadh. Leth, a sheòrsachadh min agus 250 gram de teaspoon bèicearachd fùdair. Tha sinn a 'ceangal an dà stuthan. Bruan taois nach toigh fada fuine. Uime sin, a 'coileanadh an ionannachd, film wraps bhonnach biadh san frids agus a thoirt air falbh. An uair a thìde an dèidh sin sgleog taois. Bidh e fhathast a bhith steigeach, agus mar sin tha mi a 'sadail a làmhan le flùr. Lìon na molltairean (chan smeuradh aca gheir), puncture a 'bhonn le forc. Raskochegarennuyu a chur ann an 200 ceum àmhainn airson seachd mionaidean, agus fuine àlainn basgaidean. Le pròtain uachdar a Sour glainne dearcan, bidh iad a 'coimhead glè tharraingeach.

Taois le mayonnaise

Tha iad sin a basgaidean hourglass le pròtain uachdar toiseach a 'chùis a dheasachadh. Sìoladh anns a 'chlàr, dà cupannan de mhin an ìre as àirde. Sinn a 'faighinn a-mach às an reothadair 250 gram de ìm agus e suathadh gu luath. Measgaich e le flùr. Tha e a 'faighinn an ordugh, coltach ri garbh Criomagan. Egg whisk agus leth cupannan siùcair. Cuir dà làn brot de spàinean mayonnaise. Half a teaspoon de fuine sòda le fìon-geur a chur às. Cuir an t-ugh, còmhla le poca siùcair agus faoineig beag gràinnean salainn. Tha sinn a 'measgachadh agus còmhla ri garbh Criomagan. Luath knead an taois. Cool e airson uair a thìde. Gràinnean dheth pìos, roiligeadh ann pancake agus strew a 'bhonn agus taobhan na molldairean. Ma tha iad cha sileaconach, Grease socair le saill meatailt. Fuine airson deich mionaidean mu 'aig 200 ° C.

Pròtain uachdar le agar

Tha iad ag ràdh gu bheil an stuth a tharraing a-mach às an fheamainn, a tha nas fheumaile na gelatin. Agar-agar ris reòiteagan agus mousses, a thoirt dhaibh stàball fhoirm. Uime sin, reasabaidh seo feumail ma tarts le uachdar pròtain Thèid fheudar seasamh ann an teas airson ùine fhada. Lìon a-steach ann an saucepan spàin agar leth glainne uisge fuar. Tha sinn a 'cur an dara taobh cairteal na h-uarach. An sin chuir pan air an teas agus cuir 200 gram de shiùcair. Goil an t-sioraip, mar ann an reasabaidh roimhe. An ceudna, daoine geala whisk (ceithir pìosan) le sùgh liomaid. An sin tana sruth dòirtidh goileach viscous sioraip. Ach an t-uachdar le agar-agar tionndadh beagan eadar-dhealaichte cunbhalachd - mar marshmallows no bog shuiteis. Lìon a-steach an cuid basgaidean a bhith gus a bheil e blàth.