Cake "Bush" - cianalais airson Soviet còcaireachd

Ann Sòbhieteach amannan, mòran reòiteag leapannan agus pastraidh nach b 'urrainn gu h-àraidh a' tabhann raon farsaing de cèicean. Tha prìomh àite air a 'chunntair' fuireach Napoleon cèic, bhuntàta cèic agus Bush a chaidh a dhèanamh ann an diofar eadar-dhealachaidhean. Ach fiù 's beag raon thug aoibhneas, agus a choiseachd ann an milseanachd seachad mar saor-làithean.

Cake Bush a tha a lìonadh a chuipeadh uachdar geir clàr na làraich, a 'dèanamh e cho tearc air a' chunntair mar thoradh air an sgeilp beag beatha. Ach chan eil sin a dhèanamh orra sam bith nas lugha bhlasta. Bush tric gu leòr cèic a bhith air a lorg ann an bhùithtean cofaidh no an Philharmonic Taigh-cluiche, a thuilleadh air na bùird de siubhail malairt air saor-làithean sgoinneil.

Ullachadh seo fhìnealtas aig an taigh eil feum thu gu sònraichte sgilean ann an bùithtean-ealain, agus ann am beagan amannan theid breacag mar bho milseanachd. Diofar roghainnean a 'lìonadh agus a' sgeadachadh ga dhèanamh comasach a bhith a 'glanadh suas sgeoil agad a dhèanamh Boucher eadar-dhealaichte bho na h-uile dhaoine eile. Tha mullach an cèic a tha a dhìth a bhith air an còmdhach fondant, icing, silidh no Grease chocolate chuireas tu airson do dhìon bho tiormachadh briosgaid.

Cake Bush reasabaidh

Gus ullachadh a 'sponge pechenyushek fichead, deich a thèid a leigeil mu sgaoil cèicean deiseil feumaidh: trì uighean, air an sgaradh a-steach daoine geala agus yolks, tri fichead gram de shiùcair, tri fichead gram flùir. Airson uachdar feumaidh tu a bhith ag ullachadh dà cheud gram de cuipeachadh uachdar is bùird de phùdar. A 'còmhdach an cèicichean Feumaidh ceud gram de teòclaid no pasta.

Tha dìomhair a bhith a 'dèanamh bhriosgaidean adhair a tha gam sgiùrsadh fa leth daoine geala agus yolks. Chiad, bho yolks agus 2/3 cuibhrionnan siùcar ullachadh mothtanach mass. An uair sin, a 'chùis fhàgail pròtainean agus siùcar a' cruthachadh an adhair cop. Fìor gu cùramach a 'ceangal an dà tomadan is vsyp min, gu socair a' measgachadh gus an èideadh. Tha deiseil taois ann an fuine a 'gluasad a' bhaga.

Còmhdachadh a 'fuine air a' fuine pàipear. Airson pechenyushek aon mheud Faodar an tarraing ann am peansail air pàipear a dhìth trast-thomhas, cuairteachadh an inverted cupa. Tarraingaidh an taois às a 'phoca a' fuine. Preheat àmhainn gu 180 ° Teòthachd bhèicearachd agus gus bruich briosgaid. Tha ea 'toirt mu 20 mionaid. An sin dheth an àmhainn. Fàg ann an clòsaid pechenyushki briosgaid àmhainn gus fionnar. Ma tha thu a 'deasachadh àireamh mhòr de bhriosgaidean, aon uair sin feumar a thoirt air falbh ann an cuibhrionn an pasgan, a sheachnadh tiormachadh. Gus ullachadh a 'chèic a dh'fheumas tu a-mhàin bog pastraidh.

Whisk ann an bobhla uachdar agus am pùdar-siùcair gus an tiugh cop. Of na briosgaidean gu lèir a thaghadh as rèidh agus brèagha air mullach a 'chèic. Ann an amar-uisge no a bhàthadh sweet chocolate chuireas tu ann. Prick sinn air forc cookies, tumadh ann an teòclaid agus sgaoil air pàipear, a 'fàgail gu dòirtidh glainne. Cuiribh a chuipeadh uachdar ann am poca no a milseanachd syringe.

Tha fhàgail briosgaidean Tionndaidhibh an flat taobh suas, fàsgadh orra an t-uachdar an uachdar agus còmhdaichidh mullach an dàrna leth le teòclaid glainne. Tha an cèic deiseil cead a bogadh briosgaid airson beagan uairean a thìde anns a 'frids. freagarrach airson an àite as cèic air uachdar, faodaidh sibh a 'cleachdadh mheasan Marmalaid no staing, ged a chuipeadh uachdar. Toirt-seachad a taiseachd briosgaidean, 's urrainn dhut a bhith an cèic e glè bog agus socair air an palate.

Boucher breagha coltach fhaighinn le bhith a 'cur ris an bunaiteach reasabaidh measan jellies. Anns a 'chùis seo, a' chiad ìsle briosgaid a smeuradh silidh, an sin chuir uachdar bho uachdar dùin agus na h-àrd briosgaid. Tha uachdar urrainn cnòthan a phronnadh, agus a 'sgeadachadh mullach le eil icing agus protain uachdar agus crathaidh le cnothan is teòclaid chips. Roghainnean a dhèanamh cèicean Bush tòrr, a 'leigeil pamper dachaigh ùr gach turas le siùcairean.