Stew tunnaig: reasabaidh. Stew tunnaig ann an autoclave

Daoine de na ginealaich as sine air an fhacal "eanaraich" Tha e co-cheangailte ri unappetizing grayish luideagan feòla a bhàthadh ann an geir agus tur tasteless. Ach, amannan air atharrachadh ann ùine mhòr! Air an sgeilpichean a bha feòil agus cearcan, aon uair 'beachdachadh air fhìnealtas agus ghainne, agus cidsin uidheam-nis fìor ùrachadh. Agus a-nis tha e air a bhith gu math aig prìs reusanta, mar eisimpleir, a eanaraich tunnaig, nach cheannach, agus gràdh a dheasachadh, le a làmhan fhèin, agus a rèir an chàil fhèin agus beachdan mu na ceart spìosraidh.

Fried eanaraich

A leithid preform urrainn a bhith air ullachadh a rèir grunn reasabaidhean. Airson rannsachaidh, a 'beachdachadh air na bu luaithe. Tha a 'chlosach a ghearradh meadhan meud-pìosan agus chrath no suathadh salainn. Mar as trice tha e a 'gabhail a dhà-bùird gach Kilo feòla, ach a' dèanamh atharrachaidhean aca fhèin. Deich mionaidean a shailleadh sliseagan de feòil tunnaig measgta gu saillte ghabhail a-steach cunbhalach. Anns an tiugh-balla phoit leaghadh saill (ola lusan a tha mì-chàilear, nach eil gu leòr air dè bha air a 'chlosach, - cuir feòil). Nuair a tha Glowing reamhar, tha e embeds aodach cearcan agus ròstadh gu bhrisg. Dachaigh soidhne, a 'sealltainn gu bheil an eanaraich tunnaig seachad bun-giollachd, - stad den t-sùgh bho na feòil. Crìochnaichte pìosan cearcan gu teann chur a-mach air bruaichean sterile agus a 'dòrtadh ola theth. Fo e bu chòir a bhith air adhar builgeanan. Tanks tha Sheulaicheadh agus a phasgadh suas mu dheidhinn latha. Rabhadh: bhuain mar so eanaraich tunnag air a stòradh airson eil nas fhaide na sia mìosan, agus an uair sin ann an àite tarraingeach. Ma dh'fheumas tu tuilleadh "fad-cluich" bàn, feuch, a 'cleachdadh diofar reasabaidh.

Stew bruach deas

Ro-phana - dòcha nach eil a cidsineach cuirm. Neo-mhàin a tha e a 'lùghdachadh mòr air an sgeilp beatha na deireannach bathar. Feuch eile reasabaidh eanaraich tunnag; ma leanas tu e, ur à tiona urrainn biadh a bhith air a stòradh san t-seilear suas ri trì bliadhna. So a 'chlosach a losgadh, gearradh a-steach pìosan, nigh, dehumidified, prisalivaem. Ann an ro-làimh sgaldachadh liotair canopaic a chur air duilleagan 2 bhàgh agus pìosan de 6 peasairean dubh piobar. Top loading tunnag pìosan a container phrais. Aig trì chairteal soithichean a lìonadh le uisge; amhaich a phasgadh gu teann le foil. Banks air an ullachadh air a 'fuine unheated àmhainn. Bha an teodhachd ann a tha air an toirt gu 180 °. Stew de tunnag ann an àmhainn Cumaidh trì uairean a thìde. Aig an àm seo tha i a 'tighinn ri fhaotainn agus sterilize. Tha Banks a sheulachadh, Cuir thairis, gus an fionnar, agus a thoirt air falbh an t-seileir.

cùbhraidh eanaraich

Airson a dhol air an "tèarmann" nach 'eil beathachadh, a stòradh airson ùine mhòr, ach cuideachd biadh blasta, cùbhraidh ullachadh, bu chòir aire do na leanas reasabaidh eanaraich tunnaig. Airson ris, aon meadhanach mòr cairbh Feumaidh onion, curran, ceithir Clove, mar mòran peasairean allspice, cardamom, aiteann dearcan agus ceithir Cinnamon maide. Salt e nas fheàrr a ghabhail air a 'mhuir, mòr. Tha suim agus air an uiread de siùcair chreidsinn a dhèanamh. Tha a 'chlosach air gnàthach briseadh suas ann am pìosan iomchaidh. Curranan agus uinneanan mòr, ach bòidheach a ghearradh. Leth de na glasraich a cur sìos aig bonn na canaichean. Leth de spìosraidh a dhòrtadh a mach orra, a 'eile an taobh chlì. Duck feòil a sgaoileadh gu teann as crogain. Chur a-mach air mullach an fuigheall lusan agus seasonings, cuir teaspoon mara salainn agus leth - siùcar (gach liotair jar). Banks a chur suas ann an àmhainn fuar, air a shònrachadh Teòthachd 150 ceuman - agus trì uairean, tha thu a 'dìochuimhneachadh mun deidhinn. An uair sin dhachaigh eanaraich tunnag hermetically dùinte, thionndaidh bun os cionn sìos, a tha a 'frithealadh, a' fuarachadh. Do nach milleadh e airson còrr is bliadhna, ma tha sibh a cumail ann am fuachd agus gun solas.

Duck eanaraich ann multivarka

Tha an fheadhainn a h-aonadan seo air a dh'fhaid a chaidh a lorg gu bheil iad gu math freagarrach airson a 'deasachadh a' gheamhraidh zakatok. Cia mheud stopadh agus compotes mar-thà dùinte sìos! Tha an ùine a mhaighstir agus a preform mar eanaraich tunnag. Cleachdaidh Multivarki subtlety laighe ann gu bheil an cnàimh a tha e fhathast nas fheàrr a thoirt air falbh, a 'fàgail a-mhàin an-phronnaidh. Ach an fheadhainn a sheachnadh amharas choileastarail urrainn a thoirt air falbh agus an craicionn. Pìosan beaga de nighe tunnag pasgadh a-steach don t-siostam bobhla, am brod dùinte, fosgailte chur às modh agus an àm - ceithir uairean a thìde. Às dèidh an ùine a shònrachadh eanaraich de shailleadh tunnag, measgaichte le spìosraidh agus blas. B 'ann aig a' phuing seo a tha a chur ris agus uile- làthaireach labhrais agus piobar. Multivarka a chur air a-rithist aig an aon àm. Ach a-mhàin airson uair a thìde. Ann an deireadh - an ìre: a 'sgaoileadh air an sterile canopaic, sgriubha mhòr agus stòradh e. Ma tha thu chan eil earbsa fìorghlaine nan canastairean, sauté iad mu thràth air a dùnadh ann an àmhainn - steach (! 'S dòcha) na bitheagan Chan fhuiling bholgain. An sin dachaigh agaibh eanaraich tunnaig urrainn feitheamh ur miann bliadhna, no fiù 's a dhà.

Tha a 'chuid as motha earbsach dòigh: air an ullachadh

Ge bith dè a bha e, ach cha àmhainn seasgachadh adhbhrachadh no dòigh sam bith, an dara cuid microwave no multivarka nach toir iomlan barantas sàbhailteachd cleachdadh agus fad-ùine stòraidh. Gealladh a h-uile chan urrainn seo ach eanaraich tunnaig, air a bhruich ann an autoclave.

Feòil a tha air a dhol tro e, nach eil a 'milleadh airson fiù' s deich bliadhna. Mearachd a dheanamh agus an fheadhainn a tha a 'creidsinn gu bheil a leithid de inneal bu chòir teagamh sam bith a cheannach, agus prìsean àrda. Luchd-ciùird fhada dh'innlich e a-mach à stuthan brisidh. Mar sin, ma tha thu dol a dhèanamh gu cunbhalach Stew, Gabh cùram airson a 'togail no a dhèanamh feumail aonad. Ach tha sinn ag innse dhuibh mar a dh'ullaicheas eanaraich tunnaig ann an autoclave.

Ro-sgaldachadh canopaic tha co-dhiù. Air dhaibh decomposed labhrais agus piobar - cho dubh agus milis peasairean. Tha iad air an cur air mullach beagan pìosan hama; Ma tha an t-eun a tha còrr 'chumantas, tha e comasach a' stiùireadh a 'gearradh-a-reamhar dheth. Chan eil ach an uair sin ann an tanca a thachair pìosan tunnag - teann nuair a gheibhear e. Air mullach salainn a tha air a dhòrtadh, a teaspoon air a 'phige. Copanan hermetically dùinte agus a chur ann an autoclave làr, air a chèile.

Tha a 'chuid as motha earbsach dòigh:' phrìomh àrd-ùrlar

An t-inneal air a lionadh le uisge, tha e air a sheulachadh, agus a 'chuideam innte ag èirigh gu leth bhàr, an dèidh a tha an autoclave a chur air truinnsear. Cha mhor Brùthadh ag èirigh gu ceithir burner tha ceangailte a-mhàin ri chumail suas. Ceithir uairean a thìde eanaraich tunnag a 'fuireach ann an autoclave fo na cumhaichean seo; a 'phrìomh rud - a chunnaic e gun robh an sreath nach tuiteam. Tha an àmhuinn Chaidh an uair sin dheth, ach tha an inneal Chan eil Fosgail gus uisge fionnar. Airson a bhith cinnteach, tha e nas fheàrr fhàgail leis fhèin airson latha. Chan eil ach an uair sin corked soithichean a thoirt air falbh airson a stòradh.

A-nis gu bheil fios agad mar a dh'ullaicheas eanaraich tunnaig ann an diofar dhòighean.