Leithid sin eadar-dhealaichte bruan: cèic reasabaidh, cèic, basgaidean

Bruan taois 'S e aon de na b' fhasa a bhith ag ullachadh, mar sin tha e cho bitheanta agus cho mòr-chòrdte am measg mnathan taighe. Bho e urrainn dhut bhruich paidhean - fosgailte agus dùinte, le diofar sheòrsachan de cèicean agus measan reòiteagan, cèicean, bruan. Tha an reasabaidh an seòrsa seo de deuchainn a lùghdachadh, mar riaghailt, a 'mheasgachadh aon phàirt siùcair, an dà phàirt reamhar agus trì pàirtean min. Tha a 'chuibhreann tuairmseach, gach còcaire Tha e beag cleas, ach osnvnom an co-mheas de stuthan a tha na prìomh gu soirbheachail pastraidh.

Mar eisimpleir, an taois reasabaidh airson basgaidean aig moladh a 'cur ri fuine taois ugh yolks. An uair sin, an taois bidh barrachd frithealaidh agus crumbly, agus Fhuair dath òr-bhuidhe. Ma tha thu cuir an faoineig gu Bris, no lemon zest, no cnothan - blas agus aroma bèicearachd a bhios co-ionnan blas agus lìonaidhean airson nam basgaidean a dh'fhaodas a bhith air ullachadh ann an co-rèir ri dìreach e. Mar sin, a 'cur ris an taois airson gainmheach basgaidean Lemon Peel, faodaidh tu ag ullachadh airson a h-liomaid lìonadh pròtain-ola air uachdar, agus bonn a' bhascaid, uachdar, chuir teaspoon suathadh le sùgh liomaid agus siùcar. An sin blas deuchainn, uachdar is measan gu math coincident lìonaidhean, agus cèic Bidh Cuir a-mach dìreach breagha.

Ma tha thu an dùil a bhruich chocolate gainmheach basgaidean, reasabaidh leigeas leat dol a steach ann an cocoa pùdar taois, agus airson Chocolate Cream a chleachdadh teòclaid air a leaghadh. A thuilleadh air sin, mòr suathadh chocolate chips agus chrath le cèic, bidh thu a 'cur ris an e appetizing coltas agus a dhèanamh maiseach an chocolate blas basgaidean.

Dòigh ullachadh goirid pastraidh urrainn a bhith làimhe no le giullachair. Ann an cùis sam bith, bruan reasabaidh a dh'fheumas cùramach measgachadh ìm (margarine) agus siùcar (ma tha thu ag iarraidh a bhruich sweet pastraidh) agus min, a 'cur feum a-steach nan uighean agus uisge an dèidh a bhith ola-min leanabh thèid suathadh gu cùramach. Chan eil a 'feuchainn ri bhad dòirtidh uile lionn anns an taois, cuir e mean air mhean, agus cho luath' sa cunbhalachd an taois a tha rèidh, roladh ball agus a 'stòradh suas ri 30 mionaid ann an frids.

Ma tha thu ag iarraidh a bhruich bruan reasabaidh a 'toirt cothrom air cleachdadh na giullachair, a' chiad measgachadh ann am bobhla min-fhlùir agus salann, agus an uair sin cuir an sliseagan no grated air garbh grater ìm (margarine). Tionndaidh air an giullachair airson diog no dhà gus an mhòr Criomagan ann am bobhla, agus an uair sin a 'tionndadh is a' tòiseachadh a 'mean air mhean Cuir ugh, air a bhualadh le h-uisge, nam measg an giullachair fad diog no dhà. Coimhead an deuchainn cho luath 'sa tha e a' tòiseachadh a 'gluasad air falbh bho na ballachan de còmhla agus a' cruinneachadh a-steach air ball, a thoirt air falbh, air am filleadh ann an plastaig Wrap agus an àite san frids airson leth-uair a thìde.

Of taois urrainn dhut luath bhruich cookies no cèicean airson tì. Mar eisimpleir, ann an òrdugh a dheasachadh cèicean, tha e riatanach a sgaoileadh an pastraidh 6 mm tiugh, a ghearradh le sònraichte chùlaistean cumadh a luidh iad air greased 'fuine filleadh tana de ola agus a' fuine airson 15 mionaid aig teodhachd 230 ceum. Cho fad 'sa agad bruan cookies, an reasabaidh a' gabhail a-steach cleachdadh na staing agus uachdar, fuine, faodaidh tu tòiseachadh a 'deasachadh a' lìonadh. Whisk an t-ugh daoine geala le siùcar agus mean air mhean a 'dòrtadh a-steach orra blàth siùcar sioraip, a' leantainn gu whisk. Pròtain uachdar socair measgachadh le bogadh an ìm, agus nuair a fuine briosgaidean fhuarachadh sìos, chan eil e a 'cur còmhdach de staing, agus air a' mhullach - còmhdach de pròtain-ola uachdar.

Ma tha a 'bhriosgaid taois Cuir an crom-lus a gheibh sinn crom-lus bruan. Cover an dèidh a 'fuine e le teòclaid agus seirbhis a dheanamh le cofaidh no tì.

Tha bruan taois, faodaidh sibh ris a 'pronnadh chnothan, no le bhith a' roiligeadh an taois, crathaidh uachdar na taois. Gèarr taois ann an stiallan, daoimeanan, ceàrnagan, agus fuine aig teòthachd suas ri 250 ceum. Walnut cookies tha gu math dèidheil air clann. Tha e a 'tionndadh a-mach cùbhraidh agus appetizing.

Sand cèic le dearcan Faodar fuine ann dìreach leth uair a thìde mus tàinig aoighean. Sgaoil an Bris ann an pan, a bhith cinnteach a dhèanamh bumpers, a chur air an cèic mheasan agus dòirtidh chuipeadh daoine geala. 'Chèic seo riatanach gus àmhainn airson 20-25 mionaidean aig teòthachd 200-220 ceuman.