Soup na muice-aisnichean. Bha beagan sìmplidh reasabaidhean

Daoine a tha a ghràdhachadh Bheurla feòil broths, cinnteach gu bheil an brot feòil-aisnichean 'faighinn a' chuid as motha beathachail agus bhlasta. An dèidh sin agus na h-uile cnàimh, agus maoth agus feòil reamhar - na dh'fheumas tu airson fìor connoisseur de na bùithtean ealain. Brot le feòil muice-aisnichean bruich gu math luath, dìreach ceathrad 'sa còig mionaidean, agus bu bhlasta biadh a tha deiseil! Tha feòil a 'tionndadh an tairgse agus a' leaghadh ann am beul. Agus ma tha thu 'cuir a-uiread de ghlasraich, balgain-buachair agus rudan eile, bidh e a' blasad air fiù 's nas fheàrr. Agus tha sinn a 'feuchainn ri seo a bhruich mheis.

Brot le feòil muice-aisnichean: bunaiteach reasabaidh

Thathar ag ràdh gu bheil seo a mheis tighinn thugainn bho bhiadh Sìonach. Ach seo sìmplidh marag a 'tighinn suas agus a chòcaireachd eadar-dhealaichte nàiseantachd.

tàthchuid:

• 300 gram de muice-aisnichean,
• trì buntàta,
• uaine,
• salainn,
• piobar.

Fionnlagh sgudaichte muice-aisnichean, nighidh iad a-mach ann an uisge ruith. Ann an beag saucepan chuir aisnichean agus còmhdach le uisge. Thoir gu goil stàite. Aig an aon àm, glan, nighidh agus gearradh a-steach mòr cubes buntàta. An sùgh a thoirt air falbh cop agus a chòcaireachd air teas ìosal airson mu deich air fhichead mionaid (cha mholamaid a chnàmh feòil a dh'fhaodadh a bhith nas cruaidhe). An uair sin cuir an sgudaichte buntàta agus a 'leantainn oirnn a' còcaireachd airson còig bliadhn 'deug eile mionaid. Ann Sìnis reasabaidhean aig deireadh a 'còcaireachd ris glutamate (leth-teaspoon), ach tha e neo-dhreuchdail. Faodaidh tu crathaidh le measgachadh de peabairean, agus nuair a cur a-steach airson table - grinn sgudaichte uaine.

Le bhalgan-buachair agus glasraich

Tha seo a 'brot feòil-aisnichean tha cuideachd ag ullachadh luath - dad iom-fhillte!

tàthchuid:

• feòil muice asnaichean - 0.5 cileagram;
• dà tro mheadhan uinneanan;
• aon clag piobar;
• balgan-buachair - 200 gram (math freagarrach airson seo reasabaidh balgain-buachair, ach faodaidh tu a chur Oyster agus balgain-buachair, agus bhalgan-buachair fiadhaich, ùr no a tiormachadh);
• cuid tomàto;
• Ceithir meadhanach buntàta;
• salann;
• piobar;
• uaine a sgeadachadh.

Airson ceart ullachadh brot feòil-aisnichean, tha e riatanach a ghlanadh agus nighidh na glasraich, a 'gearradh iad ro bheag. Tha aisnichean cuideachd a ghearradh ann am pìosan beaga agus sìol thairis air àrd-teas ann an sgeileid luath (ann an Sìonais). Vegetables (ach a-mhàin buntàta) agus balgan-buachair bhas le feòil - dìreach beagan mionaidean aig fìor àrd teas. Buntàta air leth a bogadh ann an uisge, a 'Starch a sgaoileadh. Tomatoes ùr scald le uisge goileach, a thoirt air falbh Peel, am pronnadh agus air an ròstadh air leth ann an 'phana-fraighigidh air ola lusan. A h-uile seòrsa stuth a tha dhòrtadh pan, còmhdach le uisge agus bhruich airson mionaid mu còig bliadhna deug, brosnaicheadh uaireannan. Aig an deireadh Cuir an sgudaichte peirsill.

Cùbhraidh brot spareribs deiseil. Thoir dha beagan protomai, agus tuilleadh a 'bhòrd!

Brot le smocadh muice-aisnichean agus peasairean

Tha seo a 'mheis Tha measgachadh iongantach de peasairean, smocadh feòil agus buntàta - dìreach Yum! Beag cleas: Chan eil dòirtidh tòrr uisge, leig e tiugh brot.

tàthchuid:

• 0.5 kg de smocadh muice-aisnichean,
• cupa peasairean,
• trì buntàta,
• onion,
• beag curran,
• piobar,
• uaine.

peasairean roimhe fliuchadh leth uair a thìde goil (seethe e). Ann fa leth pan bhruich smocadh muice-aisnichean agus coarsely gearradh bhuntàta (15 mionaid). Curranan agus uinneanan bhas ann an ola lusan. A h-uile seòrsa stuth a tha còmhla ann an aon phoit agus bhruich airson mionaid mu còig bliadhn 'deug. Salt, piobar, blasad. Mus deach a 'frithealadh, crathaidh an gearradh le luibhean. Tha brot tha e coltach a bhith a 'co-chòrdaileachd de lionn puree. An dòchas gun còrd e riut!