Recipe airson chocolate briosgaid agus a variations.

As tric, an tàlant cidsineach ga shealltainn fhèin ann an ullachadh DESSERTS a 'dèanamh mine. Krasna taigh-cearcaill ... Mar a tha bean an taighe urrainn bhruich cearcaill no cèic, cookies no cèicichean, agus air a dhearbhadh le a aoigheachd. Às dèidh na h-uile, ma rinn i biadh le gràdh, conjured thairis air, chuir mi pìos anam - faodaidh e nach bi bhlasta agus eireachdail. Aon de na rùintean dìomhair na bùithtean ealain na laighe anns an reasabaidh as fheàrr mòran bhriosgaidean. Feuchaidh sinn ri fuasgladh fhaighinn air a shon.

Biscuit - seòrsa àraid de mìlsean blasda taois ga fhuine bhualadh le uighean. Tha e solas, àileach, fhìnealta blas. Biscuit fhèin air leth mheis. Ach stèidhichte air faodar a bruich agus gibhtean eile mar bhriosgaidean no sponge cèic. Bho cidsineach mac-meanmna an crochadh air dè bhios a 'chèic, ge-tà, bidh e blasta a chur ris iomadachadh. Recipe Chocolate sponge cèic - aon de na Tionndaidhean leithid de chruthachalachd. Tha e soilleir gu bheil an chocolate tha briosgaid a chur ris an taois. Ciamar a gheibh ga ullachadh briosgaid taois?

Airson a bhith ag ullachadh bidh feum air na leanas bathar: uighean (4 pìosan), siùcar (1 chupa), cream (1 chupa) ìm (250g), min (leth cupa), cocoa pùdar (leth cupa), a 'fuine sòda (1 tsp.) salainn (leth spàinean tea).

Agus a-nis - an reasabaidh airson cèic sponge ann an cabhag. Bogadh ìm ann an àite blàth. Sgaradh an t-ugh bho na daoine geala yolks. Beat yolks fa leth agus leotha fhèin mus do foaming pròtainean. Soft ìm agus whisk le siùcar. Bu chòir seo a bhith air a dhèanamh chun a sin, gus an t-ola a 'tionndadh geal agus an siùcar a sgaoileadh air. An sin a chuipeadh ola dòrtadh a chuipeadh uighean, brosnaicheadh leantainneach. Tha cuideachd a 'cur an t-uachdar agus a' leantainn whisking gnìomhach. Ann an bobhla fa leth a 'measgachadh an tioram tàthchuid an taois: min, cocoa fùdair,' fuine sòda agus salainn. Ullachadh briosgaid taois reasabaidh chocolate compound a 'cur crìoch tioram measgachadh le min-ola tiugh uachdar.

tha e riatanach gu luidh a-mach an taois a-steach do dh'ullaich an mould, greased le ìm agus an àite san àmhainn preheated math ann ro-làimh. Fuine gus an frithealaidh bu chòir a bhith mu dhà fhichead mionaid. Check deisealachd a bhith fiodha maide: tha e riatanach a bhrodadh an cèic ann an ionad, ma 'bhata fhathast tioram - cèic deiseil. Mar sin faodar a chur a-steach chun an tea. A Faodar ghearradh còmhnard a-steach dhà no trì sreathan, gach filleadh dhen clòimh uachdar a dheasachadh a rèir mo charaid thu òrdugh a chuir iad air ais, a 'sgeadachadh mullach, mar eisimpleir, measan. Faigh àlainn agus bhlasta briosgaid cèic seòclaid.

Tha na h-reasabaidh chocolate briosgaid a 'toirt car tioram agus solas bathar.

Ach tha cuid a dhaoine mar bhriosgaidean taois a tha tais, a bhruich le uisge. Tha a 'cho-ainm briosgaid "chocolate air an uisge goileach." Test saothrachadh teicneòlas an aon rud mar sin airson àbhaisteach briosgaid. Ach tha e an àite a tha tiugh uachdar bainne air a dhòrtadh agus glainne uisge goileach. Bho seo taois a 'fàs gu leòr lionn. Chaidh a dhòrtadh greased fhoirm agus fuine gus a bhruich ann an àmhainn preheated (reachdachadh Teòthachd 180 ceum). Nuair fuine an taois a dhol an àirde agus an tomhas-lìonaidh a mheudaich mu bhitheas da bhun. Bu chòir seo a bhith a 'beachdachadh nuair a bhith a' taghadh cumadh, doimhneachd aige.

Airson sgeadachadh briosgaid ullachadh uachdar cnò. Aon canastair Co-dhlùthaichte bainne, dà ugh yolks, 100g de chips cnò agus dà-bùird agus measgachadh de ìm goil thairis air teas ìosal gus tiugh. Cream fionnar. Sponge cèic Faodar sgeadachadh le uachdar a-mhàin bho os cionn, ach faodaidh tu gearradh an pastraidh ann an dà buns, a 'sguabadh leis gach uachdar agus a' cleasachd. Bidh cèic Sponge, agus faodaidh e bhith air a gearradh a-steach fa leth cèicean agus iad a 'sgeadachadh le pìosan teòclaid no shuiteis, measan no dearcan - cidsineach cruthachalachd Chan eil cuingealaichte.

Mar a chì sibh, an reasabaidh teòclaid sponge cèic a dh'fhaodas a bhith glè eadar-mheasgte. Ach, ann an cruth sam bith, bithidh e mìorbhaileach a sgeadachadh air a 'bhòrd