Salad de bhalgan-buachair ròsta - reasabaidhean agus comhairle air còcaireachd

Balgan-buachair - tha seo 's dòcha na bu shnoige roghainn a' dèanamh diofar sheòrsaichean de reasabaidhean. Balgan-buachair a cheannach aig sam bith bùth grosaireachd fad na bliadhna. Balgan-buachair gu h-àraidh a 'cur luach air na Frangaich, air an cidsin seo biadh air a' beachdachadh air a bhith air a ghrinneachadh agus airson ùine fhada air a chleachdadh a-mhàin ann an daithead rìoghail. Ach amannan atharrachadh agus sinne, na daoine cumanta, is urrainn itheadh balgan-buachair aig àm sam bith den bhliadhna, agus cha mhòr a h-uile latha, luach na buannachd de na fungasan a tha fìor iomchaidh. Tha balgan-buachair goireasach, taing don aroma agus a 'blasad iad a' cur ri soitheach sam bith, thoir e a 'mhionaideachd agus nua.

Chan eil mòran fios agam gu bheil na balgan-buachair a tha saidhbhir ann an beothamain, tha iad fìor ulaidh, thobar iarann agus phosphorus. An-diugh ullachadh sailead de bhalgan-buachair bhas urrainn inbheach sam bith, fiù 's aon a tha Chan eil sgilean sònraichte agus sgilean cruthachail cidsineach. Balgan-buachair tha air leth còmhla ri lusan ùra, 's dòcha a' chùis seo bidh sinn a 'beachdachadh air anns a' chiad àite.

Bidh seo am feum a leanas bathar: balgan-buachair - mu 500 gram, 2 ùr ghlanadh, cearc - 200 gram, beag onion, 3 uighean airson refilling mayonnaise agus salainn. Balgan-buachair feumar grinn sgudaichte (airson luchd-leantainn na dòigh-obrach iongantach - a 'fàgail an leth), an uair sin Fry ann an glasraich no an ola chrainn-ola. Mar airson ola, an olaidh roghainn Chan eil tagradh a dhèanamh gu h-uile duine. Ged a tha e beag-Calorie agus bhiotamain-shaidhbhreachadh, gidheadh tha mòran fheàrr leibh ola lusan. Le na balgan-buachair Feumaidh grinn sgudaichte onion (no math - leth fàinneachan), agus a h-uile sìol còmhla airson 10-15 mionaidean. Cook cruaidh-bhruich na h-uighean, cearc agus còcaire, fionnar agus Chop. Eggs urrainn cliath-theine no cuideachd a 'gearradh a-steach pìosan. Ghlanadh sailead Cuiridh freshness mòr agus blas. Tha a ghearradh dhaibh gus cur ris a 'fàs fuar balgain-buachair, uinneanan, agus uighean circe. H-uile càil a 'measgachadh gu math agus seusan le salainn. Mayonnaise nas fheàrr an làthair an solar, mar sailead a thoirt sùgh, a bheir e trom agus unsightly.

Sailead le bhas balgan-buachair dh'fhaodadh a bhith air a dhèanamh den aon tàthchuid, mar gu h-àrd ach le a 'cur càise cruaidh, cnòthan Frangach, lettuce agus lusan. Mar as trice, tha an roghainn seo fillidhean: a 'chiad - circe-uchd, an dara - cnòthan Frangach, air an gearradh chnothan, agus an treas - ghearradh ghoil uighean, an ceathramh - bhas balgain-buachair is uinneanan. All fillidhean de mayonnaise. Sailead le balgan-buachair Fried chuir air duilleagan lettuce - uiread bhrèagha agus nas blasta. Cheese grater suathadh air an fheum agus luidh air mullach an t-salad agus garnish sgudaichte le luibhean.

Sailead le balgan-buachair bhas gu foirfe leis an arbhar. Tha an reasabaidh, a thèid a dheasbad gu h-ìosal, a dh'fhaodadh a bhith cho neo-eisimeileach fa leth soithichean - garnish no mar bìdhe-lettuce. Airson seo a dh'fheumas sinn aon pige arbhair agus balgain-buachair agus an onion. Airson rannsachaidh, a 'gearradh an onion agus sìol ann an ìm, an uair sin ris a' ghearradh balgain-buachair, sìol-rithist beagan agus dòirtidh an arbhar. A h-uile còmhla tha fhathast ri losgadh 2-3 mionaidean agus deiseil airson a 'frithealadh. Tha seo a 'mhin a dh'fhaodar a chleachdadh a-mhàin Chan eil teth, tha e air leth freagarrach airson biadh agus aon uair' fuarachadh.

Chicken uchd, chularan-smùide ùr, ùr balgain-buachair, Sìnis càl, 100 gram de chnothan giuthais, beagan càise grated (Parmesan no nas fheàrr a thoirt às an Eilbheis càise), aon ubhal cùbhraidh agus tiugh - tha seo eile sailead reasabaidh le balgan-buachair bhas. Airson a 'lìonadh an seo feumaidh mayonnaise, Dijon mustard, iogart agus cream (tiugh uachdar urrainn a bhith). Chularan, uchd, ubhal agus ghearr arbitrarily, a bheil gaol aige - sliseagan, dices, fàinneachan no leth fàinneachan. Fraighigte bhalgan-buachair giuthais cnothan is uinneanan, Sìnis càl a ghearradh na fòid. Measgaich h-uile rud agus a 'dèanamh èididh - Measgaich pàirtean ionnan de mayonnaise, Yogurt agus uachdar. Cuir beagan mustard.

Salad ròsta de bhalgan-buachair a dhèanamh bho dhiofar tàthchuid, balgan-buachair seo a tha còmhla ri cha mhòr a h-uile bathar.