Red feòil: Dè tha sònraichte anns a 'bhathar seo, carson a tha e cho mòr ri ràdh?

An-diugh, tha mòran beathachaidh is dotairean ann an aon ghuth dearbh-chinnteach gur e glè cronail agus fiù 'cunnartach a bhith ag ithe feòil dearg. Dè a th 'bhathar seo? Airson mòran linntean, ar sinnsearan a dh'ith biadh traidiseanta bho dhiofar sheòrsaichean de bheathaichean is eòin agus cha robh casaid a thogail mu dheidhinn slàinte. Ach an-diugh tha eòlaichean saidheans air co-dhùnadh nach fhada agus beatha fhallain a tha gu bhith air a thoirt a mhàin ann an eadar-ghluasaid gu glasraichear biadh agus cuid de bhiadh-mara. A thuigsinn agus a bhith a 'dèanamh roghainn, bu chòir dhuibh an toiseach a h-uile a' tuigsinn dè thathar a 'ciallachadh "soilleir" ceann-diugh agus carson a tha cuid dhiubh a' spàrradh air a leithid a radaigeach atharrachadh ann an daithead daonna.

Tha na stuthan pròtain

Red feòil - a fèitheach beathach no maothran a thuilleadh reamhar agus connective. All Tha mòran de myoglobin. Tha seo a 'pròtain cheangaileas ogsaidean ann an stuth fèithe, agus mar sin a' toirt dhaibh cumhachd airson contractions. Tha e a 'toirt seachad agus dath. Stèidhichte air a 'mhìneachaidh seo, fear nach urrainn a ràdh gu bheil feòil dearg - muc-fheòil no mart-fheòil, agus dad tuilleadh. Fo-seòrsa seo a 'tuiteam mar an caochladh farsaing de bheathaichean gu h-iomlan, cho math ri pàirtean aca fa leth. Tha mòran cuideachd an crochadh air an ainmhidh gluasaid, an àrainneachd agus beathachadh, aois agus gnè.

Types of feòil dearg

Bha feòil nam mucan, caoraich, gobhair, eich, crodh, daimh, sa chuid as motha de chùisean a 'beachdachadh air a bhith dearg. Bu chòir suim a ghabhail a-mhàin gu bheil an myoglobin mhòr anns na fèithean de bheathaichean a 'meudachadh le aois. Mar sin, a 'deoghal muc, laogh no gobhar deagh chleachdadh a-steach anns an liosta.

Nithean pàirtean den bhodhaig de na rabaidean, cearc, an tunnag, Fhrangach, gèadh, cuideachd, a 'smaoineachadh feòil dearg. Mar riaghailt, tha e casan agus sliasaid, ach cuideachd tha tòrr an crochadh air aois, beathachadh agus dòigh-beatha. Mar eisimpleir, ann an cuirp broiler cearcan, fiù 's anns na casan, myoglobin an aire gu math ìosal, air sgàth fìor ìosal charbadan eun ghnìomhachd.

Sam bith iteach no molach gheama - teagamh feòil dearg. Tha seo air sgàth àrd susbaint na aforementioned pròtain anns na fèithean de bheathaichean fiadhaich agus eòin mar thoradh gluasaid agus daonnan fèithe obair.

Heart aghaidh feòil dearg

An-diugh tha mòran dhaoine a 'aicheadh iad fhèin an tlachd blasad sliseag de bhas air a' phana-fraighigidh no Grill feòil muice, mart-fheòil no uan. Devotees dòigh-beatha fhallain deatamach gun e glè cronail ri ithe feòil dearg, biadh a tha ag adhbhrachadh tinneas cridhe agus fuil soithichean. Tha seo, agus na fìrinn. Gu dearbh, tha cuid de na bathar, gu h-àraidh ma dhroch còcaireachd, tha fìor àrd choileastarail. 'S e seo an stuth cronail clogs daonna fala agus' s dòcha fiù 's adhbharachadh bàs mar thoradh air grèim cridhe. Anns a 'chùis seo, a' phrìomh rud - mothachadh air a 'chuibhreann. Gu dearbh, chan eil e riatanach air làitheil mì- cronail biadh, ach turas no dhà sa bhliadhna air nàdar le caraidean a bhith beag a thoileachadh aca blas gucagan.

Feòil-uaibhreach a tha ann an cunnart aillse fhaighinn?

Neo-uile saidheans tha buailteach a bhith a 'smaoineachadh feòil dearg' S e stòras de olc agus ghairm e adhbhar na galairean leithid aillse dàphuing no aillse-broillich. Na h-uile a 'chùis gu bheil an t-adhbhar airson a' Chogaidh agus a 'leasachadh aillse ann an daoine nach eil fhathast air a stèidheachadh. Ach, mar thoradh air a cuid rannsachaidh agus beachdan, eòlaichean saidheans air lorg gu bheil daoine a 'caitheamh mòr nam feòil dearg steaks, tha barrachd cunnairt lusan. As dualtaiche, fad an rud nach 'eil ann an feòil mar sin, ach ann an geir sàthaichte agus carcinogens bhonn aig àm mì-còcaireachd.

Another adhbhar malignant tumors daonna ann an dotair a ghairm an còrr de dh'iarann anns a feòil dearg ann an tomhas mhòr. 'S e seo brìgh, a rèir an solas saidheans, faodaidh fhillte a chruthachadh gun cron a dhèanamh air ceallan fallain, ag adhbharachadh oncology.

Ann an nàdar uile a tha air a chruthachadh, tha buannachd

Tha an stuth seo, mar a dh'ainmichear gu h-àrd, tha tòrr de dh'iarann, a tha furasta ghabhail thairis le corp an duine. Chan eil e an-còmhnaidh a 'dèanamh cron, agus fiù riatanach airson cuid de dhaoine. Haemoglobin a tha uallach airson an fhuil ocsaidean sùghaidh. Tha deficiency urrainn cunnartach adhbhrachadh duilgheadasan slàinte, a thuilleadh air còrr. Ma tha neach fuil haemoglobin ìre a tha àbhaisteach no ìseal, an uair sin tha e cudromach a bhith ag ithe an beairteach heme iarainn feòil dearg. Dè tha iarann deficiency anemia, agus dè a tha e ag adhbhrachadh cron irreparable an corp, gu h-àraidh an fheadhainn bhoireann, an sin cha bhi thu fios.

Am beathach fèithe myoglobin beairteach, àrd dùmhlachd de sinc maothraidh. Tha seo a 'eileamaid cheimigeach a lorg ann an suimean beaga ann an corp gach neach agus a' cuideachadh an siostam-dìona gus dèiligeadh ri dleastanasan aca. Regular caitheamh feòil dearg àbhaisteach a 'cumail suas ìrean an stuth seo ann an corp an duine.

Red feòil - tha e cuideachd na thobar beothamain B, 'se sin B12. 'S e seo na phàirt chudromach den t-siostam nearbhach

Airson ithe no nach ith - 'se sin a' cheist!

Ith buannachd feumar ceart bruich feòil dearg ri slàinte. Dè a tha e - "ceart ullachadh"? Seo, os cionn na h-uile, a 'cur cul ceimigeach cur-ris, agus gnìomhachais giollachd. Ann am briathran eile, tha e nas fheàrr a bhith a 'trèigsinn na deiseil isbeanan, hama agus isbeanan. Sam bith de na stuthan a dh'fhaodar a dhèanamh aig an taigh. Bhiodh Cook nas fheàrr, no an goil fuine. Tha a 'phrìomh rud nach eil a bhas crispy rùsgan agus geir' bogadh le carcinogens. Bidh seo a 'lùghdachadh na choileastarail susbaint.

Cùbhraidh sliseag geire beef a truinnsear brot feumail - a tha cuideachd feòil dearg! Dè tha as miosa a nì ar corp-smùide cutlet na muice tenderloin? Nothing! Fiù 's air an aghaidh, restock na buidhne trace eileamaidean riatanach agus cumhachd!