Sprat ann an sabhs tomàto: mar a thaghadh, a 'còcaireachd agus ag ithe

'S dòcha as buidseat à tiona èisg air an dachaigh a' mhargaidh - a sprat ann an sabhs tomàto. Ann amannan gann, Sòbhieteach mnathan a 'dèanamh còcaireachd a dh'fhaodadh bhuaipe 1000 agus 1 blasda mheis. An-diugh, tha na canastair-eigin dìochuimhn. Agus tha e dìreach dìomhain. Of sàrdain ann an tomàto sabhs urrainn bhruich bhlasta brot, prìomh soithichean agus Salads. A thuilleadh air sin, faodaidh sibh itheadh sprats breagha le slios dubh aran. Tha e fhathast a-mhàin a bhith ag ionnsachadh mar a thaghas iad air ais ann an stòr.

roghnachadh nàdarra

Aig a 'chiad shealladh, tha e coltach urrainn dhuinn co-dhùnadh air càileachd a' bhathar dùinte ann an staoin. Ach fiù 's anns an stòr a bhith tòrr a thuigsinn, ma tha thu a' leughadh a 'phacaid gu faiceallach. Mar sin, as fheàrr a chàileachd a sprat ann an sabhs tomàto, a tha air a dhèanamh faisg air an àite a ghlacadh. 'S e seo sa mhòr-chuid a' Bhaltaig dùthchannan, gu dearbh.

Bu chòir a bhith a 'leughadh gu cùramach agus a rinneadh an t-ainm. Mar sin, àrd-inbhe a bhiadh à tiona a-mhàin a dhèanamh bho sprat, tomàto Paste, ola lusan, onion, flùr, spìosraidh, fìon-geur agus salann. Co-dhiù, ma tha phàirt de dh'àiteachan gun min-fhlùir agus ola, an sin sprat cha ro-bhas. A leithid de chanastairean biodh iad nas aotroime blas neònach. Dìomhair eile - ma tha iasg ga chleachdadh ann an àite sprat, an t-saothrachaidh a 'feuchainn ri a shàbhaladh agus a' cleachdadh nas saoire an sgadain. Tha blas deireadh a 'ghnothaich tha e cuideachd nach eil dòigh as fheàrr air buaidh.

Agus mu dheireadh. Feumaidh tu gu faiceallach sgrùdadh a dhèanamh air a 'bhanca fhèin. Cha bu chòir a bhith dents, milleadh, meirg, agus, gu dearbh, chluich aig àird. Chaidh an leubail Feumar cumail dòigheil agus ceart. Tha mullach còmhdach 3 Tha a stampadh le àireamhan a tha an ceann-latha a riochdachadh, an raon de bhathar agus saothraiche a 'chòd. comharrachadh a thathar a 'cleachdadh airson sprat "352" no "532". Bidh e, a rèir sin, cha ròsda no bhas sprats ann an sabhs tomàto. Price Faodar cuideachd ag ràdh mu dheidhinn càileachd. Canastair math air cuibheasach Cosgaidh 30 rubles sa bhanca.

Sgrùdadh le dìoghras

Aon uair 'miannachadh a bhruaich le anchovies aig an taigh, faodaidh sibh Fosgail agus faic. Tha àrd-chàileachd à tiona èisg slàn Bidh laighe faisg air a chèile. Bidh co-dhiù 70% de an cuideam iomlan. Anns a 'chùis seo, an sabhs tomàto tha tiugh agus rèidh gu bheil domhainn ruadh dath. Ma tha an uachdar ri fhaicinn cnapan-ola, agus cunbhalachd na neo-èideadh, tha e riatanach gus cuimhne agus gu bheil an luchd-dèanaimh eil bathar a cheannach.

Another glè chudromach gum sprats ann an sabhs tomàto Chan eil bhriseadh no crìonadh dìreach aon thugainn. Tha blas an èisg bheag blas searbh, mar a ghleidheadh, còmhla ri innards. Ach, ma tha an searbhas 'faghail aite, tha e coltach ri stuthan amh a bha truagh. Tha e nas fheàrr a thilgeil pige aig na h-uile, mar an canastair dh'fhaodadh a bhith air a mhilleadh. Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil an luchd-saothrachaidh unscrupulous tric a 'cleachdadh pilchards ann an sabhs tomàto airson ath-chuartachadh.

Sochairean agus rinn cron

Gu dearbh, mar eile iasg à tiona, sàrdain ann an sabhs tomàto e glè beathachail agus beairteach ann an iomadh luachmhor trace eileamaidean. Thathas a 'moladh gu cunbhalach ith clann sgoile, boireannaich a tha trom agus seann daoine. Tha iad sin an canastairean air sgàth àrd susbaint Vitamin D, agus calcium phosphorus bhrosnachadh cnàimh fàs agus a neartachadh. Tha iad furasta a ghabhail a-staigh na buidhne agus taic a thoirt do obair na chridhe.

Ach, cha bu chòir dhuinn abuse iad mar à tiona tha fìon-geur agus biadh eile cur-ris. Faodaidh seo droch bhuaidh a thoirt air obair na mionaich chlàir. Cha bu chòir an fheadhainn a chall cuideam, a-steach ann do bhiadh à tiona tha mar sàrdain ann an sabhs tomàto. Calorie susbaint gach 100 gram de bhathar a tha gu math àrd agus tha e 182 kcal, agus ann an aon bhanca agus aig a h-uile 455.

Còcaireachd aig an taigh

An fheadhainn nach urrainn a bhith smaoineachadh air am beatha gun an sàrdain ann an sabhs tomàto, tha e a 'dèanamh air do shon fhèin agus cuideachd airson an àm ri teachd. Tha iad sin à tiona bathair cha bhlasta a-mhàin, ach cuideachd, 's dòcha barrachd feumail. Às dèidh na h-uile, dachaigh còcaireachd nach urrainn a bhith an taca ri rud sam bith eile.

Mar sin, leth-Kilo de sàrdain (roimhe seo reòta ri Defrost anns a 'frids), sgoltadh, agus a thoirt air falbh na cinn-steach earbaill. 'S e seo as duilghe pàirt, air sgàth an t-iasg a tha glè bheag. Aon mòr onion gearradh a-steach cubes agus curranan cliath-theine. Fry ann an tomhas mhòr de lusan ola gus an boga. Tha e nas fheàrr a chleachdadh airson seo pan le tiugh aig a 'bhonn, a tha an uair sin a thèid a dheasachadh sàrdain ann an sabhs tomàto. Top le iasg mar-thà a dheasachadh. Cuir a-bùird de siùcair, salann math, chuir e bàgh duilleach agus peasairean allspice.

Ann an 300 ML de tomàto sùgh (beò bho ùr tomàtothan no deiseil gus cleachdadh) mheasgadh-bùird min agus dòirtidh sprat mar sin bha e air a chòmhdach le orra air gach taobh. Air a cur air glè bheag teine agus simmer, còmhdaichte airson leth-uair a thìde. Uair sin, cuir a-bùird de fìon-geur a chumail an teas airson 5 mionaidean agus a 'dòrtadh a-steach sgaldachadh canopaic. Roll agus do chuir ann an àite tarraingeach.

inntinneach gu dearbh

Chan eil mòran daoine a 'tuigsinn, ach an aon iasg agus rinn sprodhan agus sàrdain ann an sabhs tomàto. Recipes, eadar-dhealaichte ann an smior, a rinn cuid de shàr-chluicheadairean à tiona, agus cuid eile - a 'bhuidseat. Ach, an dà chuid dhiubh gu math mòr-chòrdte.