"White-taobhach" - vetchinnitsa ullachadh bhlasta feòil bhiadh fhìnealta

"White-taobhach" - vetchinnitsa, a tha na chumadh, a ghabhas cleachdadh aig an taigh gus an còcaireachd diofar cearc agus iasg air an rolla, hama agus feòil agus bruthadh feumail eile agus blasda bhiadh fhìnealta.

Tha am prìomh bhuannachd a leithid de uidheam a tha furasta a chleachdadh. Ann am briathran eile, gus vetchinnitsa "geal-taobhach", ath-sgrùdaidhean a tha an-còmhnaidh deimhinneach, tha thu a chuidich thu fhèin a dhèanamh bhlasta mheis, leig thu leas a-mhàin a lìonadh e leth-chrìochnaichte feòil, agus an uair sin a chur airson teas a leigheas ann an multivarku no eile a 'chidsin inneal. Chan eil e riatanach sam bith a tha sònraichte teicneòlasach eòlas agus sgilean, a thuilleadh air bùithtean sgilean.

Vetchinnitsa "geal-taobhach": reasabaidhean multivarka

1. bruthadh feòil

Necessary tàthchuid:

• Fresh beef - 500 g;
• Fresh muice - 500 g;
• chnò - 1 s L.;.
• dubh piobar - blasad;
• salainn - 1 tbsp. l.;
• gelatine - 10 g;
• Creamh - 2-3 beag cloves (blasad).

ullachadh:

"White-taobhach" - vetchinnitsa, a tha air leth freagarrach airson a bhith ag ullachadh feòil bruthadh. Gus sin a dhèanamh, tha feum air a ghabhail 500 g na muice agus Beef aon tobar nighe, coarsely sgudaichte, agus an uair sin blas de cumanta salainn, grated creamh, piobar dubh, chnò agus gelatin. Às dèidh sin, an fheòil a bhathar a dhìth airson a 'measgachadh agus a' fàgail gu marinate airson 3-4 uairean a thìde. An ath cùbhraidh sliseagan de mhairt-fheòil muice agus bu chòir teannadh ri chèile ann an vetchinnitsu, dùin e agus teannaich na fuarain.

Airson còcaireachd biadh, cidsin le aonad a 'bhathar feumar a chur ann am bobhla Multivarki far moladh roimhe gu luidh rubair brat no aodach Rag. Bu chòir an uair sin comas a lìonadh le uisge-òil agus a chur ann an cur às modh airson 2 uair a thìde. An dèidh seo "Belobokov" (vetchinnitsa) còmhla ris an t-susbaint a dh'fheumas a fhuarachadh adhar. An ath-chrìochnaichte extruded feòil feum a thoirt às a 'chlàir le fuarain agus a' frithealadh fuar.

2. Chicken hama

Necessary tàthchuid:

• chicken sliasaid - 800 g;
• iodized salainn - L.; 2 s.
• chicken - 800 g;
• gelatine - 10 g;
• pùdar bainne - 1 tbsp. l.;
• ùr creamh - 3-4 cloves;
• piobar pùdar - an urra;
• beag circe ugh - 1 pc.

ullachadh:

"White-taobhach" - vetchinnitsa, a tha cho freagarrach chan ann dìreach airson a 'deasachadh a' bruthadh feòil, ach cuideachd a chruthachadh bhlasta agus cùbhraidh hama. Gus sin a dhèanamh, feumaidh tu gabhail a 'chearc, nighidh e math agus a' gearradh a-steach pìosan le sgian anns a 'mheadhan. An ath-, feumaidh sinn dealachadh an fheòil bho na cnàmhan de chearc bedryshek agus bleith ann blender. Às dèidh sin, an dà chuid a 'bhathar bu chòir a bhith measgaichte, cuir e an còrr den tàthchuid agus teannta ann vetchinnitsu, far a bheil e a' moladh a 'cur ro-cidsineach muinchill.

Airson barrachd teas a leigheas, cidsin inneal a tha dhìth gus teannaich agus air a cur air rubair brat ann an cupan Multivarki. Ag ullachadh feòil mheis feumaidh quenching modh ann dìreach 2 s. An dèidh an àm seo vetchinnitsu bu chòir smachd a chumail agus fionnar air, agus an uair sin chicken fhìnealtas urrainn a thoirt air falbh gu sàbhailte agus a 'frithealadh.