Recipe Beef Goulash

Tha an reasabaidh goulash de rud ann Hungarian biadh. Tha seo a 'mheis e glè bhlasta agus spòrsail a bhith air ullachadh ann an iomadh teaghlach. Cooking goulash beef - chan e doirbh phròiseas. Ann an òrdugh a dhèanamh bhlasta eanaraich mairtfheòil Chan eil feum sam bith air sgilean sònraichte. Tha gu leòr de reasabaidhean agus bidh sinn a 'cuimseachadh air cuid dhiubh.

Recipe goulash beef № 1

Gus ullachadh eanaraich de mhairt-fheòil, feumaidh sinn na leanas tàthchuid: beef, curranan, uinneanan, seasonings, ketchup, bùird de mhin.

ullachadh:

Gèarr an fheòil ann am pìosan beaga. Fold iad ann a-iarainn phana-fraighigidh agus tòiseachadh a 'Fry thairis teas ìosal. Sa chùis seo, tha e feumail gu bheil a 'phana-fraighigidh bha nas doimhne. Cuir a-steach an Seasoning fheòil. Fionnlagh uinneanan a ghearradh agus currain agus ris an feòil.

An uair sin, cuir a-bùird de ketchup agus spàin de mhin. Cuir sin beagan uisge, agus ma tha ri fhaotainn brot de bhuntàta. Simmer airson 30 mionaidean.

Recipe goulash beef № 2

Tàthchuid: 1 kg de mhairt-fheòil (uchd), tallow - bùird 3 uinneanan, 3 bùird tomàto Paste, leth-bùird de mhin, 12 peasairean piobar dubh, bàgh duilleach, salann blasad, 2 bùird tiugh uachdar, mairtfheòil brot.

ullachadh:

Beef nighe, a thoirt air falbh prìomh film agus gearradh a-steach beag cubes. Cuiribh an fheòil anns a 'phana agus sìol ann an leagh lard. Chop an onion agus dòirtidh an fheòil dèidh ròstadh e ann am pana. Cuir ri flùr, agus mionaid no dhà an dèidh sin tomàto chuireas tu ann. Cuir a h-uile càil ann am poit agus dòirtidh an sùgh, mar sin, gu bheil e a 'còmhdach nam feòil. Cuir salann, piobar, bàgh duilleach, chòmhdach agus a chur às aig an truinnsear, agus na b'fheàrr ann an àmhainn airson mu uair a thìde. 10 mionaidean mus an uair sin ris a 'phoit uachdar. As Fheàrr a 'frithealadh goulash le buntàta bruich.

Recipe goulash beef № 3

Tàthchuid: 1 kg de mhairt-fheòil, curran, 3 cloves de creamh, paprika, 2 uinneanan, min-bùird, 4-bùird ola chrainn-ola, spàin ìm, air 70 gram de tomàto puree, bàgh duilleach, peirsill, Dill, salann, piobar.

ullachadh:

Rinse an fheòil agus gearradh a-steach cha mhòr cubes. Salt, piobar agus a 'fàgail airson 12 mionaidean.

Anns a 'phana-fraighigidh le àrd-oirean ris 2 bùird de chrainn-ola, a' cur na feòla agus sìol gus an òir donn. Juice a tha air fhàgail den fheòil a 'traoghadh a-steach an cupa. Taom a 'mhin a-steach an fheòil agus a' gluasad. Peel agus ghearradh a 'churrain, onion, creamh agus clag piobar. Cuiribh ann am poit spàin-bùird ìm agus 2 bùird ola chrainn-ola. Às dèidh sin, Fry an uinneanan ann am pana, an uair sin ris an sgudaichte clag peabairean, curranan agus a bha trom ann spadefoot creamh cloves. Cuiribh a-mach beagan mhionaidean. Dòirt an sùgh a-steach pan. Cuiribh ann am pana feòil, tomàto puree, bàgh duilleach, dòirtidh uisge teth, mar sin, gu bheil e a 'còmhdach beagan feòil. Carachadh agus simmer airson mu 30-45 mionaid. An dèidh a bhith a 'cur salainn agus sgudaichte Dill agus peirsill. Serve le sam bith taobh a-soitheach: phasta, buntàta bruich, chruithneachd no rus.

Recipe goulash beef № 4:

Tàthchuid: 1100 gram de mhairt-fheòil, 5 cuibheasachd luach bogha cinn, ola lusan - 50 ML, cream - tablespoonful, piobar, spìosraidh (piobar, meannt, oregano), a 'blasad air salainn, luibhean, is urrainn an dà chuid ùr agus a thiormachadh, creamh - 2 cloves.

ullachadh:

My feòil, ga ghearradh na phìosan agus an uair sin a thoirt tioram. Peel uinneanan agus gearradh a-steach fàinneachan. Preheat a sgeileid ola lusan agus luidh i bogha. Onion sìol socair agus cuir na pìosan feòil. Fry mu 20-25 mionaid. Gabh 3-liotair phoit agus leth a 'dòrtadh a-steach ann an uisge, a thoirt gu goil. Mu 20 mionaidean às dèidh ròstadh, feòil a chur ann an uisge agus bruich airson 10 mionaidean. Uair sin, cuir salainn, spìosraidh, piobar. Às dèidh sin, bheir sinn gu deisealachd. Aon mhionaid mus cur a dheagh sgudaichte uaine.