Recipe airson fettuccine le balgan-buachair agus eile sauces

Fettuccine - Italian seo pasta, fada farsaing pasta. Tha e uabhasach blasda ma ullachadh an sabhs dhi.

Fettuccini le balgan-buachair

tàthchuid:

• min, Oilibh Ola;
• beag ruadh piobar;
• Còig ùr balgan-buachair;
• bainne;
• onion dearg;
• liomaid piobar.

Fettuccini le balgan-buachair. ullachadh

Chiad leth Fried onion ann an ola chrainn-ola gus an bhrisg. Uair sin, cuir na balgain-buachair, tì spàin de mhin, cupan bainne, crathaidh le seasonings. Cooking airson deich mionaidean mu 'air teas ìosal.

Nuair a bhios clàr a 'dòrtadh an sabhs fettuccini.

Fettuccini le balgan-buachair deiseil! An dòchas gun còrd e riut!

Fettuccine le cearc

Mar ann roimhe reasabaidh seo, thathar a 'cleachdadh dèante fettuccini, a dh'fheumas a bhith ro-chòcaire.

tàthchuid:

• punnd fettuccine;
• ¼ cupa brot;
• leth cupa grated Parmesan càise;
• taigh càise;
• punnd de chearc;
• salainn, uinneanan, creamh, oregano, piobar agus ola chrainn-ola.

ullachadh

A 'chiad feumaidh sinn a' goil uisge ann an domhainn pan. An uair sin ghearradh ann an stiallan beag de chearc-uchd, 'bleith an creamh is uinneanan.

An ath-, tha sinn a bhlàthachadh pan agus sìol ann an creamh, onion agus oregano airson mu chòig mionaidean. Pasta tuiteam na chadal ann an uisge agus goil airson ochd mionaidean.

Bho Homemade càise ann blender pronn a 'cur ris an sùgh agus cuir 1/3 cupa Parmesan càise. Anns a 'phana-fraighigidh Fry an fillets, an uair sin ris a' onion agus creamh, parmesan buaidh. Salainn agus piobar uile.

Glan pasta agus gluais iad chun a 'phana-fraighigidh gu fillet, a h-uile measgachadh math.

Fettuccine le cearc deiseil! An dòchas gun còrd e riut!

Fettuccine Carbonara le zucchini

An taca ri na dòighean còcaireachd fettuccini carbonara tòrr nas fhasa. Eu-coltach ri òrdugh fettuccini le balgan-buachair, reasabaidh seo cho sìmplidh nach toir e fa'near duilgheadasan sam bith ann an ullachadh soithichean fiù 's airson Ùr-ionnsaiche còcairean.

tàthchuid:

• punnd fettuccine;
• Ceithir mòr-uighean;
• hama, mu 100 g;
• trì beag zucchini;
• ìm, salainn agus piobar.

ullachadh

Glan zucchini, a thoirt air falbh taobh a-staigh feòil sònraichte seo sgian airson ùbhlan. 'Gan gearradh sliseagan a-steach, ach chan eil ro tana. Tha sinn iad ris a 'phana agus iad ris an t-ìm agus ro-diced beag no sliseagan de hama. A h-uile sìol thairis air teas ìosal airson mu dheich mionaidean gus an zucchini tha maoth, seusan le salainn. Ma tha feum air, a 'còmhdach pan le mullach agus bhruich beagan mhionaidean air a mhaothachadh zucchini.

Aig an aon àm, pasta a bhruich ann an uisge saillte gus an làn bruich agus choimeasgadh uisge (a 'còcaireachd àm sùil air a' phacaid). An sin sgaoil pasta a squash, cuir beagan bùird uisge a tha a 'fuireach ann an còcaireachd gu blas nas beairtiche.

Ann am bobhla, a 'chùis air na h-uighean le salainn agus piobar, an sin dòirtidh iad do pan air mullach fettuccine, gu luath a' measgachadh ri na h-uighean Chan eil ùine ri stiùireadh cùrsa suas agus an sabhs air a chall riochd (uighean a dh'fhaodas a bhith air a chur an àite trom uachdar, ma thogras).

Serve fettuccine carbonara bu chòir a bhith anns a 'bhad an dèidh ullachadh.

An dòchas gun còrd e riut!