Fettuccine: reasabaidh aig an taigh.

An aghaidh a h-uile lòin, teaghlach agam agus tha mi gràdh pasta. Uime sin Italian mheis fettuccine - tric aoigh air a 'bhòrd. Tha gu leòr de sauces airson fettuccini, a tha gan dèanamh glè bhlasta agus eadar-dhealaichte bho chèile. Mar a bhruich fettuccini, tha mi air ionnsachadh bho na h-uile caraidean agus cidsineach diofar làraichean. Agus a nis innis mi dhuibh mu an cuid de dhòighean.

Fettuccine: reasabaidh le glasraich

Glè ainneamh a bhruich fettuccini le glasraich. Agus, ann an diomhain, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus luath. 85 goil g fettuccine (pasta) ann an uisge saillte. Gèarr aon eggplant, squash, zucchini, clag peabairean agus dusan tomàtothan a cherry. Crathaidh glasraich spìosraidh, air an gearradh agus a 'sailleadh agus luibhean a sgaoileadh air an teth ola chrainn-ola, a thoirt gu bog. Uair sin, cuir leth onion agus sìol gus an òir bogha. Adding 4-bùird tomàto sabhs agus an dèidh a 'goil, simmer airson 10 mionaidean.

An uair sin, feumaidh tu a 'phana-fraighigidh domhainn dòirtidh 70 g chicken brot, chuir a' fettuccine, glasraich agus dusan olives pitted. 3 mionaid Stew simmered. A-nis faodaidh tu luidh a-mach biadh a dhèanamh airson mheis, uisgeachadh pesto sabhs, crathaidh le dh'òl deoch-slàinte giuthais cnothan agus sgeadachadh le geug Rosemary. An dòchas gun còrd e riut!

Fettuccine: carbonara reasabaidh

Aon mòr onion grinn Chop agus sìol ann an ìm (bho Eadailteach soitheach, an uair sin ann olaidh). 100 An sin g de sgudaichte hama proshutto agus 4 sliseagan de hama, chuir iad gu uinneanan, cuir 80 de g tioram fìon geal agus eanaraich airson 5 mionaidean. Measgaich 80 g trom uachdar leis an aon uimhir de bhainne, beagan a theasachadh agus cuir 1 yolk. Dòirt a-steach measgachadh seo pan le hama agus hama. Nuair a goil, eanaraich 2 mionaidean agus an uair sin cuir 50 de g grated Parmesan càise agus sgudaichte peirsill sail.

Fettuccine a bhruich mar a stiùireadh air a 'phacaid, agus an dòrtadh iad deònach sauce. Mar-thà anns na truinnsearan faodar a chrathadh air an t-soitheach frayed càise agus ma thogras tu geur beag - dubh piobar.

Fettuccini: carran-creige reasabaidh

Aon de na leannan ar soithichean tha fettuccine le carran-creige, a tha a 'toirt gu cuimhne cuimhneachain Eadailt. A bhruich iad, feumaidh tu a chur a bhruich 340g fettuccine, anns an eadar-ama, a 'dèanamh an sabhs. Anns a 'phana-fraighigidh chuir leth cupa ìm agus an uair a' blàthachadh suas, Fry e ann an 700 g Peeled shrimp (bu chòir dhaibh a cheannach dath pinc). Uair sin, cuir e gu sgudaichte peirsill (mu chairteal cupa), air an gearradh 2 cloves creamh, 2-bùird de sùgh liomaid, an aon uiread de chicken brot, salainn agus piobar. Cumaibh air teas eile mionaidean 2. An sin measgachadh an sabhs le fettuccini.

Fettuccine: reasabaidh le zucchini agus balgan-buachair

10 mionaidean ann an uisge saillte a bhruich pasta. Sinn an uair sin a 'gluasad ann an soitheach agus còmhdach. Cooking uachdar sabhs: ma sgaoil ann am pana 50 g ìm agus Fry oirre gus follaiseach bulb 1. Adding 3 comminuted creamh cloves, lùghdachadh teine agus chuir e air an aon mòr pan zucchini, diced, 300 g fìor-balgain-buachair duilleagan 6 agus càl (cuideachd grinn sgudaichte). Feumaidh a h-uile seo a 'goil airson greis mu 10 mionaid (squash bu chòir a bhith bog), agus an uair sin crathaidh le tioram peirsill, dubh agus geal piobar agus salainn. A-nis faodaidh tu ris an sabhs pige uachdar agus a 'leantainn oirnn simmer. Ach, chan urrainn dhuinn leigeil leis an sabhs goil, a chionn cream dòcha curdle. Gu cùramach ris cairteal de spàin ruadh, an aon allspice, bàgh duilleach, geal piobar agus salainn. Tha an sabhs tha e deiseil, faodaidh tu a-nis air a lìonadh aca pasta, crathaidh le caite Parmesan agus a 'frithealadh.

Fettuccine: reasabaidh le balgan-buachair agus Yogurt

Tha a 'chuid as motha frithealaidh fettuccini fhaighinn ann an sabhs iogart. Goil 300 g de pasta ann an uisge saillte. Blàth suas ann an phana-fraighigidh 2 bùird de chrainn-ola agus Fry e 1 shallot, grinn sgudaichte (bu chòir dha a bhith soilleir), cuir creamh, piobar dubh, 300 gram de dh'fhìor-balgain-buachair, dàrna leth, agus spàin de pronnadh duilleach tarragon. Pàirt den h-uile càil a Fry (balgan-buachair bu chòir a bhith bog), cuir salainn. An uair sin, feumaidh tu a 'dòrtadh a-steach don pan-treas cupa fìon geal agus evaporate gus an deach an leabhar a' ruighinn air dè a bha an làthair cur ris an fhìona. Às dèidh sin, a 'ghlainne urrainn a chur Yogurt (bu chòir dha a bhith nàdarra, agus a rèir a' chiad reasabaidh - gobhar) agus a thoirt gu goil. Sauce ullachadh. A-nis faodaidh e bhith measgta le pasta agus crathaidh le Parmesan càise agus garnish le sprigs de Phronn Cleachdadh.

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich fettuccini le measgachadh de sauces. Tha mi an dòchas a 'còrdadh riut!