Recipe airson cutlets grùthan.

Recipe airson grùthan cutlets Tha diofar eadar-dhealachaidhean. Sam bith còcaire urrainn innse dhuibh agad fhèin. San fharsaingeachd, burgairean - fìor bhlasta mine. Tha iad gu mòr adorn nar beatha làitheil. Cutlets mus chaidh a dhèanamh a-mhàin bho feòil, ach a-nis chan eil ach Reasabaidh airson grùthan cutlets, ach cuideachd glasraich, iasg, rus, agus mar sin air balgan-buachair. Tha daoine air tighinn suas le fiù 's a' cur sweet cèicean staing no mil.

Hepatic patties Faodar ullachadh bho cearc, muc-fheòil no mart-fheòil grùthan. Tha gach teaghlach aice fhèin dìomhair a thoirt blas sònraichte gus seo a mheis. Ullachadh grùthan cutlets - cruthachail a 'phròiseas, tha cuideigin a' cleachdadh leis a 'breadcrumbs, cuid rus, cuid semolina, agus cuideigin agus lard. Agus cearc, agus mairt-fheòil agus feòil muice grùthan thathar a 'meas air leth feumail bathar, mar sin, bu chòir dhut a bhith cinnteach a-steach cutlets a-mach às ann an daithead agad.

Mura h-eil fios agad mar a dhèanamh grùthan patties, so tha an reasabaidh sìmplidh: Gabh an grùthan, na sgaradh e bho an fhilm, agus na soithichean, agus an uair sin a 'snìomh an e ann an feòil grinder. Ma tha blender, tha e nas fhasa a chleachdadh. Le grùthan a lùbadh feum a chur ris an uinneanan agus hama. A h-uile bu chòir seo a measgaichte, an uair sin Cuir salann, piobar agus amh uighean. Tha an talamh feòil bu chòir mionaideach measgaichte. An uair sin, feumaidh tu a mean air mhean agus dòirtidh gu socair a 'mhin a-steach, feumaidh tu a choileanadh cunbhalachd na feòil, mar an taois a-steach bhreacagan. Feuch ri 'measgachadh gu math gus cuidhteas fhaighinn air cnapan de mhin. A-nis, air a theasachadh pana le ola lusan luidh deiseil Phronn-bùird. Fry an patties air gach taobh airson beagan mhionaidean.

Seo eile Reasabaidh airson grùthan meatballs, a tha gun teagamh bidh agaibh blas. Feumaidh tu a bhith ag ullachadh 800 gram de Fhrangach grùthan, dà mhòr uinneanan agus curranan, 1 ugh, beagan min agus spìosraidh. Curranan agad ri gearradh sliseagan agus onion a-steach ochd pàirtean. Fry stuthan sin ann an ola lusan gus an curranan nach bi gu leòr bog agus òir bogha. A-nis faodaidh tu curran, onion 'agus an gruan scroll tro grinder feòil, agus an uair sin ris an t-ugh, salainn agus piobar. Anns a 'mhairt-fheòil, faodaidh sibh ris beagan spoonfuls mine. Cutlets tha bhas ann am pana e cha mhòr sa bhad.

Tha mòran gourmet gràdh reasabaidh grùthan cutlets le buntàta agus hama. Feumaidh tu aon cileagram an grùthan, aon cileagram de hama, aon onion, aon ceann creamh, trì uighean, ceithir bùird mine, trì buntàta, breadcrumbs, salann, piobar agus luibhean.

Tha iad sin a burgairean tha sìmplidh a bhith ag ullachadh, ann Cuideachd, tha iad a 'meudachadh haemoglobin ann am fuil. Gèarr ùr grùthan ann am pìosan beaga, agus an uair sin a 'uinneanan, hama agus Peeled buntàta. All nan stuthan sin feumaidh mions is creamh. 'S e as fheàrr a chleachdadh airson an adhbhair seo grinder: bidh thu a' soirbheachadh gu mòr do bheatha, a 'cur seachad nas lugha oidhirp agus a' faighinn càin agus èideadh stuffing. Cuir na h-uighean, beagan arain Criomagan agus min, piobar dubh - a 'agaibh blas. Airson chruthachadh patties, feumaidh tu a ghabhail do làmhan bloigh bheag stuffing agus a roladh ann an min a chruthachadh an cutlet. Liver sìol patties feumaidh iad a bhith math, ach chan eil a dhol a ghiùlan air falbh, an grùthan ga ullachadh gu luath. An dèidh phana còcairean a 'moladh an Bhiodh burgairean, bheir e orra a bharrachd softness.

Agus seo fear reasabaidh: ann feòil grinder ionndrainn leth Kilo an grùthan, buidheann de peirsill, dà cloves de creamh agus aon onion grinn a ghearradh, bhas ann an trì bùird ime gus an òir donn, dòirtidh ann an aon 200 mìleliotair bainne, crathaidh 200 gram de aran Criomagan . A-nis faodaidh tu ris an thoradh air mòr-Seasoning agus chuir e air leth uair a thìde anns a 'frids. Phronn dhùisg le feòil agus chops a 'togail le dà-bùird, agus chuir e iad ann an liotair de brot agus simmer airson 15 mionaidean. Cutlets dh'fhaodadh a bhith air an solarachadh còmhla ri buntàta air a phronnadh no sauerkraut.