Mar a bhruich an staing de pears

Harvest measan, glasraich agus dearcagan airson a 'gheamhraidh a bhith diofar dhòighean: mar eisimpleir, ann an riochd staing, silidh, sùgh. Anns an aiste seo, ionnsaichidh tu mar a nì staing de pears. Dh'fhaodadh tu faighneachd: "Ciamar a tha e eadar-dhealaichte bho staing?" Agus gu bheil nuair a workpiece a 'cleachdadh gnàthach siùcar agus staing gu - gelling siùcar agus optionally tuilleadh a chur ris gelatin. Jam de pears bhruich gu math sìmplidh. Tha fìor pròiseas còcaireachd Chan eil a 'gabhail mòran den ùine agad. Nach tòiseachadh.

Jam de pears: reasabaidh

Prìomh tàthchuid:

• abaich pears (1 kg);
• uisge;
• Cinnamon;
• gelling siùcar;
• cloves;
• chnò.

Tha ullachadh teicneòlas

Glan an pears, tioram agus a 'gearradh an earbaill, an sìol a thoirt às. An uair sin ghearradh ann am pìosan beaga. Gabh domhainn bobhla. Cuir na pìosan peuran, cuir cloves agus còmhdaichidh gelling siùcar. Airson dhusan uair a thìde fhàgail sheas a-mach an sùgh. Aon uair 'air a dhol seachad, a ghabhail pan, a' gluasad an cuideam agus ris an uisge, Cinnamon, chnò. Cook uile air an teas mheadhan airson mu uair a thìde, gus an siùcar dissolves tur. Pan chur ann an àite tarraingeach, agus còcaireachd pròiseas air a stad. Cumaidh sinn oirnn an ath latha. Leig còcaire eile airson 20 mionaidean, agus an uair sin bidh a 'dòrtadh a-steach staing sgaldachadh canopaic agus tioram. Dùin an chadalach, ga thionndadh bun os cionn sìos agus a 'fàgail gu fhuarachadh. Cò nach toigh Cinnamon agus a bhlas, an staing Faodar ullachadh às aonais.

Jam de pears agus ùbhlan: reasabaidh

Prìomh tàthchuid:

• abaich pears (1 kg);
• Water (1 chupa);
• ùbhlan (1 kg);
• gelling siùcair (1 kg).

Tha ullachadh teicneòlas

My ùbhlan, a ghearradh a-steach do sliseagan. Cooking buntàta air a phronnadh. Ann an pan a chur an sliseagan ùbhlan, a lìonadh le siùcar agus a chur air truinnsear (àithnteil air teas ìosal). Apples às dèidh 10 mionaidean a bu chòir a thoirt sùgh. Uill fhaighinn ann an slighe teine a 'meudachadh cumhachd a' char as motha agus a thoirt gu goil. Rithist a stèidheachadh aig an ìre as lugha cumhachd agus a chòcaireachd eile airson 20 mionaidean. Tha measgachadh bha beagan fionnar agus tro bhith a 'suathadh a sieve no uidheam sònraichte. Next, nighidh agus a 'gearradh an pears tha prìomh le sìol, agus chreach earbaill àiteachan. Knife gearradh a-steach pìosan, an cur ann an saucepan agus ris an àrd-gelling siùcar. Measgaich mionaideach. Cover le mullach agus a 'fàgail airson na h-oidhche, mar ann an reasabaidh roimhe. An ath latha, tha sinn a 'measgachadh le pears -ubhal sabhs agus air a cur air teine beag. Gus a lùghdachadh ri goil. An sin bhruich airson eile 4 mionaid, agus daonnan a 'gluasad. Nuair a bha an staing tha e deiseil, cur an dara taobh dha fhuarachadh sìos beagan. Sterilize canopaic agus dhòirt mass. Tight-sgeadachadh mullach. Cuiribh a 'bhonn suas.

Jam de pears le liomaid: reasabaidh

Prìomh tàthchuid:

• Juicy pears (500 g);
• 1 liomaid;
• silidh siùcar;
• uisge.

Tha ullachadh teicneòlas

My liomaid. An sin goil uisge ann an saucepan, chuir liomaid, thoir e simmer airson mu 30 diogan. An ath-, tha sinn a 'gabhail a-mach à uisge teth agus thaom uisge fuar. Tha am pròiseas seo a-rithist iomadh uair. Gearradh a-steach pìosan. Pears cuideachd mo, a ghearradh a-mach às a 'mheadhan, Peeled agus gearradh ann am pìosan. Mheasan sgudaichte chur ann saucepan. Lìon le siùcar, 'dùsgadh agus a' fàgail airson dusan fosgailte. Nuair a criochnachadh, a 'gluasad an mheasan ann an iomadh pan agus chuir e air an stòbha. Aon uair 'goil, a' lùghdachadh an teas ìosal a 'còcaireachd agus airson mu 40 mionaid. Na dìochuimhnich a 'gluasad agus daonnan a' falbh an cop a chruthachadh. Rithist a thoirt measan cuideam goil 5 mionaidean. Thoir an staing agus tarraingeach a thoirt seachad. Tha sinn a 'gluasad a-steach gu glan canopaic, còmhdach le còmhdach. Deònach de mheasan staing sùil seo: boinne snighe e beagan air an truinnsear, ma chan eil e a 'sgaoileadh, tha e deiseil.

Jam de pears le ùbhlan agus liomaid gaol le h-uile, ge bith dè an aois. Mar sin tha e air a bhuain agus as tlachdmhor tea airson dhuibh agus do ur gràidh!