Pasties: reasabaidh, mar a 'mhargaidh. Recipe chebureks feòil

Airson aon uair nad bheatha, feumaidh h-uile duine air feuchainn pasties. Recipe "mar a mhargaideachd" air a mheas a bhith am measg an fheadhainn as soirbheachail daoine, oir tha ea 'ciallachadh an soirbheachail measgachadh de crunchy "cnapan" air an taois agus làn sùgh feòla a-staigh. Agus gheall air deuchainnean soirbheachail a dhèanamh suas air a chebureks mionaidiche anns an deuchainn. Bu chòir a bhith an dà chuid bog agus crispy, tana ach cha reubadh - an uair sin tionndaidh gu deas bhlasta pasties. Recipe "mar a mhargaideachd" an toiseach air an tabhann do slige as motha a prìomhadail neo-ghoirtichte taois. Ach, thar ùine, a h-uile seòrsa de dheuchainnean, dealasach còcairean cothrom a thaghadh. Faodaidh tu feuchainn a h-uile roghainnean agus a 'cur cudrom air dè a' còrdadh riut.

Classic taois chebureks

Tha seo a ' reasabaidh chebureks feòil aig an taigh an taois e glè àbhaisteach: ceithir cupain de mhin treas cuid de liotair uisge, a teaspoon salainn agus siùcar agus 80 graman saill - freagarrach lard, ola lusan, margarine, san fharsaingeachd, rud sam bith. Tha an cleas a tha e gum bu chòir a bhith comasach Cuir teth dha-rìribh a 'goil, a chaochladh Cuir a-mach còmhnard agus thuinich pasties. Recipe "mar a mhargaideachd" feumaidh am feamainn thoradh. Agus beag eile dìomhair: an taois a bha bog, boillsgeach-uisge air a dhòrtadh a-steach e. Tha an sreath de na gnìomhan mar a leanas: an t-uisge air a theasachadh, tha e dissolves an siùcar agus salainn agus mean air mhean a 'flùr air a dhòrtadh. A 'cur na h-uile aig an aon àm chan eil e riatanach: an toiseach, min' S e eadar-dhealaichte, agus faodaidh tu a 'dòrtadh, a' fàgail an taois a bhios ro thiugh. Agus san dara àite, a dh'fheumas sibh tomhas an àm inntrigidh saill. Tha e air a dhòrtadh air leth-deisealachd deuchainn, nuair a tha e nach eil an leaghan, ach chan eil e ro thiugh. Hot ola a dhòrtadh le 'brodadh sunndach; Nuair a tha an tomad rèidh, 'lìonadh a' chòrr de na mine. Tha an taois ga fhuine, gus an SÙBAILTE, còmhdaichte le searbhadair a sheachnadh zavetrivaniya agus leth-uair a dh'fhàg a dhìon.

Choux pastraidh

Ullachadh airson a h-uile co-phàirtean air an toirt ann an co-mheas roimhe, a bharrachd air a chur ris ugh agus bùird de bhodka. 'S urrainn dhut a dhèanamh gun e, ach' chuid as motha còcairean tha buailteach a bhith a 'creidsinn gun robh e fìor bhlasta pasties, mar anns a' mhargaidh, agus gun e - cha dìreach. A bharrachd air sin, mar an t-saill phàirt de ola lusan e nas fheàrr a thaghadh. A 'chiad Feumaidh goil an uisge le salainn agus ìm; uisge goileach a tha air a dhòrtadh ann an cupan flùir (neo-iomlan), agus tha e gu luath a chuipeadh; Ma tha seo ag obrachadh a-mach cnapan, bu chòir dhaibh a bhith faiceallach bleith. Nuair a bha an taois podostynet àm ri teachd, a 'putadh an ugh agus dòirtidh an bhodka. New tàthchuid tha talamh, a lìonadh suas na tha air fhàgail min, agus ga fhuine mass. Dh'fhuireach seo taois bu chòir co-dhiù uair a thìde, no fiù 's na b' fheàrr - a h-uile oidhche.

leann Bris

Ma tha ùidh agaibh ann a bhith a 'dèanamh an taois a-steach pasties blasda agus bhrisg, mar a' mhargaidh seo, feuch an reasabaidh. Dèan leth-botal leann - sam bith, dorcha, solas, bog, gu math saor - dhealachadh sam bith. Tha an deoch a stiùireadh ugh a chaidh bhreith salainn tha dhòirt mean air mhean agus flùr. Cuibheasach, an taois a 'gabhail trì no ceithir cupain. a 'chiad bheachd an dèidh fuine, gu bheil am bun-stèidh air a thionndaidh a mach ro chruaidh. Ach, cus dùmhlachd - àm ni; An dèidh a 'seasamh airson dà uair a thìde, bha i a' fàgail. Dìreach dìochuimhnich a 'còmhdach an bobhla le napkin.

taigh càise taois

Another chebureks reasabaidh le feòil anns an dachaigh, agus glè inntinneach fuasgladh. Ma tha an taois Cuir taigh càise, pasties Chan eil tiormachadh suas eadhon ann an cruth air fuarachadh a sìos agus a 'fuireach bog airson ùine fhada. Pasgan de bhothan càise 200 g 'blàthachadh suas le forc, mar sin, gu bheil cus cnapan mòra. Gu h-àraidh dìcheallach urrainn suathadh e troimh chriathar no mìn a colander. An sin stealladh ugh agus leth-teaspoon quenched sòda. Nuair a bhios a h-uile iteach ga fhuine, cuir min - mu leth cupan, ach faodaidh gun toir e nas fhaide ma càise mòran amh. Comharradh- tomhais gu bheil min gu leòr, tha an taois neprilipanie an làmhan. Eu-coltach ri na reasabaidhean eile, taigh càise taois seasamh nach bu chòir, faodaidh sibh cruthachadh pasties sa bhad.

kefir taois

Tha e gu sònraichte tarraingeach ann a pasties Tha e a 'dèanamh lìonmhor agus cho tlàth. Ag ullachadh e gu luath gus an seas ùine fhada cha, beirm (mar a tha, gu dearbh, agus eile BLAS roghainnean a) chan eil a dhìth. Air cupa Yogurt a 'dol mu not mine. Tha an t-suim a dh'fhaodadh atharrachadh, bhon tha e an crochadh air an t-saill susbaint Yogurt. Tha ar comhairle: ghabhail an tè a tha nas fhasa, a 'chaochladh air an taois a dh'fhaodadh a bhith ro chas. Tha Yogurt air a stiùireadh ugh, salann a-steach, agus an t-iomlan a chaidh a chuipeadh gus an mothtanach. An uair sin, mean air mhean Cuir na mine. Nuair a bhios air a choileanadh miannaichte dùmhlachd, cait thar-ghnèitheach fhathast deich mionaidean airson an tomad èadhair, a 'còmhdach bobhla agus leig an taois fichead mionaid' coiseachd. "

Tips agus Secrets

Ma tha rudeigin nach obrachadh a-mach, agus an taois a thionndaidh a-mach ro thiugh, a 'dèanamh pasties thionndaidh chruaidh, paisg iad ann an dùn ann am pana fo mhullach - dìreach cairteal na h-uarach, bha iad a dhèanamh bog.

Tha oirean bu chòir a bhith zaschipyvat nach do làmhan - gheibh iad agus cha ro bhòidheach, agus tonkovat carson urrainn unstuck. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh forc no roiligeadh oir flat.

Tha cuid de dhaoine nach eil a 'còrdadh ro pasties (recipe "mar a mhargaideachd") mar thoradh air an tomhas beag de' lìonadh ann dhaibh. Daoine a 'creidsinn gu bheil gearradh air ais air feòil còcairean. Ach, tha e mì-chothromach. Chan eil sibh a cheannach cèicichean! Tha an taois ann an seo mheis e glè fhìnealta, àireamh mhòr de stuffing bidh e sgàineadh, agus an fheòil fhèin Chan eil Fry gu mionaideach. Mar sin, ma tha thu a 'smaointinn air ciamar a bhruich pasties, cuimhnich gun robh stuffing ann bu chòir dhaibh a chur eil tuilleadh spàinean.

Mus pinching oirean na taois le feòil e riatanach gu fàisg a-mach còrr èadhar. Mura dèan thu sin, cheburek làidir suail agus dh'fhaodadh spreadhadh aig àm a 'còcaireachd.

Flip agus a thoirt air falbh bho na pan le Rachadh an spàin pasties nas fheàrr - seach còmhla riutha bidh chlaisean còrr ola.

ceart a lìonadh

Wrong 'smaoineachadh gu bheil cutlet stuffing e math agus pasties. Recipe airson chebureks feòil 'cur feum air leigheas eadar-dhealaichte den fheòil. Gu traidiseanta, feòil san fharsaingeachd cha bu chòir a 'mhin agus an gearradh, ach latha an-diugh reasabaidhean a' tabhann a h-uile aon cleachdadh feòil grinder. Tha a 'chiad agus an prìomh eadar-dhealachadh bho Phronn feòil reamhar a cutlet, a tha air a chur ann an stuffing bu chòir a bhith air trian de an cuideam iomlan de lìonadh. An sin uinneanan. Tha e riatanach a 'gabhail barrachd - àiteigin leth feòil pàirteil. Lazy, gu dearbh, b 'urrainn ionndrainn e le feòil tro grinder feòil, ach mòran nas blasta a bhios pasties anns a bheil am uinneanan math grinn an gearradh suas agus peretolchen le salainn. Mu dheireadh, ann an stuffing bu chòir teagamh Cuir an leaghan gu bhith tacky. Faodaidh sinn a chuingealachadh an uisge, ach bidh dòirtidh blasda Yogurt - glainne lìonaidhean gach cileagram.

Chrimea-iollach iollach

Aon de na ceart chebureks beachdachadh air a bhith a 'iasg geal-iasg geal. Recipe Chrimea chebureks eadar-dhealaichte bho dhaoine eile àraidh feòil: bu chòir a ghabhail a-mhàin uan, ann an cùis anabarrach freagarrach beef - ach chan feòil! Dàrna, a thuilleadh air an onion Phronn chuir fhathast agus sgudaichte peirsill. Agus tha iad a 'bleith eil cead --mhàin a ghearradh. Tha trast-thomhas na cearcaill de taois nach bu chòir nas motha na 16 cm agus lìonaidhean air an cur ann an teaspoon. Fry pasties a chur ann an coire mòr, leabhar ola - tha iad air cha mhòr a 'snàmh ann. Agus as cudromaiche: mòran chebureks bhad mould Chan eil e riatanach, gus a bheil taois Chan eil tiormachadh a-mach anns a 'feitheimh Ciudha airson phana. Tha an taois airson iasg geal-iasg geal mar as trice a chaidh a thogail clasaigeach.

Caspian pasties

Cha mhòr sam bith reasabaidh chebureks - le feòil. Ach, ann an Caspian Sea bheil fèill mhòr èisg variations. Agus 'se toradh fìor mhath. Caspian san dòigh gu math feumail aig àm a 'neo-traisg teann, nuair feòil air a thoirmeasg, agus iasg - no. Mar as trice air a dhèanamh de Phronn walleye, ach an fallain agus iasg sam bith eile, b'fheàrr ùr, nach reodhadh, le cnàmhan 'char as lugha. Air sgeilp stuffing e a 'toirt trì bholgain an àite Yogurt - stoc an èisg. A bharrachd air salann is piobar, tha e ion-mhiannaichte ris sam bith barrachd iasg Seasoning. Taois faodaidh tu cleachdadh sam bith reasabaidh. Mura còcaireachd phròiseas Chan eil eadar-dhealaichte bho feòil chebureks: unrolled lozenges a chur sìos ann am meadhan an lìonadh, oir zaschipyvaem agus workpiece tha bhas ann an ola lusan.

leisg pasties

Chebureks sam bith reasabaidh le feòil aig an taigh gabhail a-steach fhathast ceart saothrachadh deuchainn. Ach, ma tha ùine nach eil, no a nì thu eil caraidean le flùr bathar, faodaidh sibh a 'cleachdadh an deiseil - a cheannach anns a' bhùth mhòr Butter beirm taois. Bhon a tha e caran "Unreal", bidh agaibh ri dhol chun an cleas a bhuannachadh agus blas aig cosgais feòil. Sa chiad àite, a thuilleadh air leth-Kilo de Phronn onion e ris trì no ceithir de cloves creamh, nach Brùthadh, agus grated - bidh juicier. Dàrna, a thuilleadh air an t-salainn agus piobar a bhith Cuir teaspoon de shiùcair agus sgudaichte coriander sail. Agus an àite eile e le luibhean - Dill no peirsill - chan fhiach mòran a chall ann blas tathaich. Coitcheann phàirt a chur ann an glainne uisge - mean air mhean, gus nach dòirtidh. Agus mart-fheòil a bu chòir seasamh airson mu uair a thìde anns a 'frids. Tha a 'phrìomh dìomhair chebureks an taois - bhas tha iad cha mhòr tioram sgeileid. Chan eil feum air mòran a dòrtadh ola lusan - 'S e an taois ann nach eil cho thar dìreach beagan lubricated.