Mar a bhruich an truisg ann am pana: grunn reasabaidhean

Cod - feumail agus ìosal Calorie iasg. Bhruich ann an diofar dhòighean. Bidh sinn ag innse dhuibh mar a Fry an truisg ann am pana. So sìmplidh reasabaidhean.

Mar a bhruich an trosg ann an pan: a 'chiad slighe

Airson dinnear a thoileachadh an dachaigh bhas iasg, feumaidh sibh glè sìmplidh seata de stuthan:

• trosg èisg (fillet fad eun) bhalachain 800 gram;
• Onions - 1 cheann;
• salann, piobar;
• Ola lusan phana airson tomhas-lìonaidh 50 ML;
• cruithneachd min airson deboning - 3-4 bùird (-bùird).

Mar a bhruich an truisg ann am pana: Teicneòlas

Cuiribh reòite iasg unfrozen. An sin Peel agus an gearradh ann am pìosan. Ann am bobhla dòirtidh flùr, ris e beagan salainn agus piobar. Anns a 'phana-fraighigidh, dòrtadh ola lusan. Chuir e suas a theasachadh. Tumaidh gach pìos ann min Bris agus àite ann an preheated pan. Fry airson 5 mionaidean gun dùnadh a 'mhullach. A 'gearradh an uinneanan ann an leth fàinneachan. Tionndaidh an t-iasg a-null gu taobh eile, crathaidh le uinneanan, còmhdach pan le mullach agus bhruich gus frithealaidh. Fire - beag gu h-ìosal a 'chumantas, ùine - 5-7 mionaidean. Ready mine sgaoileadh a-mach air truinnsearan. Serve le garnish buntàta. Airson iasg a tha foirfe salad.

Cod ann Bris ann an pan

Iasg airson na saor-làithean Faodar an clàr a chur, ro-bhas ann Bris. Dearg pìosan beaga leis an sabhs tha mìorbhaileach Bheurla agus deochan. Airson seo reasabaidh feumaidh sibh na toraidhean:

• trosg fillet tomad de 1 kg;
• 3-4 uighean;
• Wheat min - glainne;
• leann-lìonaidh 200 ML;
• ola lusan airson phana
• salann, piobar.

Mar a bhruich an truisg ann am pana: Teicneòlas

Gus tòiseachadh Defrost iasg. Gearradh a-steach pìosan. Dèan an Bris. Gus seo a dhèanamh, a 'chùis air na h-uighean, seusan le salann, ris an leann agus min mean air mhean eadar-theachd. Ann an sgeileid dearg-ola theth. Tha gach pìos èisg dip ann Bris agus àite gu donn. Beagan mhionaidean (gus an òir donn) sìol air aon taobh agus a 'bhad Cuir a-null gu taobh eile. Aon uair 'Bris a tha a' fàs dath òr, a ruighinn airson an t-iasg agus luidh e air searbhadair gu còrr reamhar cruach. Ullaich an sabhs de mayonnaise, tiugh uachdar agus picil. Bidh e math ri cur ri Ghrìosach air iasg. Simply measgachadh an uachdar tiugh agus mayonnaise ann an co-chuidean agus co-ionnan a chur an sabhs a ghearradh picil. Fans of creamh Faodaidh aon sgudaichte Clove.

Mar a bhruich an trosg (ann an pan) le beetroot

Tha seo a 'gabhail a-steach reasabaidh:

• goil Beets cuideam 600 gram;
• 3 bùird (canteens) ìm;
• 50 ML de bhrot (mairtfheòil) agus an uisge;
• 2 bùird (tea) sùgh liomaid;
• uinneanan - 1 cheann;
• 2 bùird (canteens) min;
• 400 ML bainne;
• liomaid zest;
• 1 ugh yolk;
• leth-sail tarragon;
• trosg fillets cuideam 600 gram;
• ola lusan airson phana.

Tha ullachadh teicneòlas

Cliath-theine a 'Beets agus bhruich mu mhionaid ann an spàin de ìm. Dòirt ann an uisge no sùgh agus a chumail airson 5 mionaidean eile gun mhullach. Lìon salann, piobar, sùgh liomaid. Onion sliseag agus sauté ann an ola. Crathaidh le flùr, ris a 'bhainne. Thoir am measgachadh a 'goil, a thoirt air falbh bho teas agus òrd yolk. Lìon Peel, salainn. Tarragon (duilleagan), spìonadh dheth agus a chur dhan sauce. Fillet nighe agus a roinneadh a-steach grunn phìosan. Crathaidh le sùgh liomaid, seusan le salainn. Fry ann an ola lusan. A chur air an Beets, dòirtidh an sabhs, garnish le lusan agus a 'frithealadh.