Oyster: na buannachdan agus na nì cron orra. Mar a dheasaichear picil 'Oyster' balgan-buachair

Oyster buachair - fallain, bhlasta agus bathar daor. Tha iad a 'goil, ròsda, picil, fuine, agus mar sin air. Pàigh cuid aire an artaigil, chruinnich e caochladh de roghainnean ann airson seo ullachadh fungasan. 'S dòcha cuid reasabaidh a bhios a' lìonadh suas ur brosnachadh. Ach an toiseach, a 'faighinn a-mach dè tha iad feumail agus cunnartach.

Oyster: na buannachdan agus rinn cron

Tha balgan-buachair a dhèanamh de 90% uisge. Tha feumail agus stuthan mèinnearach (mangaineis, selenium, iarann, phosphorus, sodium, magnesium). Tha na buill 'Oyster' gabhail a-steach beothamain B, E, C, D agus PP. Dry cuideam a 'bhathar mu 20% pròtain, nam measg riatanach amino acids - leucine, valine, lysine, agus mar sin a mach.

Gualaisgean tha an corp prìomh bhun lùth. Anns na fungasan a tha annta 74%, 20% dhiubh - tha e glùcois, trehalose, fructose, sucrose, a tha furasta ghabhail a-staigh a 'chuirp. Tha e a fhuair e an àireamh de siùcair alcohols leithid arabitol, mannitol, sorbitol. Tha na balgan-buachair a tha polysaccharide - glycogen, leis am bheil 'Oyster' chothromachadh ri bathar-feòla. Gualaisgean fhathast a 'toirt buaidh air palatability den bhathar rè a' giollachd, leithid marinating.

Tha glè ìosal reamhar shusbaint - 2.8% le cuideam tioram. Tha e air a dhèanamh de geir neo-shàthaichte a acids, a tha a 'toirt seachad metabolism àbhaisteach agus tha iad an sàs ann an togail cealla membranes. Tha tòrr freumhag, a tha buannachdail bhuaidh air cnàmhach chlàir.

Tha seo a 'seata iomlan de mhathachadh agus mèinnirean làn riarachadh corp an duine feumalachdan. Tha an stuth seo a tha ìosal Calorie. Comas cunntaidh suas gu 43 chalaraidhean ann an Oyster mheasan.

Sochairean agus rinn cron a 'bhathar seo an ìre mhath a' tuigsinn le luchd-saidheans. Tha am fungas a tha luachmhor airson a feartan leigheasach. Stèidhichte air a dhèanamh feumail dhrugaichean agus gan cleachdadh airson a bhith a 'bacadh agus a' làimhseachadh nan diofar ghalaran. Tha an structar a 'gabhail a-steach thorrach antibiotaic. Tha e a 'aca antibacterial lotaichean. Cleachdaidh Oyster Tha ullachadh earrainnean làidir, a tha air an cleachdadh airson bacadh bruthadh-fala àrd, atherosclerosis. Tha an stuth seo tha sùghaidh feartan a tha cuideachd air a chomharrachadh le ìosal toxicity. Meadhanach cleachdadh na fungasan ann am biadh a 'dol gu ìsleachadh choileastarail ìrean.

Air sgàth an Ìosal caloric susbaint, air fad mèinnearach stuthan, ìsle reamhar susbaint, fungas seo air ainmeachadh mar bathar bidhe.

Tha composition fungas a ' gabhail a-steach chitin. Tha e pragtaigeach nach ghabhail a-staigh a 'chuirp. Uime sin, riatanach ann an ullachadh - teas leigheas Oyster 'balgan-buachair. Milleadh bho iad an uair sin a bhith co-ionnan ri neoni. Neo-mhol a 'cleachdadh airson daoine a tha fainear galair dubhaig, agus tha cuairt-fala tinneas, cho math ri clann fo aois a dhà-dheug. Heaviness ann an stamag, agus a 'bhuinneach flatulence faodaidh Oyster'.

Sochairean agus rinn cron de na fungasan glè eadar-dhealaichte bho fungasan eile, mar a 'bhathar seo tha mòran de polysaccharides, mar an coimeas ri buill eile de na balgan-buachair a rìoghachd.

Ciamar a thaghadh agus a chòcaireachd

A 'chiad phàigheadh a h-uile aire gu freshness den bhathar. Ma tha pungent fàileadh, na balgan-buachair a tha a mhilleadh. Hats nach bu chòir a sgàinidhean no buidhe spotan. Bi cinnteach gu bheil an toradh nan casan bu chòir a bhith goirid. Tha iad anns na beagan mathachaidh, tha iad a 'blasad chruaidh. 'S e goireasach agus ìosal cumail suas bathar. Faodaidh tu bhruich caochladh mòr de shoithichean. Às dèidh na h-uile, tha seo mòr a lorg airson a 'Ùr-ionnsaiche' chòcaire no còcaire ann an taigh-bìdh. Mar sin, tha sinn air adhart gu na còcaireachd.

buachrach brot

Gus ullachadh a 'brot le Oyster balgain-buachair, feumaidh tu:

- buntàta (aon cileagram);

- uinneanan;

- min (aon teaspoon ..);

- labhrais (dà);

- uaine (sail);

- salainn (blasad);

- curranan (aon phìos);

- noodles (150 gram);

- ìm (còig-bùird.);

- spìosraidh;

- 'Oyster' (punnd);

- ola lusan (trì bùird.);

- uisge (trì liotair).

phròiseas ullachaidh

Tha a 'chiad rud a chuir e poit de uisge air an teine. Agus fhad 'sa bha e a' tòiseachadh a 'goil, ag ullachadh glasraich. Onions glan bho cochall. Wash. Fionnlagh Chop. Buntàta agus curranan Glan salchar. Peel. Curranan cliath-theine.
Gèarr am buntàta a-steach dhan cubes. Fry curran ola lusan còmhla ri uinneanan. Oyster nighe, a 'chas a ghearradh dheth agus a ghearradh ann am pìosan beaga adan. Teasaich a 'phana-fraighigidh agus leaghadh e ann an ìm. Uair sin, cuir a 'mhin. Measgaich mionaideach. Sin a chur gu an 'phana-fraighigidh balgan-buachair. Ròsta, brosnaicheadh daonnan. Mar an t-uisge ri goil ann saucepan, ris an sliseagan buntàta. Còig mionaidean an dèidh sin, a chur an fungais mass. Còcaireachd airson còig deug mionaid. Teas a lùghdachadh. Season le salann blasad. An uair sin cuir an uinneanan agus churranan. Agus an ath noodles. Aig deireadh a 'còcaireachd ris an sgudaichte luibhean, spìosraidh, bàgh duilleach. Agus seachd mionaidean às dèidh sin, Cuir air falbh an brot. Cover agus leig seasamh airson còig deug mionaid. An sin a 'frithealadh anns a' bhad, a crathadh le fìor-lusan.

marinated 'Oyster' balgan-buachair

A bhruich iad, feumaidh tu:

- 'Oyster' (aon cileagram);

- uisge (dà speuclairean);

- 30 às a 'cheud fìon-geur (70 mìleliotair);

- Black piobar (deich peasairean);

- bàgh leaf (trì pìosan);

- aon onion;

- salainn (aon-bùird);

- spìosraidh.

Tha am pròiseas marinating

Glan na balgan-buachair mionaideach ann an uisge fuar. Cuiribh air cidsin searbhadair a thiormaich. A 'gearradh an ceapan. Dòirt a-steach pan an uisge agus air a chur air an teine, mar a 'bhana-chòcaire, ris na balgan-buachair. Simmer airson deich mionaidean. An sin dòirtidh dheth an uisge. Dòirt a-steach beag saucepan dà cupannan uisge, cuir sgudaichte onion, salainn, spìosraidh. Cuiribh air teine. Aig deireadh a 'còcaireachd, ris na fìon-geur. An uair sin ann an marinade, ris na balgan-buachair agus simmer airson trì mionaidean. Nuair a Oyster agus luidh gu sgaldachadh canopaic. Dòirt an marinade. Dùin am mullach. Keep fuar.

Marinated 'Oyster' balgan-buachair Faodar cur ris Salads, paidhean, brot, a thuilleadh air a chleachdadh mar neo-eisimeileach blasad bidhe. Cùm na balgan-buachair as fheàrr ann an cruan, glainne no soithichean plastaig.

Balgan-buachair le buntàta agus tiugh uachdar agus càise sauce

Gus ullachadh, feumaidh tu na leanas tàthchuid:

- cream (50 gram);

- Russian càise (50 gram);

- creamh (aon cheann);

- Provencal luibhean;

- 'Oyster' (500 gram);

- ola lusan;

- salann;

- piobar;

- an onion;

- uisge (dà liotair).

phròiseas ullachaidh

Glan, Peel agus ghearr am buntàta a-steach dhan cubes. Cuiribh ann an saucepan agus còmhdach le uisge. Thoir goil. Goil gus an leth. Anns an eadar-ama, ghearradh na balgan-buachair (faodaidh tu picil). Fry ann an ola lusan. An uair sin cuir an sgudaichte agus onion creamh, piobar, Provencal luibhean is salainn. Nuair a balgan-buachair Fry, iad ris a 'bhuntàta. Còcaire do eile deich mionaidean. An dèidh ùine, ris an tiugh uachdar. Dùsgadh agus a 'còcaireachd airson còig mionaidean eile agus cuir an càise. Cover agus leig e Brew. Oyster balgain-buachair agus buntàta ann an sabhs geal deiseil!

Balgan-buachair le bhas buntàta

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

- 'Oyster' (300 gram);

- an onion;

- ola lusan;

- Buntàta (ochd pìosan);

- allspice;

- salainn.

Rinse na balgan-buachair. A 'gearradh an casan. Peel an onion, gearradh a-steach cubes. Teasaich a 'phana-fraighigidh, cuir an ola agus an uair sin thairis air uinneanan tro mheadhan teas. Cuir na balgan-buachair. Còcaire do dheich mionaidean. Aig an deireadh, cuir salainn agus piobar. Cuir na balgan-buachair ann am bobhla. Wash, Peel buntàta. Gearradh a-steach tana cubes. Fry ann am pana. MhicIlleDhuinn buntàta, salann e. An uair sin, cuir a 'Oyster' balgan-buachair. Measgaich gu math. Cuir salainn ma dh'fheumar. Fry airson còig mionaidean eile. Am biadh deiseil! An dòchas gun còrd e riut!

Sinn a 'moladh sibh a' cleachdadh co-dhiù aon reasabaidh agus a chòcaireachd mìorbhaileach-soitheach 'Oyster' balgan-buachair. Sochairean agus rinn cron orra tha dìreach nach coimeasach. Plus mòran a bharrachd. An àite a 'ruith chun a' mhargaidh agus a 'ceannach' Oyster 'balgan-buachair. Tha e na bhuannachd follaiseach an dà chuid bho thaobh bidhe sealladh, agus bho na còcaireachd.