Muc-fheòil le buntàta: reasabaidhean

Feòil muice feòil, Buntàta àmhainn e mìorbhaileach a mheis a tha comasach a dhèanamh fiù 's as cumanta dìnnear na Nollaig. Gu tric, tha seo a 'mheis ris an cante "French", ach gu bheil e sàr-mhath blas Chan eil atharrachadh. A thuilleadh air sin, feòil muice a bhruich le buntàta sìmplidh gu leòr. Mar sin, smaoinich thu cuid reasabaidhean.

Muc-fheòil le buntàta 'fuine le curranan

bathar:

• feòil muice Lòin - 300 g;
• Cheese - 50 g;
• ìm;
• bainne - 150 ML;
• buntàta - mu 5 pìosan;
• Curranan - beagan pìosan;
• chives;
• min - 1 spàin;
• salann, piobar;
• ola lusan.

Tha seo a 'mheis Faodar a bhruich ann an cumadh mòr airson fuine. A 'chiad feumaidh sinn a' glanadh a 'curranan, a' bhuntàta agus ghearr iad do sliseagan nach ro thiugh. Goil ann am pana beagan uisge, agus chuir i ann an glasraich a ghearradh, an sin gan goil airson 10 mionaidean. Às dèidh sin, gan tilgeadh air falbh, agus leig drushlag chlaisean. An uair sin, a 'gearradh uaine onion, peirsill, ma sam bith. Cuir iad gu bruich glasraich. Feòil muice a gearradh air feadh an gràn a-steach pìosan beaga, crathaidh le salainn agus piobar. An sin Fry gach pìos air an dà thaobh le ola lusan. Foirm airson fuine bhruis le ola agus àite muice feòil, agus an uair sin glasraich fillidhean air a 'mhullach.

A-nis, a dhol air adhart ri ullachadh sabhs geal ri seo mheis. Gus seo a dhèanamh, teas an t-ìm ann an saucepan, cuir a 'mhin, bainne, agus an uair sin a' measgachadh gu math agus blàth thairis teas ìseal gus tiugh. A-nis an sabhs Cuir an grated càise agus a 'measgachadh gu math gus an deach e a' leaghadh. Le sabhs de muic le buntàta a bhios dìreach iongantach agus fìnealta blas.

Muc-fheòil le buntàta ann am poit

bathar:

• Feòil muice - 400 g;
• balgan-buachair - 350 g;
• Onion - 1 pìos mòr;
• Curranan - no dhà pìosan;
• Creamh - 5-6 cloves;
• Basil - 1 bad;
• tiugh cream - 8 bùird clàr;
• buntàta - mu 8 pìosan;
• salainn.

Potatoes feum a ghearradh gu grinn agus air a chur air a 'phoit cunbhalach. An sin crathaidh le gearradh gu grinn, creamh, salann, piobar, faodaidh tu cuideachd a 'cleachdadh spìosraidh gus blas. A-nis dòirtidh an uisge a ghoil gus am bi e a 'còmhdach a' bhuntàta tur.

Tha feòil gearradh a-steach pìosan agus sìol thairis àrd teas gus an òir donn. Now Fry na balgan-buachair, Cuir ris an e salann is sgudaichte onion fàinneachan, agus grated churranan. Tha seo uile a tha a 'bhas, gus an onion tha òir.

A-nis, na balgan-buachair, onion agus churran briseadh sìos air a 'phoit, a' mhullach na laighe a-mach an fheòil ròsta agus luibhean. Tha e a 'còmhdach a h-uile tiugh cream (mu 2-bùird do gach chupa). Tha sinn a 'cur na poitean ann an àmhainn agus a chòcaireachd airson mu uair a thìde. Tha an teòthachd nach bu chòir nas motha na 210 ceum.

Muc-fheòil le buntàta ann an toll

bathar:

• feòil muice tenderloin - 1.2 kg;
• Buntàta - 1 kg;
• 4-5 de cloves creamh;
• mayonnaise;
• dearg agus piobar dubh, salann;
• ola lusan.

Feòil muice feumar mionaideach sgoladh fo uisge ruith, agus an uair sin tioram le searbhadair no pàipear no maothran a thoirt air falbh còrr taiseachd. Peel an creamh agus phronnadh e. Airson creamh, cuir salainn, dubh is dearg piobar. Na h-uile a 'measgachadh gu math agus a' suathadh measgachadh de feòil muice a dhèanamh. A-nis bu chòir a bhith air fhàgail airson co-dhiù leth-uair a thìde gu marinate.

Ged a bha an fheòil a tha marinated, feumaidh tu a 'rùsgadh a' bhuntàta, agus nighidh gearradh a-steach leth. Ma tha am buntàta ro mhòr, an uair sin ghearradh iad a-steach dhan chairteal. Cuiribh a 'bhuntàta ann am bobhla agus crathaidh le salann, piobar, agus measgachadh le mayonnaise.

Nuair a feòil promarinuetsya bu chòir a chuir e ann am pasgan airson fuine (muinchill), agus mu thimcheall air a chur a 'bhuntàta ann an mayonnaise. An sin Ròn muinchill oir cheangal is a chur air an pan. Fuine aig 210 ceuman airson leth-uair a thìde.

Mar a chì sibh, feòil muice le buntàta, reasabaidhean a tha air a thoirt seachad gu h-àrd air an ullachadh ann an diofar dhòighean. Agus air gach aon dhiubh ann fhèin tùsail agus sònraichte.