Mozzarella le tomàtothan: beagan Eadailt ri ur clàr!

Mozzarella le teagamh tomàtothan a 'fàs soilleir sgeadachadh airson an deasga agad agus annasach annasan airson aoighean. Ag ullachadh luath agus furasta, agus as cudromaiche buileach, tha e gu math feumail agus bhlasda.

Dè as aithne dhut mu dheidhinn a 'mozzarella? Gun teagamh, e pìos math. Sinn, Ruisis daoine, mar an eòlach air "rosiyskogo", "Poshehonsky", "Làraichean Manachail" càise. Faodaidh mi a ràdh gu cinnteach, ma-eil thu a 'cleachdadh airson ithe as healthful toradh bainne, tha thu a' call a-mhàin Chan eil sìorraidh blas eòlas, ach cuideachd tòrr feumail mèinnirean airson do bhodhaig.

Homeland mozzarella Eadailt, tha e an seo faisg air Naples thàinig suas ris an seo gu math sìmplidh, ach uabhasach blasta reasabaidh càise. Tha e air a dhèanamh suas de thrì tàthchuid: iomlan bainne, beagan salainn agus beò enzymes. Tha seo fìor shocair agus càise bog a tha feumail tomad toglaichean. Tha e làn de beothamain A agus D, a tha math airson a 'chraicinn, falt agus cnàimh. Essential amino acids ann Mozzarella agus eileamaidean a lorg a 'cuideachadh a dhìon, agus polysaccharides thoirt do chraiceann elasticity agus sealladh iongantach. Ma tha seo nach robh mar sin, saoilidh mi, Tha mi buailteach a bhith a h-uile Italian Eats ann am bliadhna, mu 25 cileagram de mozzarella.

Mar sin, dè soithichean le mozzarella a dh'fhaodar a dhèanamh aig an taigh? Agus tha iad dha-rìribh a stèidheachadh. Aon de na soithichean sìmplidh, a faodaidh sibh tagradh a chur gu clàr mar appetizer - a mozzarella le tomàto. Looks dathan soilleir leithid measgachadh tha e glè mhòr, agus measgachadh de blas càise agus tomato, 's dòcha as soirbheachail. Airson seo mheis feumaidh sibh ach dà mhòr tomàtothan, dà mhòr bàlaichean mozzarella, beagan basil duilleach no rukolly.

Gèarr tomàtothan a-steach sliseagan de tighead de mu 1 cm, an aon tighead bu chòir a bhith mozzarella agus plastaic. A chur air dòigh air truinnsear ann an cearcall sèideadh sliseagan de tomàto is càise seach, faodaidh sibh crathaidh beagan salainn agus ola chrainn-ola. Air mullach gach cearcall a chur na tomàtothan airson bòidhchead agus dath basil duilleach no rukolly. Uill, seo agaibh àlainn, shìmplidh blasda appetizer mozzarella le tomàtothan deiseil!

Misneachd gu bheil an pizza, a thèid a lìonadh gu mozzarella le tomàtothan, cuideachd, gu bheil mòran aca a 'còrdadh ris. Faodaidh tu a bhruich an taois fhèin, ach tha mi a 'fheàrr leis a cheannach deiseil airson pizza-measgachadh, a dh'fheumas a bhith air a lìonadh le Yogurt, carachadh, rolla. Cur thinly roiligeadh taois airson a 'fuine dèidh chochall e le ola neòinean-grèine. Gèarr na tomàtothan a-steach tana agus sliseagan mozzarella urrainn a bhith beag cubes. Grease an pizza rùsg cuid de sabhs, as fheàrr a pesto, gun do thionndaidh fìor Italian pizza. A-nis a 'cur air bunait tomàtothan agus mozzarella, faodaidh sibh a sgeadachadh le cuid gorm. Na h-uile a chur ann an àmhainn airson an 15-20 mionaid. Pizza bidh cuirm mhòr airson ur caraidean. Airson faodar a bheathaich measgachadh de dheochan, sùgh mheasan, còla, leann.

Cha toigh leam na reasabaidhean le mozzarella, mar sin bidh mi a 'roinn eile glè bhlasta. Bidh seo a casserole buntàta le mozzarella. Tha seo a 'mheis as fheàrr a bha a' frithealadh airson lòn, bho nach urrainn a bhith air a sgamhain. Mar sin, feumaidh tu:

• 5pcs. tro mheadhan na buntàta;
• 2 PCan. piobar, b'fheàrr de dhathan eadar-dhealaichte;
• 1 onion;
• 1 ball mozzarella;
• salann, piobar, ùr luibhean.

Potato agus piobar Wash, Peel agus sìol. Buntàta a 'gearradh a-steach sliseagan de mheadhan tighead, salainn agus piobar blasad, piobar a chur air dòigh ro sgiobalta sliseagan. Cover fuine duilleag le foil no pàipear-fuine, a h-uile seo a 'laighe ann an cruth bòidheach, air mullach Cuir uinneanan, gearradh a-steach tana fàinneachan. Cur fuine riatanach ann mu thràth làidir a theasachadh àmhainn, an teòthachd bu chòir a bhith mu 200 ceum. Potatoes urrainn a bhith beagan uisge a 'dòrtadh a' fuine nuair nach robh e gu math tioram. Bhèicearachd glasraich Feumaidh mu 50 mionaid, agus airson deich mionaidean gus bruich, àite sliseagan de mozzarella air a 'mhullach. Tha an soitheach a chrìochnachadh le garnish uaine. An dòchas gun còrd e riut!