Salad dhearg tomàtothan airson a 'gheamhraidh: reasabaidhean

Autumn àm a 'toirt dhuinn cothrom mìorbhaileach a ghabhail tlachd às na làithean mu dheireadh de na Serene agus pailteas de dh'fhìor-mheasan agus glasraich. A h-uile boireannach a bu toil a chumail a h-uile buannachdan an fhoghair airson a 'gheamhraidh. 'S e seo sàr-mhath blas de na tiodhlacan as t-fhoghar agus am feartan feumail. 'S e sin carson, nuair a tha na bùthan làn fiù' àireamh mhòr de bhiotamain bathar, feumaidh tu cabhag air airson a dhèanamh orra bàn.

Tha cleachdadh a 'gheamhraidh glasraich Salads

An-diugh tha sinn a roinn le thu na reasabaidhean de bhlasta Salads dhearg tomàto. Tha iad sin a beàrnan cha-mhàin a shàbhaladh air a 'ceannach lusan soithichean ann an stòr, ach cuideachd gus eugsamhlachd làitheil daithead. Tha à tiona Salads ceart nuair a ghiullachd air a stòradh feumail airson ar slàinte beothamain agus mèinnirean. Ann an glasraich tha e riatanach airson a 'chuirp maothraidh, aig a bheil buaidh air an caolain agus iomlan staid an mionaich chlàir.

Gus ullachadh a 'gheamhraidh Salads glè thric a' cleachdadh tomàto. Tha iad a-iomlan còmhla ri lusan eile, cho math ri mòran de spìosraidh, agus ni sam bith gearraidhean lèirsinneach tarraingeach. Ma tha thu a-riamh a 'buain Salads anns a' gheamhradh, bidh tu cinnteach tòiseachadh. Dìreach an ceann beagan uairean a-thìde anns a 'chidsin, agus iongantach sailead le dearg tomàto Homemade deiseil. Nach tòiseachadh.

Vitamin sailead dhearg tomàtothan anns a 'gheamhradh

Tha seo falamh bi a h-uile anam. Salad bi mìorbhaileach taobh biadh a dhèanamh airson na prìomh chùrsa. Airson a bhith ag ullachadh a dh'fheumas sinn:

• Tarsainn ùr tomàtothan - 3 kg;
• curran - 1 kg;
• odhar piobar - 1.5 kg;
• onion - 1 kg;
• polgolovki creamh;
• piobar dubh;
• labhrais;
• salainn - aon teaspoon gach 700 g glasraich;
• Ola lusan - dà glainneachan;
• Acetic acid 70% - leth teaspoon gach 700 gram de ghlasraich.

Tomatoes gearradh a-steach beag sliseagan. Colored peabairean Feumaidh gearradh mòr stiallan. Curranan gearradh a-steach sliseagan nach ro tana. Deasaichte glasraich a chur ann an canastair. A-nis feumaidh tu a chur ris an onion. Gus a thèarnadh o na searbh, bu chòir dhut dìreach a 'dòrtadh uisge goileach glasraich. An uair sin ghearradh an onion sliseagan.

Tha glasraich measgachadh cuir salainn, siùcar, trì bàgh duilleach agus piobar dubh. A-nis dòirtidh ann am poit de neòinean-ola agus a 'measgachadh mòr. Ri sailead dhearg tomàtothan, a 'gheamhraidh ga bhuain, air an cur air an teine agus a' feitheamh airson a goil. Às dèidh seo lasair a bhith air a lùghdachadh. Fàg an sailead airson 30 mionaid, brosnaicheadh uaireannan.

Anns a 'cheum mu dheireadh Cuir a-bùird beagan de fìon-geur. Cook sailead airson 5 mionaidean eile. Ann an beag sgaldachadh canopaic dòirtidh sinn ar lusan cùbhraidh a 'buain. A rèir an reasabaidh seo, feumaidh sibh an 6-liotair pigeachan salad.

Tips

• Airson a 'gleidheadh an ùine fhada a tha e nas fheàrr a bhith a' cleachdadh tomàtothan anmoch seòrsa. 'S dòcha gum glasraich, eadar-dhealaichte a rèir na h-ìre de inbheachd - chan ann dìreach dearg, ach pinc, uaine.
• Gus ullachadh math tomàto sùgh, feumaidh tu a bhith a 'tighinn gu ìre, ach nach reamhar seòrsaichean tomàto.
• Pickles shaillte agus tomàtothan a gheibh blas 'chliù as àirde, ma airson an ullachadh a ghabhail tiugh, reamhar, tomàtothan beag.
• Le tomàtothan-iomlan còmhla a-mhàin Chan eil glasraich eadar-dhealaichte, ach cuideachd spìosraidh. Airson a 'glèidheadh tomàtothan a thathar a' moladh a 'cleachdadh creamh, peirsill, piobar agus horseradish.

Ciamar a stòradh dachaigh a ghleidheadh?

Dìreach bu chòir a bhith fa-near gu bheil a 'char as sgeilp beatha na beàrnan a tha a' beachdachadh air dà bhliadhna. Tha an àite as iomchaidh airson seo tha an t-seileir. Ma à tiona measan is glasraich a bhith air a stòradh ann an rùm stòraidh flataichean, an sgeilp bheatha a lùghdachadh. Eòlach mnathan a 'dèanamh nach eil a' comhairleachadh do buaile bhàn gu loggia agus for-uinneagan. Anns a 'gheamhradh, air sgàth buaidh na teothachd ìosal bathar dòcha gun caill an càileachd.

Winter Sailead uaine tomàtothan

Housewives bu chòir aire a thoirt don Salads eile sa gheamhradh. Dearg is uaine tomàtothan a tha a-nis ann an stòr ann am pailteas, mar sin, a bhith air ullachadh measgaichte glasraich ann an reasabaidh seo chan eil trioblaid.

Bidh seo am feum:

• uaine tomàtothan - 3 kg (cuideachd a 'moladh Cuir a-beag buidhe agus bha ùine gu athaidh);
• curran - 1 kg;
• bogha - 1.5 kg;
• piobar - 1 kg;
• ubhal fìon-geur - 100 ML;
• Uisge a ghoil - 200 ML;
• siùcar - 1 chupa;
• salainn - 30g.

còcaireachd Feartan

All na glasraich mus còcaireachd a nighe fo fionnar uisge ruith. Curranan agus uinneanan a ghlanadh, ged a tha tomàtothan agus peabairean a thoirt air falbh an gas agus ghearradh festering ri fhaotainn.

Tomatoes a-steach cuibheasach tighead de na fàinneachan. Pepper - stripes. Ma tha feum air, 'gan gearradh. Onion gearradh a-steach semicircles cuibheasachd tighead agus curranan cliath-theine.

Gabh am poit mhòr agus a 'measgachadh na glasraich. Chuir sinn air an teine. Bhruich airson 10 mionaid, brosnaicheadh bho àm gu àm. Airson lionn canastairean agus chadalach gu leòr a chumail orra thairis air na smùide de uisge goileach airson 5 mionaidean.

A 'cur sailead tomàto dearg air currac sgriubha mhòr canopaic agus le prìomh sònraichte. Diofar Feumaidh aodach blàth a chuir plaide. Nuair a bancaichean a fuarachadh, gluais iad an t-seileir, far a bheil sàr-sailead gum fuirich aige dràsta na glòire. Bho seo reasabaidh a 'dèanamh mu 5 liotair canastairean diofar dheilbh.

Ciamar a dhèanamh "Don" sailead le dearg tomàtothan anns a 'gheamhradh?

Ainmeil "Don" sailead mòran air ais le cianalas. Ach dè a-rithist cha tèid ullachadh seo glasraich bhlasta à tiona? A-nis a 'beachdachadh air dà dreachan den sgeulach soithichean.

1. Gus ullachadh a 'chiad sheòrsa de ghearraidhean, feumaidh sinn:

• Tomatoes - 6.5 kg;
• piobar - 2.5 kg;
• bogha - 1.5 kg;
• ubhal sùgh-ubhal fìon-geur - leth cupa;
• salann;
• unrefined ola - leth cupa.

Neòinean-grèine measgachadh ola agus fìon-geur, a gheibh sinn lìonadh. Tomatoes agus clag peabairean gearradh a-steach cearcaill. Ann an enameled pan glasraich sinn ris fillidhean, gach aon dhiubh a 'dòrtadh a-salainn. Sinn a 'gleidheadh an ath sailead air an oidhche. Morning briseadh sìos lusan liotair canopaic. Bu chòir dhaibh a bhith agad mu ochd pìosan. Anns gach soitheach Cuir a-bùird a lìonadh roimhe seo ullachadh. Dùin am brod agus a chur pasteurized airson 20 mionaidean. An seo tha e deiseil airson a 'gheamhraidh, ar sailead fìor-dhearg tomàto.

2. Tha an dàrna reasabaidh air a dhèanamh de na leanas phàirtean:

• Tomatoes - 3.5 kg;
• peabairean - 1.5 kg;
• onion - 1 kg;
• unrefined ola - cupa leth;
• salainn - 100 g;
• siùcar - 100 g;
• dubh Peppercorn - mu 20 pìosan;
• ubhal fìon-geur - 300 ML.

Tomatoes Feumaidh gearradh a-steach sliseagan, no sliseagan, clag piobar, agus onion - fàinneachan. Tha an ola lusan a theasachadh a 'goil agus cead a thoirt don fhuarachadh. Cuir na glasraich ullachadh ann an cruan pan agus sgeadachadh le salainn. 1 cileagram de na feumar measgachadh sam bith barrachd air 20 gram de salainn. Cuideachd Cuir an siùcar.

Tha measgachadh chaidh a dhùisg agus cead airson 15 mionaidean. An sin luidh a-mach na glasraich ann colander gus faighinn cuidhteas còrr lionn. 10 Dèanaibh leth-liotair glainne canopaic. Anns gach container, dòirtidh aon-bùird de ola lusan agus air a chur air beagan peasairean dubh piobar. Vegetables lìonadh canastairean, a 'fàgail bho mhullach timcheall air dà faireachdainn. Air mullach sailead dhearg tomàtothan sa gheamhradh Feumaidh dòirtidh dà-bùird de ubhal sùgh-ubhal fìon-geur.

Tha gach soitheach a chòmhdach le mullach agus a 'fàgail airson a' seasgachadh adhbhrachadh. Airson seo a chur ann an sailead e pana uisge teth. Tèarmann canastairean sgaldachadh airson 20 mionaid air teas ìosal. Dùnadh na mullach le prìomh. Fàg fhuarachadh. Tha seo a 'sailead dhearg tomàtothan a' gheamhraidh, na reasabaidhean a tha sinn air beachdachadh, cha fhàgail suarach fiù fastidious connoisseur dachaigh còcaireachd.

Tha cleachdadh a 'gheamhraidh le sailead tomàto is uinneanan

Ann an sìde fhuar, mòran dhuinn a bhiodh an àite a bhith regaled t-samhraidh sailead dhearg thomàtothan agus geal onion, blasta le ola cùbhraidh. Enjoy uile dathan an t-samhraidh anns a 'gheamhradh, sìmplidh ach glè fheumail bàn. Ìosal Calorie Salad bho dhearg tomàto, onion air a 'gheamhradh a tha àrd agus tha blas air tuaiream mòr den beothamain.

Na h-uile co-phàirtean a leithid de gibhtean tha na bhuannachd mhòr. Vegetables pailt anns beothamain, antioxidants, bheairteach ri tachartasan shearbhagan agus mèinnirean. Tha iad sin a ghnàthachadh stuthan na cuairt-fala agus a 'neartachadh an t-siostam dìonachd.

reasabaidh

Gus ullachadh bhlasta sailead dhearg tomàtothan anns a 'gheamhradh, tha ea' moladh a 'cleachdadh measgachadh de tomàto uachdar. Tha iad sin a tomàto le companaidh fheòil tha resistant gleidheadh, gun chron cumadh. Mar sin, a rèir an reasabaidh, feumaidh sinn:

• tomàtothan beag - 3 kg;
• peirsill - 3 sail;
• Creamh - 3 cinn;
• Onions - 1 kg;
• ubhal fìon-geur;
• uisge;
• siùcar;
• unrefined ola lusan;
• salainn.

Mionaideach nighidh suas tomàtothan fo fuar uisge-ruith. An dàrna cuid gan gearradh leth no fàinneachan - ri do roghainn. Tha bholgain tha Peeled agus gearradh a-steach fàinneachan. Peirsill nach bu chòir a sguabadh a-mhàin, ach tioram. An uair sin ghearradh uaine le sgian.

Glasraich is luibhean Cuir suas gu bobhla mòr agus a 'gluasad. Tha measgachadh tha air fhàgail airson uair a thìde, agus mar sin leig i an sùgh. Gus an ath sailead Fhuair e ag iarraidh cunbhalachd, tha e comasach a bhith ag ullachadh na bancaichean. Feumaidh iad deagh nighe, ach nach eil luach sgaldachadh.

An uair a thìde an dèidh sin tha sinn a 'briseadh sìos gheamhradh sailead soitheach, a bhith cùramach gun a bhith a' stampadh. Airson glasraich a dh'fheumas sibh a chur ris an gearradh gu grinn, creamh aig an ìre 2 spàin gach quart. Dòirt a-steach glainne container le 30 ML de ola lusan agus dòirtidh an sàl teth.

Cooking sàl

Airson seo a dhèanamh na phàirt chudromach, tha e riatanach ann an aon liotair uisge a sgaoileadh dà-bùird de shiùcair, salainn agus am fìon-geur, a thoirt gu goil. Airson sterilize sailead feum air bancaichean le na th 'leigeil sìos dhan uisge blàth, agus a thoirt gu goil. Modh-obrach a mhaireas 20 mionaid. Ma tha thu a 'roghnachadh gun a bhith a sterilize an sailead, feumaidh sibh an toiseach ga lìonadh le sàl. An sin thoir glasraich fionnar agus choimeasgadh sàl. -Rithist e goil agus ath-dhòrtadh canopaic le sailead. Suath suas còmhdach.

The Delicious blas seo sailead tha eadar-dhealaichte bho dhearg tomàtothan airson a 'gheamhraidh. Recipes beàrnan le tomàtothan an-còmhnaidh furasta.

You dh'ionnsaich dòighean còcaireachd as fheàrr agus as mòr-chòrdte Salads de tomàto. A-nis cha stad càil thu gu bhith a 'mealtainn bhiotamain diofar dheilbh air fuar-seusan. Salad dhearg tomàtothan anns a 'gheamhradh chan ann a mhàin diversifies làitheil chlàr-taice, ach cuideachd gus iongnadh fiù' s as dùbhlanaiche palates.