Mar a dheasaichear sailead "Calpa" clasaigeach le feòil? Salad "Calpa" le feòil-mairt, hama no teanga

Salad "Calpa" Classic toirt shàr soitheach sam bith airson saor-làithean a 'bhòrd. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil e ag ullachadh ann am mòran an aon dòigh mar an "Olivier", ach le beagan atharrachaidhean ann an cruthachadh. Co-dhiù, sailead "Calpa", dealbh a tha air a thoirt gu h-ìosal, tha diofar roghainnean còcaireachd. An-diugh bidh sinn a 'coimhead air grunn dhòighean gus seo a chruthachadh mheis, nam measg chicken uchd, goil mairt-fheòil agus isbean, teanga mairt-fheòil is cùbhraidh hama. A dh'aindeoin 's gu bheil a h-uile seòrsa stuth a tha a' measgachadh le chèile le na h-aon phàirtean, tha iad fhathast a 'toirt an sailead sònraichte blas.

Classic sailead "Calpa": reasabaidh le feòil circe

White feòil cearcan is ghoil glasraich, blasta le saill mayonnaise agus tiugh uachdar, a 'faighinn mòr blas a dh'fhaodas a' cur luach a-mhàin Chan eil an teaghlach agad, ach cuideachd na h-aoighean aig sam bith a chomharrachadh. Bu chòir a thoirt fa-near gun a bhith ag ullachadh sailead "Calpa" clasaigeach le feòil gu math furasta agus luath. Ach gu soitheach e seo thionndaidh a mach maoth, agus làn sùgh cùbhraidh, a bu chòir a bhith math airson làimhseachadh a h-uile co-phàirtean a cheannach ann an ro-làimh.

tàthchuid

Airson seo a dhèanamh feumaidh tu an soitheach-phàirtean a leanas:

• fionnaraichte chicken uchd - 500 g;
• shailleadh no marinated - 4 tro mheadhan na PCan.;
• cearc ugh mòr - 4 PCan.;
• Potato tubers beag - 4 PCan.;
• uinneanan - 2 beag cinn;
• à tiona uaine peasairean - Standard pige;
• àrd-Calorie mayonnaise - 200 g;
• reamhar cream - 170 g;
• curranan tro mheadhan - 2 PCan.;
• leaf lettuce - beagan pìosan. (Airson a 'sgeadachadh an soitheach a chrìochnachadh);
• dearg piobar - 1 pc.;
• mara salainn, piobar - Cuir blasad.

Ag ullachadh biadh

Coltach ris a h-uile coltach soithichean, sailead "Calpa" clasaig Bu chòir tòiseachadh ullachadh a làimhseachadh riatanach uile nan stuthan. Tha a 'phrìomh ghrìtheid ann an seo cidsineach cruthachaidhean sheasamh geal feòil cearcan. Bha e feum aige a dheasachadh an toiseach. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a bhith a 'nighe an chicken bhroilleach, agus an uair sin a bhruich ann beagan uisge saillte, fionnar agus saor slàn a' chraiceann is cnàmhan. Next, pìos feòla bu chòir a ghearradh a-steach do beag cubes agus dòirtidh a-steach bobhla mòr no saucepan.

Cuideachd sailead "Calpa" clasaig feòil gabhail a-steach ann a ballrachd glasraich leithid buntàta tubers, curran, onion, dearg clag piobar agus a 'sailleadh no cuir am picil chularan. Tha a 'chiad dà iomradh bathar Feumaidh a nighe agus a ghoil gu dìreach ann an craicionn. Nas fhaide, bu chòir dhaibh a bhith fionnar, Peel agus a dheagh ghearradh a-steach do cubes. Mar fhàgail airson glasraich, feumaidh iad a 'cleachdadh ach amh. Airson an adhbhair seo na stuthan a dh'fheumas a bhith air a nighe, agus a 'gearradh a-steach an dòigh coltach ri dòirtidh an aon shoithichean far na circe cìochan, buntàta agus churranan. Bu chòir dha cuideachd a bhith air leth bhruich na h-uighean agus gan ghearradh le sgian a-steach beag cubes.

Tha e gu sònraichte fa-near gu bheil an sailead "Calpa", an reasabaidh (chicken feòil) a tha sinn a 'beachdachadh anns an aiste seo, tha e a' tionndadh a-mach gu math voluminous sgàth 's gu bheil e a' gabhail a-steach tòrr diofar phàirtean. Sin carson a tha seo caran daor biadh, a tha gu sònraichte a 'tarraing mnathan a' dèanamh ann an ullachadh mòr an clàr airson sam bith teaghlach saor-làithean.

Formation of biadh agus a 'biathadh ceart aoighean

Aon uair 's na h-uile co-phàirtean a bhith air an giullachd, tha iad a dhìth a chur còmhla ann an aon chiste, a' cur à tiona peasairean, àrd-Calorie mayonnaise, reamhar tiugh uachdar is breagha salainn agus Pùdar allspice (ma dh'fheumar). An ath Salad "Calpa" tha riatanach gus measgachadh clasaigeach, a chur air truinnsear le bhith a 'cleachdadh molldairean, agus an ath àite an duilleach lettuce agus beagan sliseagan de ghoil cìochan a-steach beag caol agus lochan-tasgaidh.

Salad "Calpa" le goil mairtfheòil

"Calpa" sailead le mart-fheòil fhaighinn anns an aon blasda agus beathachail mar aforesaid mheis. Ach ann an sealladh 's gu bheil e a' cleachdadh trom a chnàmh feòil, tha e nas sàsachail. A bharrachd, salad a dhèanamh de dh'fhìor-tomàtothan a chur ris. Bidh iad a 'dèanamh an t-soitheach tuilleadh succulent agus bhlasda.

dhìth tàthchuid

Gus a dhèanamh an sailead "Calpa" clasaig feòil a leanas co-phàirtean a tha a dhìth:

• mairtfheòil caola òg - 400 g;
• ùr tomàtothan - 3 tro mheadhan na pìosan.;
• Potato tubers chumantas - 3 PCan.;
• uaine uinneanan - beag sail;
• Onions - 1 cheann;
• mòr cearc ugh - 3 PCan.;
• Canastair peasairean bhreagha - an ìre bhanca;
• àrd-Calorie mayonnaise - 280 g;
• mòr curran - 1 pc.;
• fìor-luibhean - mòr bad (a sgeadachadh chrìochnaichte mheis air no cuir ri e);
• mara salainn, piobar - Cuir blasad.

Processing bathar

Mus leithid biadh a cumadh, a bu chòir a bhith caola òga beef a ghoil ann an sàl, agus an uair sin a 'bleith a-steach ciùban air feadh na stuthan. An dèidh sin feumaidh sibh ullachadh glasraich. Tha feum air goil buntàta agus curranan, tarraingeach agus glanaidh orra agus an uair sin a ghearradh anns an aon dòigh mar feòil bathar. Tha seo air a leantainn le sgudaichte uinneanan, tomàtothan ùr, uaine saighdean, aithghearr uighean is uaine.

Tha am pròiseas a 'dèanamh soithichean

Cuimhnich gur "Calpa" sailead (reasabaidh clasaig beef a thoirt seachad ann an aiste seo) Faodar chruth a-mhàin Chan eil measgadh le h-uile càil ann an aon chiste, ach cuideachd ann an sreathan air còmhnard truinnsear. Anns a 'chùis seo, a' chiad layer bu chòir a bhith a 'sgaoileadh ann an soithichean bruich feòil-mairt a dh'fheumas pailt lubricate reamhar mayonnaise. An uair sin, bu chòir dhut a chur Cuir uinneanan, buntàta, currain, uighean, uaine saighdean, ùr tomàtothan agus peasair. Air mullach an t-soitheach Faodar sgeadachadh le uaine no dubh olives. Co-dhiù, chan eil sin a dhìochuimhneachadh uile de na sreathan ghlasraichean agus uighean Tha feum cuideachd Grease-lubricated àrd-Calorie mayonnaise.

Salad "Calpa": an reasabaidh le isbean

Tha seo a 'reasabaidh S e clasaig ullachadh "Olivier" a tha gu math tric ris an cante "Metropolitan". Chan eil diofar eadar na soithichean gu bheil an dàrna sailead tuilleadh gabhail a-steach sweet piobar agus tòrr ùr uaine, a tha ga dhèanamh nas beathachail agus làn sùgh.

Co-phàirtean airson soithichean

Gus ullachadh sailead "Olivier" ( "Calpa"), feumaidh tu bathar a cheannach a leanas:

• Bhruicheadh Sausage - 300 g;
• picil chularan sharp - 3 tro mheadhan na pìosan.;
• cearc ugh ìre - 4 PCan.;
• Potato tubers chumantas - 3 PCan.;
• Violet bulb uinneanan - 2 àrd-cheann;
• Canastair peasairean bhreagha - an ìre pige;
• àrd-Calorie mayonnaise (ach a mhàin a 'cleachdadh tiugh uachdar) - 280 g;
• mòr curran - 1 pc.;
• duilleach lettuce - air iarrtas (a sgeadachadh chrìochnaichte soitheach);
• Rabhadh clag piobar - ½ PCan.;
• mara salainn, allspice - ri chur ris a 'blasad air.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh stuthan

Gu cinnteach nach eil aon de bhana-mhaighstir, nach biodh fios agad mar a dhèanamh "Winter" salad. Às dèidh na h-uile, tha e air a dhèanamh anns an aon dòigh agus "Calpa" soitheach, le beagan atharrachaidhean. Mus tèid thu a 'measgachadh h-uile càil còmhla mionaideach a bhith gan làimhseachadh. A 'chiad feumaidh tu a' goil na currain agus buntàta ann an craiceann, ghlanadh iad, agus ghearradh gu grinn le sgian. Air a leantainn shred meadhanach mòr cubes ghoil isbeanan, picil geur, aithghearr uighean, uinneanan purpaidh agus buidhe clag piobar.

A 'dèanamh soithichean agus cur a-steach chun a' bhùird

Nuair a bhios a h-uile co-phàirtean an sailead thèid a làimhseachadh gu ceart, feumaidh iad a bhith air an cur ann an cumanta container, dòirtidh breagha air an canastair peasairean, a thuilleadh luidh mach geir a mayonnaise. Ma tha a 'deasachadh am biadh a tha thu a' cleachdadh ach an t-uachdar, na stuthan a thathar a 'moladh gus blas le salann-mara, agus allspice, a chaochladh an sailead urrainn Cuir a-mach gann.

An dèidh a 'measgachadh na co-phàirtean, a dh'fheumas iad gus an cur ann an sailead domhainn bobhla agus garnish le fìor-lusan. Serve seo beairteach biadh a dhèanamh airson na Nollaig Clàr bu chòir a bhith an làthair na prìomh teth mheis.

Ciamar a dhèanamh a bhlasta sailead le hama airson na saor-làithean bhòrd?

Eu-coltach ris a h-uile tionndaidhean roimhe sailead "Calpa" a dh'iarraidh a 'chuid as motha cùbhraidh hama. Le t-slighe, an àite an feòil phàirt chur a-steach airson an leithid biadh a cheannach agus a 'smocadh isbean.

tàthchuid

Gus a dhèanamh an sailead "Calpa" le fìor-ghlanadh agus cùbhraidh hama, feumaidh sinn na leanas tàthchuid:

• ugh meud-chicken - 3 PCan.;
• cùbhraidh hama - 350 g;
• chularan - 3 pìosan beaga.;
• Potato tubers chumantas - 4 PCan.;
• onion geal uinneanan - 2 cinn;
• à tiona beag peasairean - ½ ìre canastairean;
• beag reamhar mayonnaise - 290 g;
• Fresh uaine - air iarrtas (a sgeadachadh soithichean);
• mara salainn, sweet piobar pùdar - a 'cur ri blas.

Bathar a 'phròiseas leigheis

Ann an reasabaidh seo, tha sinn air co-dhùnadh innse dhuibh mu mar a ceart a chur air dòigh an sailead "Calpa" ann an glainne portioned kremanki. Ach a h-uile co-phàirtean riatanach a bhith air obrachadh gu math roimhe sin. Tha feum air ghoil uighean agus buntàta tubers, agus an uair sin a 'suathadh riutha air bheag grater agus àite ann an diofar soithichean. Tha seo air a leantainn le fàileadh shred hama agus a ghlanadh air fìor caol agus fada connlach. Feumaidh tu cuideachd a ghearradh uinneanan agus fìor-lusan.

Ciamar a chur a-steach?

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an dreach làithreach de calpa de sailead 'S e an dòigh as fhasa air an stamag. Airson ceart a chur air dòigh airson na làithean-saora bhòrd, tha feum air a bhith ag ullachadh an t-suim de ghlainne kremanok, a bhios a 'conaltradh ris an àireamh de aoighean. Mar sin, aig bonn na cookware bu chòir a bhith a 'cur beagan hama cùbhraidh agus onion bholgain bu chòir a chur, chularan, bhuntàta tubers agus uighean. Lubricate uile fillidhean de mayonnaise nach eil e a 'moladh. Them ion-mhiannaichte còmhdach tiugh air a chur an soitheach agus an uair sin crathaidh breagha canastair peasairean agus sgudaichte luibhean.

Seach seo sailead a chur ann an glainne a la Carte soithichean, a h-uile sreathan a bhios rim faicinn, a nì seo cidsineach cruthachadh tuilleadh brèagha agus appetizing. Biadhadh e gu saor-làithean Clàr feumail gu sònraichte airson Salads agus eile teth lòn.

Sailead le mart-fheòil teanga agus glasraich

Salad "Calpa" cànan a tha 's dòcha a' chuid a bu daoire Notaichean a h-uile h-àrd. Tha seo mar thoradh air gu bheil an fheòil a fhìnealtas, a tha air a chleachdadh ann an cruthachadh a leithid cidsineach cruthachadh, a tha an ìre mhath àrd cosgais. Ach a chionn gu bheil seo a 'mheis e a' fàs cho maoth, blasda agus a 'sàsachadh a h-uile agaibh air cosgaisean a phàigheadh air ais gu furasta air sgàth na dealasach a chòrdas aoighean.

dhìth tàthchuid

Gus ullachadh sailead Nollaige, feumaidh tu a cheannach gus bathar a leanas:

• meadhanach mòr air buntàta - 4 PCan.;
• mòr uighean circe - 2 PCan.;
• mairtfheòil teanga mòr - 1 pc.;
• picil gherkins - 120 g;
• balgan-buachair à tiona - 60 g;
• fìor-luibhean, nam measg boghadaireachd saighdean - Cuir a rèir a thograidh fhèin
• mayonnaise, tiugh cream - 180 g;
• pitted olives - ½ ìre canopaic (airson sgeadachadh soithichean);
• Violet bulb uinneanan - 2 cinn;
• beag curranan - 2 PCan.;
• salainn - goil an fheòil bathar agus glasraich;
• tiugh tiugh cream - no dhà mòr spàinean.

Processing phàirtean

Mus tòisich thu a bhith ag ullachadh na prìomh rudan a bu chòir a sguabadh air mart-fheòil math teanga. Airson seo feòil thawed bathar a dhìth (ma reòite), agus an uair sin a bogadh ann an uisge fuar airson 30-45 mionaidean agus an uair sin a sgrìobadh dheth le sgian gheur no uèir bhruis uachdar a h-uile salchar. Nas fhaide, an cànan a dh'fheumas a bhith air a chur ann an pana mòr, Cuir ris an òl uisge, ris a 'chlàr-salainn agus a thoirt gu goil. Às dèidh sin, an sùgh Skimmer a tha dhìth gus a 'cruinneachadh a h-uile cop, dùin an bobhla le brod, chuir an teine a' char as lugha agus a chòcaireachd soithichean airson mu dhà uair a thìde. An turas seo tha math gu leòr airson dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil a mhealtainn bha bog. Co-dhiù, chan eil e a 'moladh a gearradh a-steach pìosan mus teas a leigheas, a' chaochladh air fad blas a 'chànain thèid an leigeil a-steach dhan bhrot.

An dèidh an fheòil a tha gu tur bog, feumaidh e smachd a chumail air anns a 'bhad agus a chur ann an uisge fuar. Tha seo a 'mhodh-obrach a' leigeil leat furasta agus luath a thoirt air falbh an craicionn bho na teanga. An ath-fhuarachadh bhlasta bathar a tha a dhìth a ghearradh a-steach do beag cubes le taobhan 0.7-1 cm.

Cuideachd airson salad seo bu chòir a bhith fa leth goil buntàta agus curranan. Feumaidh iad a bhith a 'gearradh an dearbh mar chànan, còmhla ri cas uighean circe, picil gherkins, picil balgain-buachair agus purpaidh uinneanan.

Proper bàs soithichean

Aon uair na co-phàirtean a tha deiseil, feumaidh iad a 'measgachadh ann an bobhla mòr agus an uair sin le blas ùr sgudaichte luibhean, mayonnaise agus tiugh uachdar. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut a bhith bhlasta, Bheurla, flavorful agus cothromach àrd-Calorie sailead "Calpa". Thathar a 'moladh a chur a-sleamhnag ann an sailead laghach bobhla agus a' sgeadachadh mullach ann an aon pìos a ghearradh no dubh olives, pitted. Serve aonar a rinn soitheach mairtfheòil Tunga is lusan a bu chòir a bhith suas ri na prìomh teth soithichean. Ma thathar ag iarraidh, a cidsineach cruthachadh urrainn barrachd Cuir canastair peasairean no arbhar.

Mar a chì sibh, an-diugh tha grunn math de na roghainnean airson a bhith a 'deasachadh leithid de sailead. A bharrachd air a h-uile h-àrd, soitheach seo a dhèanamh le ghoil no iasg a shailleadh, agus crùbag maidean no feòil, agus a 'smocadh, etc. Ann an cùis sam bith an seo sailead Thèid tlachd le dìreach a h-uile aoighean.