Sailead le fìor-ghlanadh e an-còmhnaidh a-mach à farpais

Fresh chularan fad na bliadhna thaitneach ri ithe. Tha iad a 'cuir blas sam bith a sailead, mheis, còmhla ri raon farsaing de stuthan.

Mar eisimpleir, le sailead ùr a ghlanadh agus mil. Bhiodh e a 'gabhail leth Kilo de bhlasta picil agus air 70 gram de mhil. Spaidean-chularan tana sliseagan agus seusan le mil. Fìor sìmplidh agus appetizing, agus as cudromaiche buileach - gu luath agus tùsail. Cia mòr an cleachdadh ann an chularan. Chan iongnadh bòidhchead, a 'gabhail cùram de fhèin, a tha daonnan a' dèanamh eadar-dhealaichte a ghlanadh mask. Ach air ais gu Salads.

Cha lugha tùsail ann a rinneadh le sailead agus blas ùr a ghlanadh agus den chruithneachd. Gus ullachadh seo soitheach a dh'fheumas tu gus chòig chularan agus ghearradh iad càin julienne. Cuir chularan ri trì-bùird de bruich brochan den chruithneachd agus ceithir zubochka grated creamh. Tha seo uile a 'gluasad agus a' cur ann an sailead de mhìn sgudaichte onion. A-rithist, 'dùsgadh a h-uile, an sin cuir salainn agus piobar blasad. Leth de na bancaichean, dòirtidh mayonnaise agus salad mix. Top garnish Sailead uaine ri a ghlanadh, a dheagh sgudaichte.

Ma tha thu a 'tòiseachadh a sheòrsachadh a-mach as fheàrr reasabaidhean, a' chiad rud, gu dearbh, cuimhne h-uile duine ab 'fheàrr "Olivier". Ach tuilleadh mun sin beagan an dèidh sin. Agus a-nis bu toigh leam-roinn glè bhlasta agus tùsail reasabaidhean - bhruich crab salad. Ionnsaich reasabaidhean le sailead ùr chularan annas. Gearradh a-steach beag cubes 400 gram de crab. Cuir na maidean glè mhìn sgudaichte onion leth no beagan sgudaichte uaine uinneanan - 'S e do' còrdadh ris, mar a tha thu ag iarraidh barrachd. An ath sia mòr ùr a ghlanadh gearradh a-steach beag cubes no 'suathadh air garbh grater. Cook airson còig - sia uighean, ghearradh gu grinn orra, a 'measgachadh le crùbagan maidean, chularan is uinneanan. A-nis ris an sailead pige à tiona arbhair. Measgaich na grìtheidean agus seusan leis an mayonnaise. Salainn agus piobar blasad. Lettuce, fiaclan a ghlanadh agus crabsticks deiseil. Bidh thu a-mhàin Chan eil bhith gabhail iongnadh is tlachd aoighean le sgrìobhaidhean aca de cidsineach ealain, ach cuideachd a 'tòiseachadh a dhèanamh airson ur teaghlach seo sailead h-uile latha. Às dèidh na h-uile, tha thu a gràdhaichidh e uaireigin dhut feuchainn.

Agus a-nis airson bìdhe bidh sinn ag ullachadh sailead bhlasta "Olivier" le fìor-ghlanadh. Mar sin, leig a 'tòiseachadh. San fharsaingeachd, nuair a tha mi a 'còcaireachd Olivier, agus tha mi dìreach a' dèanamh hodgepodge, oir tha e air a dhèanamh suas de an aon bathar. Agus innsidh mi dhuibh ciamar a bhruich measgachadh de na dhà de na blasta soithichean. Cook dheug beag kartoshinu ochd uighean. Fa leth a thilgeil air an eanaraich cearc a chas, a 'cur an sùgh leth curran agus onion fad.

Nuair a bhios a 'bhuntàta agus uighean air a bhruich agus air fuarachadh,' gan gearradh a-steach beag cubes agus dòrtadh a-steach gu mòr saucepan. Tha cuideachd Cuir grinn sgudaichte uaine uinneanan agus ceithir - chòig ùr chularan-steach beag cubes. Faodaidh tu bruich isbean, 400 gram a dh'fheumas a ghearradh. Nuair a bha an cearc a tha bruich, a thoirt air falbh bho an sùgh, a 'feitheamh gus an fionnar agus grinn Chop, agus an uair sin a chur ann an saucepan le chularan, buntàta agus an còrr de na stuthan a ghearradh. Nis, a h-uile mix agus seusan le mayonnaise. Next, dòirtidh a 'measgachadh a-steach an leth ìosal a' phoit agus ris a 'bruich leth beag churain. Gèarr e mar grinn 'sa ghabhas. Ann mòr saucepan, ris an sgudaichte Dill. Taom brot, air a mheasgadh le beagan uisge-mèinneach gu Hash geir nach thionndaidh. Tha cuideachd Cuir uiread mayonnaise mar a dh'fheumas tu. Uisge agus brot a dhìth dìreach gu leòr gus Hash thionndaidh a mach nach 'eil tearc agus nach math tiugh. All mix, salann blasad agus cuir-bùird de citric acid. Okroshka deiseil. Ach an "Olivier" 'S e air a shlighe. Tha e fhathast ris salainn blasad, agus mayonnaise, ma tha e nach eil gu leòr. Agus thachair e, feumaidh tu an dà mìorbhaileach biadh aig an aon àm - "Olivier" agus hais. Ma thathar ag iarraidh, an sailead urrainn Cuir canastair peasairean.

An dòchas gun còrd e riut!