Mar a dheasaichear clasaigeach hais? reasabaidhean

Oh, tha seo a hais! Amazing t-samhraidh brot, a chomharrachadh freshness, sùghaidh agus aig an aon àm aotromachd atharrachadh beagan ann an composition. Agus blas e, cuideachd, ag atharrachadh. Cuideigin a toigh ri "tiugh", b 'fheàrr leis daoine eile a sweet tòna. Ach ma tha iomradh sam bith de reasabaidh seo? Mar a dheasaichear clasaigeach hais? Tha eachdraidh àrsaidh seo Russian biadh traidiseanta a tha freumhaichte ann an àm a dh'fhalbh uainn. Tha thu ag aontachadh gu bheil anns na làithibh sin cha robh blàthach, agus meug airson a bhìdh a tha gann a chleachdadh. Dè a thogail mar bhunait? Okroshka clasaig ullachadh a-mhàin le kvass. Cuideachd, dh'fhaodadh e an àite an càl sàl no beithe SAP. Gu math tric as t-samhradh seo brot bha glasraichear agus cha robh ach glasraich le lusan no balgan-buachair. A rèir seann reasabaidhean eile Feumaidh bruich feòil no iasg. Tha am prìomh phrionnsabal a bha sin tuiteam bathar (mar sin am facal "hais"). Uime sin, ann an cùrsa a chaidh a h-uile a bha "aig làimh", agus an uair sin dòirtidh kvass. Tha sinn a 'tairgse dhuibh an reasabaidh airson seo ùraich mheis. Tha a 'chiad agus an dàrna embodiments a rèir an t-seann dhualchasan. Treas - tha e nas eòlach agus cleachdte composition.

"Atharrachadh" Hash clasaig èisg

Bhruicheadh uighean agus chularan gearradh a-steach cubes agus dòirtidh kvas. Iasg (creagag, Sturgeon, Sturgeon) divide a-steach cuibhreann agus simmered ann an uisge goileach airson chòig gu seachd mionaidean, paisgte ann an colander airson drèanadh agus socrachadh. Tha hodgepodge Cuir blasad beagan mustard ullachadh, salainn agus siùcar. Mus deach a 'frithealadh anns gach truinnsear, a' cur beagan pìosan èisg agus sgudaichte uaine.

"Atharrachadh" Hash caola

Gabh ùr agus shaillte a ghlanadh, goil buntàta, pònairean, ùr agus shaillte ùbhlan. Cuir cuideachd a shailleadh no bhas ann an ola lusan balgan-buachair. Na h-uile co-phàirtean a 'gearradh a-steach do cubes, measgachadh le sgudaichte uaine uinneanan agus dòirtidh kvas. Hash salainn blasad agus refrigerate airson uair a thìde.

The "nuadh" clasaigeach hais le isbean

Primordially Russian soithichean fhathast a 'cumail oirnn a bhith measail air soithichean. Agus, ann ar n-ùine, tha e gu math cumanta, gu h-àraidh as t-samhradh, bha e hais a bhith ag ullachadh airson lòin. Recipe "Tha clasaig Sausage" tha beagan eadar-dhealaichte bhon dreach den ullachadh a rèir an t-seann dòigh. Annas - a chur an àite bruich feòil, iasg balgan-buachair no stòr isbeanan. Gus okroshka ullachadh air bunait kvass, air a thogail ann an leabhar dà liotair, feumaidh tu na leanas bathar:

- Three uighean circe;

- ceithir meadhanach mòr buntàta;

- Dà cheud gram de bruich isbeanan ( "Doctor" no "Milk");

- a ghlanadh;

- còig no sia pìosan radish;

- Dill;

- salainn.

ullachadh

1. 'goil a' bhuntàta ann an seacaidean. An dèidh socrachadh sìos, agus ghlanadh e gearradh a-steach cubes.

2. Eggs goil airson 5-8 mionaidean. Crìonadh anns an aon dòigh mar buntàta.

3. bhruicheadh isbean, fiaclan a ghlanadh agus radishes ghearradh ann am pìosan beaga agus àite an cuideam iomlan de phoit.

4. uile tàthchuid dòirtidh kvas. Okroshka salainn agus gu math measgaichte.

5. 'biadhadh air a' bhòrd, gach ann am bobhla air mullach crathaidh beagan sgudaichte onion agus Dill.

Mar a chì sibh, an clasaig hais a bhith gu math eadar-dhealaichte. Ach a bhun structair fhathast an aon: kvass, glasraich is luibhean.