Mar a dheasaichear 'bhradain ann an foil ann an àmhainn

Bradan - iasg mòr, a dh'fhaodas a bhith air ullachadh ann an diofar dhòighean. Aon de na roghainnean còcaireachd: bhradain ann foil ann an àmhainn. Ach tha an diofar dhòighean anns a bheil sinn a 'tabhann.

clasaig

Nach tòisich le na classics. 'Bhradain ann an foil ann an àmhainn gun cur-ris. Gus ullachadh a tha a dhìth 2-3 iasg, uinneanan, curranan, mayonnaise, sùgh liomaid agus lusan.

Bradan a nighe, glanadh agus a 'cutadh. Thoir air falbh an ceann, earball agus itean. Gus gearradh a-steach pìosan de 2 cm. Sgòthan. Cuiribh ann domhainn bobhla, crathaidh le salainn agus crathaidh le sùgh liomaid. Leave a bogadh airson an 15-20 mionaid. Onions agus currain a ghlanadh, gach sìol lusan fa leth leis a 'cur ola lusan. An dèidh phana àite ann an criathar a thraoghadh an còrr ola.

Tha foil a sgapadh a-mach air a 'fuine duilleag. Bhruiseadh le ola agus àite a 'bhradain gabhaidh na slisean cur ann an sreathan, le ro-lubricated mayonnaise. Top a 'còmhdach a h-bhas uinneanan agus churranan. Dùin an foil, tog suas an t-oirean agus fàisg chèile gus seasamh a-mach aig àm an ullachadh an sùgh Chan eil a 'sruthadh.

'Fuine ann an àmhainn airson 40-50 mionaid, agus an sin e, a sgaoileadh air biadh agus crathaidh mullach an gearradh le luibhean. Serve le sam bith taobh a mheis.

le glasraich

Nuair chan eil mi ag iarraidh an taobh soitheach, a tha freagarrach a 'bhradain ann an foil le glasraich. Gus ullachadh, a 'gabhail 5-6 steaks de bhradan, beagan tomàtothan, sweet clag peabairean, zucchini.

Vegetables Glan, 'rùsgadh an zucchini. Zucchini ghabhail òg, nach eil fhathast a chruthachadh a 'sìol, mar as trice toradh 5-7 cm. Anns a thomhas agus fad suas ri 27 cm., Peel iad fhathast bog agus furasta sgròbadh fiù' s le putadh beag ri ìne. Gèarr glasraich fàinneachan co-ionnan tighead, mu 1-1.5 cm. Cuiribh, seach eadar-olachadh pan air a 'bhonn. Crathaidh le salann, an uair sin a luidh iad air an còmhdach de bhradain agus cuideachd salainn. Sgaoileadh faodaidh e bhith gu tur no a roinn ann am buidhnean, mar sin às dèidh sin bha e nas fhasa a bhith a 'roinn a-steach cuibhreann laghach luidh a-mach air biadh a dhèanamh airson a' biathadh a 'bhòrd.

Baking duilleig mu thimicheall an foil teann wrapping na h-oirean a 'cur bacadh air an Deatachadh de sùgh. Cuiribh preheated ann an àmhainn agus 'fuine airson 55 mionaidean. Mus frithealadh iasg e riatanach gu crathaidh le sùgh liomaid.

le buntàta

Potato choitcheann garnish sam bith airson biadh, gu h-àraidh feòil no iasg. Uime sin a 'bhradain ann an foil le buntàta ceart ag iarraidh ar n-aire.

Gus ullachadh a tha a dhìth 1-1.3 kg. iasg, an aon buntàta, uinneanan 2-3 mòr, balgain-buachair, mayonnaise. Ullaich a 'bhradain ann an eòlach air an dòigh, tha e comasach a gearradh a-steach do fillets, toirt an druim agus cnàmhan mòra.

Potatoes tha mo, glan agus air a gearradh a-steach tana plastaic. Faodaidh tu seo a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh sònraichte an seòladh.

Onions glan, grinn shinkuem agus sìol gus a bhruich ann an ìm. Bi cinnteach gu seusan le salainn aig àm a 'còcaireachd, agus mar sin gun robh e mar bhlasta fa leth mheis.

Balgan-buachair a ghearradh ann an stiallan agus sìol, cuideachd, gu socair a 'sailleadh.

Air fuine duilleag luidh mach na sreathan a tha coltach ri iasg lannan, buntàta agus seusan le salainn. An uair sin a 'filleadh a' bhradain, a bhios a 'gabhail a-steach an toiseach agus fungas. Mar-thà ann an fhoirm seo faodar a 'fuine ann an foil' bhradain ann an àmhainn, an dèidh an t-siota air a phasgadh gu teann le foil. Ach tha e comasach a 'leasachadh beag reasabaidh agus dòirtidh air fad a th' ann an sabhs airson iasg.

Deasaichte biadh a dhèanamh airson aon uair fo Meadhanach teas.

Dè beathachaidh

Serve a 'bhradain Faodar maide air a sgeadachadh le no as aonais. Gabh mòr eu-domhainn mheis, chuir e beagan dhuilleagan de lettuce no Sìonach càl agus air an cur air mullach cuibhrionn an deònach soithichean.

Le dè òrdugh ge bith dè bha a 'bruich a' bhradain ann an foil ann an àmhainn, ann bharrachd air sin, tha foirfe glan tomàto, fiaclan a ghlanadh, piobar agus luibhean. Math bradan còmhla ri olives no olives. Chan eil teicheadh idir às agus sliseagan de dh'fhìor-sùgh liomaid no aoil, a chan e mhàin a 'frithealadh mar mìorbhaileach a sgeadachadh, ach cuideachd a' cur, a 'soilleireachadh blas iasg.